Как сажать комнатные помидоры. Как вырастить томаты к новогоднему столу

Благодаря стараниям селекционеров, выращивать помидоры можно и на подоконнике, причем в любое время года. Существует много сортов, способных давать неплохие урожаи в комнатных условиях. Выращивать их не сложнее, чем обычные томаты на грядке, к тому же, им не страшны ни засуха, ни колорадский жук. Чтобы наслаждаться свежими помидорчиками в зимние холода, нужно изучить все нюансы такого выращивания, но самое главное – это правильно выбрать сорт.

Особенности комнатных томатов

Комнатные условия существенно отличаются от условий на огороде, поэтому далеко не каждый сорт помидоров сможет нормально расти и плодоносить в помещении. Сорта, предназначенные для выращивания на подоконнике, имеют следующие характеристики:

• низкорослость. Из-за ограниченности пространства только низкорослые и карликовые томаты способны формировать урожай. Высокорослые помидоры требуют не только много места, но и большое количество питательных веществ, а в цветочном горшке слишком мало почвы для этого;
• штамбовость. Правильно сформировать куст умеет не каждый, а ведь это важное условие для урожайности томата. Штамбовые сорта имеют прочный центральный стебель и плотную крону, его не нужно ни пасынковать, ни подвязывать;
• устойчивость к нехватке освещения и болезням. Комнатные растения получают меньше света, особенно зимой, а потому очень нуждаются в дополнительной подсветке. Но есть сорта томатов, которые нормально плодоносят в условиях короткого дня, и подсветка им нужна только в пасмурные дни. Их генетической особенностью являются короткие междоузлия, благодаря которым стебли не вытягиваются. Из болезней помидорам больше всего угрожает черная ножка (в период выращивания рассады) и листовая плесень. Наибольшей устойчивостью к ним обладают гибриды, которые составляют 90% от общего числа горшечных томатов.

Помимо указанных особенностей, комнатные помидоры отличаются самыми высокими вкусовыми качествами, и по праву считаются чемпионами среди томатов по содержанию в мякоти витаминов и сахаров. А вот урожайностью могут похвастаться не все из них, ведь некоторые сорта являются больше декоративными, и формируют совсем небольшие, размером с вишню, плоды. Разумеется, они тоже съедобны, но их слишком мало, а потому используют их чаще всего для украшения блюд.

Если вам нужны помидоры для ежедневного употребления, выбирайте урожайные сорта с более крупными плодами. Как правило, масса комнатных помидоров варьируется в пределах 15-130 г, в зависимости от сорта. Наилучшие из них формируют невысокие кустики полностью облепленные плодами. В среднем, один куст может давать за сезон до 2 кг вкусных, товарного вида помидоров.

Есть у горшечных томатов еще одна особенность – они многолетники. Если после сбора последних плодов кустик не выбрасывать, то через время на стебле появятся новые листочки. Обычно такие помидоры растут и плодоносят в течение 5 лет, хотя самые обильные урожаи дают в первые 2 года.

Лучшие сорта комнатных томатов

Ассортимент комнатных помидоров меньше, чем обычных, но тоже впечатляет. Сорта отличаются по форме, размеру и окрасу плодов, высоте и форме куста, срокам созревания и другим параметрам. Ежегодно их список пополняют новые сорта и гибриды от ведущих селекционных фирм. Ниже приведены самые популярные томаты для выращивания на подоконнике.

Название	Основные характеристики
	Этот раннеспелый сорт формирует штамбовые кусты высотой до полуметра. Плоды у него красные, круглые, с большим содержанием сахаров. В отличие от большинства горшечных томатов, помидоры данного сорта вырастают до 70-100 г. При хорошем уходе урожайность с одного растения составляет около 2 кг. Балконное чудо хорошо адаптируется к недостатку света и может отлично плодоносить зимой
	Скороспелый, штамбовый. Высота кустов не превышает полуметра, а вес ярко-красных удлиненных плодов, собранных в гроздья, равняется 25-30 г. Мякоть этих томатов очень вкусная и ароматная, они великолепно подходят для салатов. В зимнее время растению необходима подсветка, иначе урожай будет довольно слабым
	Аккуратный пышный кустик высотой до 30 см. Помидоры этого сорта имеют округлую форму и насыщенный красный цвет, вес плодов – 25 г. При хорошем уходе каждое растение дает за сезон 1 кг вкусных томатов товарного вида
	На сегодняшний день считается самым миниатюрным видом томатов, высота его кустов всего лишь 12-15 см. Круглые, маленькие плоды (10-12 г) бывают желтого и красного цвета. Большого урожая ждать от него не стоит, зато по декоративности сорт опережает большинство горшечных томатов. Идеально подходит для зимнего выращивания, так как не зависит от длины светового дня
	Один из лучших горшечных сортов. Растения не высокие, максимум 30 см, густооблиственные, компактные. Масса плода – около 20 г, цвет красный. Один кустик дает от 1 до 1,5 кг томатов, которые пригодны не только для салатов, но и для консервирования. Летом его можно выращивать на грядках, а осенью кустики пересаживают в горшки и заносят в дом
	Его плоды созревают через 85-90 дней после всходов. Сорт штамбовый, универсального использования, неплохо плодоносит в условиях короткого дня. Помидорчики у него мелкие, весом 25 г, красного цвета, ароматные. Сам куст выглядит очень декоративно в период созревания плодов
	Популярный сорт, ценящийся на высокую урожайность. Кусты имеют компактную форму, в высоту не превышают 30 см, не нуждаются в пасынковании. Плоды у него небольшие (20-40 г), красного цвета, с очень сладкой мякотью. Завязи собраны в длинные кисти, и в период созревания листьев почти не видно под плодами. Сорт обладает стойкостью к пониженной освещенности и прекрасно плодоносит зимой
	Желтоплодный и скороспелый сорт. Можно выращивать и на подоконнике, и в открытом грунте. Высота штамбовых кустов не превышает 40 см, крона плотная, не нуждается в формировании. Вес помидоров около 40 г, урожайность очень высокая. Кожица у плодов тонкая, оранжевого цвета, мякоть сладкая и сочная
	Новый, пока еще редкий сорт. Растение штамбовое, 25 см высотой, в период плодоношения весь кустик покрыт гроздьями желтых мелких помидорчиков круглой формы. Масса плодов редко превышает 30 г, мякоть очень сладкая. Сорт нейтрален к пониженной освещенности, поэтому хорошо плодоносит зимой
	Скороспелый популярный голландский сорт. Плодоносит независимо от времени года и степени освещения. Высота кустов около 30 см, в открытом грунте может вырасти до 50 см. Вес помидорчиков 12-14 г, цвет красный, мякоть в меру сладкая

Ампельные сорта

Помимо штамбовых сортов, у любителей комнатного выращивания томатов спросом пользуются и ампельные помидоры. Их можно высаживать в подвесные кашпо либо в высокие горшки, из которых побеги будут красиво свешиваться на подоконник. Уход за ними немного сложнее, чем за обычными сортами, а урожайность меньше, но все это компенсируется великолепным вкусом помидорчиков и высокой декоративностью куста. Выбор ампельных сортов пока еще небольшой, и семена можно приобрести лишь у нескольких отечественных агрофирм.

Название	Характеристики
	Раскидистый куст с побегами до 50 см. Стебли у растения тонкие, но прочные, и не ломаются под весом многочисленных плодов. Пасынковать куст не нужно. Круглые помидорчики весом 15-20 г при созревании приобретают малиновый цвет и становятся полупрозрачными. На одном растении может быть до трехсот плодов товарного вида. Сорт очень декоративный, отлично чувствует себя в комнатных условиях и на открытом воздухе
	Эффектный скороспелый гибрид. Может расти вертикально (но тогда необходимо подвязывать стебли) и как ампельное растение. Помидорчики у него круглые, красного цвета, с характерным томатным вкусом, весом около 30 г. Гибрид специально выведен для выращивания в комнатных условиях, поэтому хорошо развивается и плодоносит независимо от времени года
	Новый урожайный гибрид для ампельного выращивания. Побеги малооблиственные, длиной до полуметра, прочные. Маленькие красные плоды имеют удлиненную форму, крепятся на длинных кистях по 8-10 штук. Помидорчики пригодны для заготовок на зиму, при термической обработке не растрескиваются. В хороших условиях урожайность одного куста равняется 1,8-2 кг
	Один из новых ампельных сортов. Сверхранний, имеет каскадную форму куста, масса помидорчиков 25-30 г. Вкус у плодов отличный, средняя урожайность около 2 кг. При недостатке освещения количество плодов чуть меньше
	Уже достаточно известный ампельный сорт отечественной селекции. Относится к среднеранним, куст довольно компактный, побеги до 55 см длиной. Яйцевидные плоды красного цвета, средний вес около 40 г. При выращивании в открытом грунте масса плодов почти вдвое больше. Сорт отличается растянутым плодоношением, причем очень обильным. Помидорчики сочные, вкусные, можно консервировать
	Очень привлекательный урожайный гибрид. Побеги вырастают до 60 см, в пасынковании растение не нуждается. Кисти густо обвешаны мелкими (20г) сладкими плодами красного цвета, которые пригодны для консервирования. Куст быстро разрастается, поэтому места ему нужно много. В зимнее время растение обязательно подсвечивают, иначе урожайность снизится

Агротехника выращивания комнатных помидоров

Как и обычные сорта, комнатные томаты лучше всего выращивать через рассаду. И на этом этапе нет никаких отличий, разве что сроки посева семян другие. В среднем, горшечные помидоры начинают плодоносить через 90-100 дней, после всходов, и если вы хотите получить первые помидорчики к определенной дате, учитывайте этот фактор. Например, чтобы снять первый урожай в январе, сейте семена на рассаду в конце сентября.

Перед посевом семена обеззараживают путем замачивания на 15-30 минут в слабом растворе марганцовки, а затем оставляют во влажной ткани на пару суток для проклевывания.

Высевают в общий контейнер с обычной землей или покупным субстратом на глубину не более 1 см. Расстояние между семенами должно быть в пределах 2-3 см, чтобы всходы не были загущенными.

В отдельные емкости рассаду пересаживают, как только у сеянцев сформируется по 2-3 настоящих листа. Размеры горшков подбирают в зависимости от сорта томатов: для карликовых достаточно объема 1,5-2 л, для обычных комнатных 3-4 л, для ампельных – не меньше 5 л. Все горшки обязательно должны быть с дренажными отверстиями. Очень важно правильно подготовить почву, ведь от ее состава зависит развитие и плодоношение куста.

Оптимальным вариантом является следующий состав:

• 5 частей садового грунта;
• 2 части песка;
• 5 частей перепревшего компоста;
• 1 часть торфа.

На ведро такой смеси необходимо добавить по спичечному коробку мочевины и сульфата калия, горсть просеянной древесной золы. Все это тщательно перемешивают. Теперь можно приступать к высадке рассады.

Шаг 1. На дно горшков насыпают дренажный слой из мелкого гравия, кусочков коры, керамзита или другого материала. Заполняют емкости до верха грунтом и делают по центру небольшое углубление.

Шаг 2. Предварительно политые сеянцы осторожно вынимают по одному и высаживают в горшки, заглубляя до семядольных листьев. Аккуратно поливают.

Почва должна пропитаться влагой, чтобы вода попала на корни

Шаг 3. Ставят горшки на подоконник (желательно с южной стороны) и регулярно раз в 2 дня разворачивают их другой стороной к свету. По утрам и вечерам, а также при пасмурной погоде следует досвечивать растения фитолампой.

Через неделю растения подкармливают половинной дозой азотных удобрений, необходимых для роста. В период цветения, чтобы повысить процент опыляемости, стебли растения очень легонько встряхивают и проводят по цветкам перышком либо мягкой кисточкой. После образования завязей требуется подкормка калийным удобрением раз в две недели.

У сортов, которые нуждаются в формировании куста, удаляют пасынки, прищипывают верхушку основного стебля, срезают лишние соцветия, чтобы увеличить размеры плодов. Высокие кустики подвязывают к подпоркам, которые втыкают в землю по краю горшка.

Если появились признаки поражения грибком, все растения опрыскивают фитоспорином либо другим средством антигрибкового действия. Чтобы продлить плодоношение, регулярно срывайте спелые плоды, удаляйте засохшие листья, не забывайте о подкормках и поливах. Землю в горшках нужно периодически рыхлить, стараясь не зацепить корни. При таком уходе ваши томаты будут всю зиму радовать вас обильным урожаем сладких, вкусных плодов.

Видео - Помидоры на подоконнике зимой: лучшие сорта

Видео – Помидоры на подоконнике зимой: лучшие сорта и порядок выращивания томатов в домашних условиях

Вам понадобится

• - семена томатов;
• - пластмассовые прозрачные стаканчики;
• - грунт;
• - полиэтиленовая пленка;
• - один большой горшок или несколько средних.

Инструкция

Найдите место на или лоджии, где вы поставите горшки с помидорами. Это должно быть место, хорошо освещенное, куда попадают прямые солнечные лучи, с южной стороны . Обеспечьте дополнительные источники, установите там лампы дневного света.

В зависимости от того, в чем вы будете растения, выберите семена. Для небольших цветочных горшков купите семена карликовых помидор. Для выращивания в большом объеме грунта подойдут высокорослые сорта с крупными плодами.

Вырастите , используя для этого прозрачные пластмассовые стаканчики, в которых можно проконтролировать степень полива. Это необходимо для того, чтобы корни рассады не загнивали. Насыпьте в стакан грунт, неплотно утрамбуйте его и полейте кипятком. Когда грунт остынет, сделайте в нем углубление и положите в него семечку. Чтобы подстраховаться, в можно высадить несколько семян, штуки три-четыре. Потом у вас будет возможность оставить самые крепкие ростки.

Поставьте стаканчики на верхнюю панель холодильника, где температура около 25 градусов, накройте их полиэтиленовой пленкой и после появления первых ростков перенесите на подоконник. Обеспечьте достаточное количество света, чтобы не вытянулась и ростки были крепкими. Поливайте их только после того, как верхний слой грунта подсохнет, следите за тем, чтобы влага не скапливалась на дне стаканчиков. Для полива пользуйтесь теплой водой, наливая ее между грунтом и стенкой стакана с помощью груши или большого шприца без иглы. Через месяц окрепнувшую рассаду пересадите в горшки.

Периодически производите пасынкование – удаление побегов, развивающихся в пазухах веток. Их необходимо не срезать, а обламывать . Оставьте на каждом кусте по одному «пасынку», расположенному под первым соцветием кисти. Вы сформируете куст в два стебля, которые по мере роста необходимо подвязать к воткнутым в грунт колышкам.

Температура выращивания – чуть выше 25 градусов днем и не ниже 15 градусов по . Регулировать температуру можно сквозняком, томатам он не страшен. После полива обязательно проветривайте помещение через пару часов, чтобы избежать избыточной влажности во время цветения растения. Поливайте не чаще двух раз в неделю, но не заливайте почву, она должна быть только влажной. Раз в полторы-две недели подкармливайте растение минеральными и органическими удобрениями. Хороший результат дает опрыскивание листьев питательным раствором.

Специально опылять томаты не надо, достаточно несколько раз в день слегка постукивать по стеблю, встряхивая кисти. Когда основная часть плодов сформируется, удалите верхушку растения и остальные цветки, чтобы плоды полноценно развивались и им хватило питательных веществ.

Как показывает практика, такой себе мини-огородик спокойно можно сделать и в домашних условиях, на своем подоконнике. Огородники со стажем умудряются вырастить на обычном закрытом балконе не только вкусные и ароматные помидорчики, но и различные травы, перец, салат, лимоны, мандарины, ананасы и не только. Если вы хотите также присоединиться к тем, кто с легкостью выращивает зимой различные овощи и фрукты, то внимательно прочитайте все собранные для вас советы.

Квартирные подоконники – достаточно хорошее место для выращивания томатов. Как показывает практика, сорта с маленькими помидорчиками отлично приживаются в обычных квартирах, вне зависимости от высоты дома и других показателей. Карликовые сорта зарекомендовали себя лучше всего при подобном домашнем выращивании, так что именно их и имеет смысл брать для таких целей. В специализированных магазинах продаются пакетики с семенами, на которых указано, что они рекомендуются для «горшочного» выращивания – это и есть помидоры для подоконников.

Вы можете выбрать помидоры по вкусовым качествам, по цвету (розовые или ярко-красные), а также по форме – круглые, продолговатые или совсем мелкие. Некоторые сорта (Черри , Талисман ) можно выращивать в подвесных кашпо, в которых растут висящие цветы. Если вы решили заняться выращиванием помидорчиков зимой, то посеять семена для получения качественной рассады вам нужно будет уже в июле или августе.

Особенности посадки комнатных помидоров

Итак, летом, уже начиная со второго месяца, вы можете приступать к посевной. Грунт для на балконе или подоконнике вам понадобится легкий и желательно плодородный – в специализированных магазинах найдется все, что нужно. Семена помидоров нужно лишь прикрыть землей, а почву увлажнить из пульверизатора. Постоянно поддерживайте влажность и держите лотки с будущей рассадой в тепле – уже через недельку-вторую покажутся первые росточки.

Им нужно много света, умеренное количество влаги и совсем чуть-чуть азотных удобрений для роста.

Следующий этап – пикируем уже подросшую рассаду. Подросшими считаются ростки с двумя-тремя настоящими листиками. Для пикировки нужно подготовить отдельные емкости, например, цветочные горшки. В принципе, можно вырастить комнатные помидорчики и безрассадным методом. Но считается, что первый способ дает рассаду более крепкую с мощной корневой системой. Учитывая, что эта культура любит много света, то желательно подготовить для рассады люминесцентную лампу, особенно, если вы высеяли семена зимой. Ведь даже при наличии прямого зимнего солнечного света, для рассады на окне его будет недостаточно.

Полив обязательно нужен регулярный. Как только вы видите, что верхний слой грунта стал подсыхать, то тут же нужно подливать немного теплой отстоянной воды. Если вы решили вырастить помидорчики в кашпо, то их поливать нужно еще чаще. При этом культура не переносит чрезмерной влажности воздуха, так что в сыром помещении оставлять рассаду помидоров не желательно.

Не забудьте и про подкормку – удобрения необходимы для грунта и после пикирования. Оптимальный вариант ухода – подкармливать томаты каждые 14–15 дней. Для этого вам понадобятся комплексные минеральные или органические удобрения.

Выращивание помидоров на квартирном подоконнике или балконе дома зимой имеет свои особенности – так, например, у ампельных сортов, подвешенных в кашпо, нужно обязательно удалять пасынки. Эти маленькие отростки убираются для того, чтобы растение лучше плодоносило. Если речь идет о карликовой рассаде, то в этом случае пасынки обрезать нет необходимости.

Домашние помидоры – выращивание на балконе

При достаточно большом объеме грунта на балконе, некоторые крупные и высокие сорта дома высадить все же можно. Тот же томат Бычье сердце или сорта Карлсон , Белый налив . Но оптимальный вариант для выращивания помидоров на подоконнике или маленьком балконе, как мы уже отмечали – сорта высотой до 25–35 сантиметров.

Так что мы вам советуем взять такие прекрасные и сочные сорта как Японский комнатный , Балконное чудо , Дубок , а также Рубин . Все они могут дать вам прекрасный урожай на балконе. Это доказали своими опытами в домашних условиях многие любители-огородники. Так что выращивание спелых помидоров на подоконнике зимой – это реальность! Зимой вкус свежих домашних помидоров вас порадует.

В сезон созревания овощей, когда дачники спешат на свои участки за новой порцией урожая, городским жителям остаётся лишь удрученно вздыхать им вслед и довольствоваться либо безвкусными заморскими плодами из супермаркета, либо покупать свежие овощи втридорога на рынке. Однако есть ещё вариант – организовать свой собственный огород на домашнем подоконнике. Причём, вопреки распространенному мнению, в комнатных условиях прекрасно чувствует себя не только зелень, но и всеобщие любимцы – томаты. Без особых усилий и трудов домашний урожай качественных помидоров можно получить не один раз за год. К тому же помидорные кусты, усыпанные спелыми плодами, послужат дополнительным украшением интерьера – на фоне зимнего пейзажа за окном они смотрятся по-летнему ярко и свежо. Никаких особых навыков для разведения комнатных томатов не потребуется. Соблюдая правила агротехники, задачу осилит даже далекий от дачных дел новичок. Выращивать помидоры на подоконнике можно в любое время года, причём зимний уход мало чем отличается от летнего.

Сорта помидоров для домашнего выращивания

Сначала стоит выбрать семена для посадки. Определиться с сортом довольно просто, но при этом надо учесть, что высокорослые и среднерослые томаты для теплиц и открытого грунта не подойдут. В комнатной культуре отлично зарекомендовали себя компактные сорта с небольшими плодами, способными вызревать в непривычных условиях:

• Пиноккио – компактный высокоурожайный сорт. В период плодоношения кусты высотой всего 25–30 см буквально усыпаны плодовыми гроздьями, на каждой из которых вызревает до 10–12 помидорок весом около 20–30 г. Продуктивность каждого растения – около 1,5 кг.
• Дюймовочка – довольно рослый (до 1,5 м), индетерминантный сорт, требующий подвязки и пасынкования. В каждой плодовой кисти формируется до 15 округлых, плотных помидорок массой 15–20 г, пригодных для консервирования и потребления в свежем виде.
• Поцелуй герани – компактный сорт работы американского селекционера Алана Капулера. Вырастающие в комнатных условиях до 50 см (в теплице – до 1 м) кусты отличаются плотной густой кроной. Округлые, с острым «носиком» плоды весом 20–40 г подойдут для заготовок и для свежего потребления.
• Балконное чудо – детерминантный сорт раннего созревания, не нуждающийся в опоре и пасынковании. Округлые, гладкие и сладкие на вкус плоды, достигают массы 5–15 г. Отличительная черта сорта – долгосрочное плодоношение.
• Рябиновые бусы – очень красивый ампельный сорт томатов. Внешнюю декоративность кусту высотой около 1 м придают длинные плодовые кисти, усыпанные помидорами, окраска которых в зависимости от степени спелости варьируется от нежно-зеленой до золотисто-оранжевой и ярко-красной. Вес плодов – около 20–25 г. Срок созревания – 80–85 дней от появления всходов.
• Бонсай – карликовый сорт культуры. Кусты высотой 20–30 см очень декоративны и отлично смотрятся – как в обычных цветочных горшках, так и в подвесных кашпо. От появления всходов до созревания проходит не более 80–90 дней. Ярко-красные, глянцевые плоды весом 15–20 г имеют выраженный помидорный вкус и очень хороши в свежем и консервированном виде.
• Комнатный сюрприз – высокопродуктивный сорт ультрараннего созревания. Детерминантный куст вырастает до 50 см. Ровные округло-сливовидные плоды с глянцевой кожицей достигают массы 20–25 г. Вкус насыщенный – сладкий с приятной кислинкой. Урожайность куста – около 2,5 кг.

Кроме перечисленных, в домашних условиях хорошо растут и развиваются такие сорта, как Дубок, Огонек, Маленький принц, Подснежник, Сибирский карлик, Золотая гроздь, Красная шапочка, Маленькая Флорида и другие. Любители необычных помидоров наверняка заприметят сорт Вишенка чёрная, темно-фиолетовые плоды которого выглядят экзотично и весьма привлекательно. Куст высокий (выше 1,5 м), нуждается в опоре. Помидорки созревают на кистях – по 15–20 шт. на каждой.

Подготовительные работы

Итак, материал закуплен. Перед посевом для проверки на всхожесть семена заливают слабым раствором марганцовки или солёной водой. Всплывшие семечки-пустышки непригодны, их можно выбросить. Те жизнеспособные экземпляры, что остались на дне, промывают под прохладной проточной водой и, рассыпав на бумаге или хлопчатобумажной салфетке, дают немного подсохнуть.

За несколько суток до посева отобранные семечки заворачивают во влажную марлю и, выложив на тарелку, ставят в тепло, чтобы к началу работ у них появились крошечные проростки. Проращивание семян – процедура не обязательная, но она позволяет ускорить появление всходов. Кроме того, во время посева можно будет заметить и отбраковать непроросшие или слишком слабые семечки.

Рецепты домашнего субстрата для помидоров

Покупной универсальный грунт вполне подойдёт для выращивания домашних помидоров, однако многие опытные огородники рекомендуют готовить его самостоятельно, выбрав любой из следующих составов:

• торф, песок – поровну;
• дерновая земля, торф, ферментированные опилки (1:7:0,5);
• торф, перегной, опилки, перепревший коровяк (3:1:0,5:0,5);
• перегной, торф, дерновая земля, песок – поровну.

Независимо от состава питательную смесь (в том числе и покупную) перед использованием необходимо продезинфицировать. Чаще всего субстрат стерилизуют в раскаленной духовке или микроволновке. Хорошие результаты даёт пропаривание почвосмеси на водяной бане или её обработка крепким раствором перманганата калия. Обеззаразить почву можно и вымораживанием – с наступлением холодов контейнер с землёй выносят на мороз, где содержат 2–3 месяца. Незадолго до посева смесь возвращают в помещение и, после того, как она оттает, используют по назначению.

Технология посева

Перед началом работ стерилизованную почвосмесь раскладывают по небольшим стаканчикам или засыпают в общий контейнер, хорошо увлажняют, после чего приступают к посеву:

• В общей ёмкости между семенами соблюдают интервал в 2-2,5 см.
• Проросшие семечки высевают в отдельные ёмкости по 1-2, сухие – по 2-3.
• Глубина задела помидорных семян – 2 см.
• До прорастания посевы содержат под стеклом или пленкой при температуре +25–30 °C.

С появлением семядольных листочков укрывающую плёнку или стекло убирают, а ёмкости с посевами переносят на тёплый, хорошо освещенный (желательно, южный) подоконник.

Условия содержания сеянцев

В первое время для хрупких всходов наиболее важны следующие факторы:

• Освещение – к нему сеянцы очень требовательны. От недостатка света растения вытягиваются и обесцвечиваются, о полноценном развитии тут и речи быть не может. Поэтому при скудной естественной освещенности над посевами рекомендуется разместить лампы дневного света или специальные агросветильники, чтобы досвечивать рассаду в вечерние часы и в пасмурную погоду.
• Влажность почвы – она должна быть стабильно умеренной. Поливать растения следует только после того, как подсохнет поверхностный слой почвы. Очень удобно подавать воду из аптечной резиновой груши, направляя при этом её «носик» между стенками посуды и грунтом. Таким образом влага поступает к корням, но верхний слой субстрата не переувлажняется и не размывается. Такие же результаты даёт нижний полив – в поддон под ёмкостью.

Правила пикировки

Как только сеянцы обзаведутся 2-3 настоящими листьями, их рассаживают по отдельным вместительным горшкам. Для рослых сортов подбирают просторные вазоны объёмом 10–12 л, компактным кустикам будет вполне комфортно в посуде объёмом 3–5 л. Питательный субстрат для дальнейшего роста окрепших растений смешивают из огородной земли, торфа, перегноя и песка (2:2:2:1). На каждое ведро полученной смеси добавляют горсть древесной золы и 1 ст. ложку фосфорного удобрения. Накануне пересадки рассаду обильно поливают. Дальнейший порядок действий таков:

• На дно горшка укладывают дренаж, а поверх него насыпают слой песка толщиной 2-2,5 см.
• Растения извлекают из старой ёмкости вместе с комом земли и аккуратно переваливают в новую посуду, размещая его по центру.
• Вокруг саженца подсыпают земляную смесь, избегая образования пустот.
• После пересадки горшок должен быть заполнен землёй почти до верха, а саженцы заглублены до семядольных листиков.

Своевременное проведение пикировки очень важно, и затягивать с ним не стоит. В слишком тесной ёмкости рассада будет активно тянуться вверх, тогда как в просторном горшке все силы растений будут направлены на формирование корневой системы, благодаря чему кусты получатся крепкими и коренастыми.

Особенности ухода за взрослыми растениями

• В дневное время саженцам обеспечивают температуру около +28 °C, ночью им нужна прохлада – не выше +15 °C.
• Поливают 2-3 раза в 7–10 дней, используя для этого мягкую воду комнатной температуру, которую подают тонкой струей, чтобы не размыть почву.
• Большинству сортов комнатных томатов пасынкование не потребуется, но для некоторых из них данная процедура необходима. Пасынки (боковые побеги, растущие из листовых пазух) отламывают (ни в коем случае не отрезают) от стебля, оставляя небольшой пенек высотой 1-2 см. Процедура способствует развитию основных побегов и повышению продуктивности растения.
• Каждые 10-12 дней помидоры удобряют, чередуя внесение органики и минеральные подкормки. При этом стоит следить за внешним видом кустов. Чрезмерная концентрация питательных веществ может послужить причиной активного прироста вегетативной массы в ущерб формированию плодовых завязей.
• Стебли высокорослых помидоров неустойчивы, и, чтобы кусты не падали под собственной тяжестью, их подвязывают к опоре.
• В тёплое время года растения полезно вынести на балкон, если таковой имеется, и содержать там до наступления осени.
• Дважды в неделю для опыления кусты легко встряхивают.
• Каждые 10–15 дней растения рекомендуется опрыскивать тёплой водой, чтобы смыть с листьев пыль.

Формирование мощной кроны при слабом формировании завязей свидетельствует о чрезмерных подкормках и высокой влажности почвы. Чтобы исправить положение, на 5–7-й день отменяют полив, прекращают проветривать помещение и повышают окружающую температуру на 2°, листву растений опрыскивают раствором суперфосфата (3 ст. ложки/10 л воды) и опыляют цветки мягкой кисточкой.

Борьба с вредителями

Если насекомые уже появились на кустах, помидорам показана обработка препаратами-инсектицидами. Процедуру проводят 2-3 раза с перерывом в несколько дней.

Обратите внимание! Использовать токсичные агрохимикаты разрешается только до образования плодовых завязей. Позднее растения опрыскивают природными средствами – настоями луковой шелухи и горькой полыни, чесночной водой или раствором хозяйственного мыла.

Сбор урожая

Когда на кустах сформируется основная часть завязей, верхушку растения и лишние кисти отщипывают, чтобы простимулировать налив оставшихся плодов. Помидоры с куста снимают выборочно, по мере созревания. Кстати, можно не дожидаться, когда они покраснеют, а сорвать полуспелыми, чтобы уменьшить нагрузку на куст. В домашних условиях плоды быстро дойдут до нужной кондиции.

В кулинарии помидоры с домашнего «огорода» используют для приготовления салатов и соусов, добавляют при варке и тушении в другие блюда. Очень хороши они в цельноплодном консервировании. И все же лучше всего их употреблять в пищу в свежем виде. Плотные, сочные, ароматные плоды, выращенные на подоконнике, не идут ни в какое сравнение с покупными. К тому же, являясь ценным продуктом, свежесобранные помидорки станут отличной поддержкой организма в период зимнего дефицита витаминов.

Выращивать комнатные растения – удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно. Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой.

Помидоры хорошо растут не только на садовом или дачном участке. Можно разбить «грядку» и на балконе.Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями.

Особенности выращивания помидоров в условиях квартиры

Вырастить томаты в домашних условиях под силу даже начинающему любителю комнатных овощей. Но есть и некоторые особенности. Следует придерживаться только лишь нескольких основных правил: Прежде всего, необходимо отметить, что помидор – очень светолюбивое растение, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Для его выращивания подойдут окна, выходящие на южную сторону, а в случае недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное в виде ламп дневного света.

Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых низкорослых сортах. Для выращивания томатов на балконе, где можно обеспечить большие объёмы грунта, подойдут более высокорослые и крупноплодные сорта. Для домашнего огорода выбирайте еще и скороспелые сорта. Рекомендованы “Белый налив” и “Сибирские скороспелые”, низкорослый сорт томатов “Леопольд”, мелкоплодные томаты и томаты “Черри”. Для «квартирных» помидорок пригодны карликовые сорта: Рубин, Дубок, Бонсай, Джордж Буш, Новость Канады, Японский комнатный, Балконное чудо, “Флорида Петит” (Маленькая Флорида), Пиноккио, Пьеретта 225. Для подоконника отлично подойдут низкорослые сорта помидоров: “Воловье ушко”, “Розовый ангел”, “Ренет” (очень ранние сорта), “Ямал” и др. Плоды у них, правда, не такие крупные, но удовольствия при этом ничуть не меньше. На улице, растения вырастают 25 – 35 сантиметров высотой. В комнате они вытягиваются до 40 – 50 сантиметров, но при этом, ствол у растения достаточно сильный, и подвязывать растения не приходится.

Выращивание помидоров на подоконнике зимой и летом

За окном – лютый мороз, а на подоконнике – свежие помидоры? Это возможно, если приложите немного усилий и любви. Остановим свой взгляд на карликовых помидорах. Почему именно на них? Карликовые помидоры не боятся прямых солнечных лучей, неплохо переносят тень, не боятся сквозняков, неприхотливы в уходе. А самое главное – томаты дарят плоды весом до 50 грамм. Для культуры, выращенной на подоконнике, это хорошие показатели! Сеять комнатные помидоры можно в 2 срока. Если хотите к Новогоднему столу иметь собственные красные помидоры – сейте семена в августе-сентябре. Тогда плодоношение будет с декабря по январь. Краснеть помидоры начнут в марте, если вторую партию посеете в декабре.

Для выращивания помидоров на подоконнике потребуется: выбрать емкости для выращивания (лучше цилиндрической формы, чем квадратные или выбрать наиболее освещенный подоконник (предпочтительно южный), организовать дополнительное освещение (желательно с источником коротковолнового красно-синего света) – при недостатке света опадают бутоны; семена высадить в поддоны, накрытые полиэтиленовой пленкой, до появления всходов держать поддоны нужно в темном и теплом (25-30 градусов) месте, затем пленка снимается, после появления двух “настоящих” листов растения пикируют и высаживают на постоянное место; после высаживания на постоянное место за рассадой ухаживают так же, как и в открытом грунте – полив, пасынкование, подкормка, борьба с болезнями; при желании и достаточных навыках томаты в домашних условиях можно выращивать на гидропонике. Любая хозяйка придумает множество способов, как украсить различные блюда славными малютками. А можно поставить на стол в красивом горшке целый кустик со зрелыми плодами – и закуска, и украшение! Маленькие сладкие помидорчики хороши и в свежем, и в консервированном виде. Кстати, при консервировании они не растрескиваются.

Выращивание помидоров на балконе

Не позже марта-апреля начните проращивать семена.

Для посева семян используем 200 мл пластиковые стаканчики. Стаканчики желательно выбирать прозрачные, чтобы можно было контролировать полив, что немаловажно. Не стоит делать отверстия для воды на дне стаканчиков, ибо при малом объёме грунт не успеет впитать достаточное количество воды. Наполните стаканчики грунтом, полейте кипятком и дайте остыть. При помощи карандаша сделайте в почве углубления и положите в них семена. Если семена сухие, положите 2-3 семени в один стаканчик (самые крепкие ростки оставите после всходов), а если проращенные, можно распределить и по одному в каждый стаканчик. Далее стаканчики поставим в теплое место (около 25°С) и накроем их плёнкой во избежание испарения влаги. На третий-четвертый день, как только появятся первые ростки, переносим посевы на прохладный подоконник с искусственным освещением, чтобы рассада излишне не вытянулась, и не поливаем до тех пор, пока верхний слой грунта не подсохнет, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.

Обработайте выбранные семена помидоров слабым раствором марганцовки, заверните во влажную тряпочку, положите на блюдце, а блюдце- в полиэтиленовый пакет. Держите семена в тепле, около батареи или на кухне, поближе к плите. Следите, чтобы тряпочка все время была влажной. Пройдет несколько дней, и семена выпустят белые корешки. Теперь вам понадобятся цветочные горшки или просто жестяные банки, например, из-под сгущенного молока. В донышках банок проделайте по пять-шесть дырок и насыпьте землю, потом на глубину около 3-5 мм. положите по проросшему семени и осторожно полейте тепловатой водой. В каждый горшок кладется только одно семя. Банки закройте стеклом или фанерной дощечкой и снова поставьте в теплое место. Поливайте чуть теплой водой, не переувлажняя землю. Томаты предпочитают прямой полив, под корень. Для этого, используют пластиковые бутылки, в перевернутом виде их помещают в почву и так осуществляют увлажнение. Когда через день-два появятся всходы, растения можно открыть и перенести поближе к свету, на подоконник, не забывая поливать водой комнатной температуры. Примерно через неделю полейте всходы раствором минерального удобрения, а еще через несколько дней слабым раствором марганцовки.

Первый этап работы закончен. Теперь надо лишь смотреть, как будут развиваться растения, и поливать. В апреле два раза подкормить помидоры раствором минерального удобрения и один раз розовым раствором марганцовки. В конце апреля или в начале мая из банок растения пересадите в ведра. Предварительно в дне ведра пробейте два-три отверстия для стока лишней влаги и для доступа кислорода к корням. Заполните ведро на три четверти универсальной землей для плодово-ягодных и комнатных растений. Осторожно, вместе с земляным комом пересадите всходы в ведро, заглубляя корни примерно на два с половиной-три сантиметра, и как следует полейте. В каждое ведро посадите одно растение и привяжите его к колышку. Теперь дайте саженцу хорошо укорениться, дней пять не выставляя его на солнце. Потом, если погода не дождливая, можно выносить ведра на балкон, но в холодные дни и ночи лучше убирать их в помещение. Когда установится теплая погода, оставляйте растения на балконе и на ночь. Маленькие колышки надо сменить на большие и привязать к ним растения тряпочкой или бельевой веревкой. А когда помидор хорошо укоренится и пойдет в рост, через каждые десять дней подсыпайте землю, пока ведро не наполнится до краев. Второй этап работы закончен. Остается лишь хорошо поливать растения водой и подкармливать минеральным удобрением раз в неделю.

Всходы будут расти, давать боковые побеги - пасынки – побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Среднерослые сорта помидор формируют в два стебля. Для этого под первым соцветием цветочной кисти оставляют пасынок и, как обычно, подвязывают его к дополнительному колу или шпалере. У низкорослых помидоров формируют 2-3 стебля, для чего кроме первого пасынка оставляют еще и второй пасынок. Они образуют вторую макушку с цветками, ни в чем не уступающую основной. Хороши пасынки, возникающие на вершине растения, после 8-9-го листа. В идеале, низкорослое растение должно иметь стебель и два пасынка а разных уровнях. Кроме пасынков удаляют также больные и пожелтевшие листья, а также листья, закрывающие плоды нижних кистей растения, когда эти кисти полностью сформировались. Остальные листья срезать не следует, так как они нужны для синтеза органических материалов. На каждом стебле рекомендуется оставить по четыре пучка завязей, после чего прищипнуть макушки.

Томаты являются самоопыляющимися растениями, поэтому нет нужды прибегать к искусственному опылению. Однако можно повысить эффективность их оплодотворения путем ручного опыления. Для этого рекомендуется во время цветения аккуратно встряхивать цветочные кисти и слегка постукивать по стеблю так, чтобы пыльца с верхних цветков высыпалась на цветки, расположенные ниже. или открывать балкон для притока воздуха.

Когда большинство плодов сформируется, верхушку и цветущие кисти растения удаляют, чтобы они не мешали сформировавшимся плодам полноценно развиваться. Для ускорения формирования и развития плодов используют также прием, который называют «надрывание корней». Растение берут за нижнюю часть стебля и осторожно тянут вверх, как бы стараясь выдернуть его из почвы, чтобы оборвать мелкие корешки. Затем растение поливают и окучивают. После этого происходит ускоренный рост, формирование и созревание плодов.

Когда плоды уже зреют, привяжите ветки к палке, иначе они могут обломиться. И к началу июля вы уже будете собирать урожай-с каждого растения по 50-70 помидоров (в 12 пучках)! Желательно не ждать когда плоды покраснеют на кусте, а снимать их бурыми. Такие плоды в комнатных условиях хорошо дозревают, а на кустах лучше растут другие плоды.