к.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ

Продолжение. Начало - в статье .

Где лучше покупать саженцы?

Конечно, только в питомниках. Подавляющее большинство «частников» даже не знает, что такое дюки, но никогда не откажется вам продать какой-нибудь приличный сорт вишни или черешни, написав на этикетке ровно тот сорт, что вы спросите. Увы, питомников, занимающихся производством саженцев дюков, мало, придется поискать, большинство из них сосредоточено в южных регионах России.

Когда сажать?

Поскольку культура эта косточковая, то лучше и приобретать саженцы, и высаживать их на участок в весеннее время, как только будет почва готова для посадки и прогреется до 5-8 градусов выше ноля как минимум. При посадке осенью велика вероятность гибели растения. Хотя, если вы житель самого настоящего юга, то вполне можно высадить саженцы и осенью, ведь зимы на юге практически нет. Но все равно, даже южанам слишком затягивать не стоит, октябрь - это крайний месяц высадки дюков.

Куда сажать?

Дюки предпочитают открытые и хорошо проветриваемые участки сада с питательной и дренированной почвой. Участок обязательно должен быть выровненным. Понижения, даже небольшие, недопустимы. А если это склон, то только южного или юго-западного ориентирования. Там ни в коем случае не должна застаиваться ни талая, ни дождевая вода, а уровень грунтовых вод должен как минимум находиться на отметке в 2 метра от поверхности почвы.

От других растений, как и одно растение от другого (для переопыления лучше посадить пару сортов, цветущих в одно время) нужно отступить порядка 2,5-3 метров, это позволит растению развиваться спокойно и не мешать ни себе, ни соседям.

Прекрасно, если с северной стороны растение будет защищать от холодного зимнего ветра стена дома, забор или высокий куст типа ирги ольхолистной.

При посадке обязательно следите за итоговым расположением корневой шейки (место перехода корней в ствол), она должна оказаться на уровне почвы, желательно даже на пару сантиметров выше, но не ниже, иначе может произойти ее выпревание или вымокание при застое талой либо дождевой воды в этой области.

Сама посадка осуществляется в посадочные ямки, в основание которых следует насыпать слой дренажа из битого кирпича или керамзита толщиной в 2-3 см, а поверх насыпать по 3-4 кг питательной смеси, состоящей из равных частей перегноя, дерновой земли и речного песка, далее нужно вылить 10-12 л воды и установить корни, хорошо их расправив. Потом корневую систему нужно присыпать почвой, держа саженец за стволик и слегка встряхивая его, чтобы между корнями не оставался воздух. Завершением будет уплотнение грунта, полив (15-20 л) и мульчирование почвы слоем перегноя толщиной в 2-3 см.

Обрезка после посадки

При посадке осенью с обрезкой лучше подождать до весны, при посадке весной дайте растению хоть слегка обжиться на новом месте и примерно через недельку укоротите центральный проводник и боковые ответвления примерно на треть, но с таким расчетом, чтобы центральный проводник был выше на 15-20 см.

Уход

Он весьма типичен - это рыхление почвы в приствольной зоне, борьба с сорняками, полив, подкормки, санитарная обрезка.

Рыхлить почву желательно каждый месяц, не позволяя образовываться почвенной корке, при этом не заглубляйтесь в почву более чем на пару сантиметров.

Сорняки удалять лучше после дождя или полива вручную, так будет максимально эффективно, а когда растению исполнится пять лет, то сорняки в приствольной полосе можно просто скашивать.

Поливать дюки нужно по мере необходимости. Так, если в течение пары недель нет дождей, то в вечернее время под растение можно вылить пару ведер воды. Особенно нуждается дюк во влаге в период активного роста (весной), в период цветения и во время формирования завязей, а вот в период созревания от поливов лучше отказаться, плоды могут начать трескаться (правда, если стоит настоящая засуха, как в 2010 году, то поливать нужно обязательно).

Подкормки : весной это 18-20 г нитроаммофоски под каждое растение, во время цветения по 8-10 г сульфата калия и суперфосфата, во время созревания ягод можно внести по 150 г древесной золы в приствольный круг, совместив с рыхлением почвы и поливом.

Санитарную обрезку лучше производить в середине февраля – удалив все побеги сломанные, слишком тонкие и те, что растут вглубь кроны, что будет приводить к ее загущению.

Остается сбор плодов – их нужно убирать по мере созревания, не допуская перезревания, иначе деревья могут атаковать птицы.

Вишня Дюк - так называют гибридные сорта, созданные путем скрещивания вишни с черешней. Название восходит к английскому сорту Мэй Дюк, полученному благодаря стихийному перекрестному опылению этих культур. С тех пор получено много сортов черевишни (или вишнечерешни), все они называются дюками.

Вишня Бель и черешня сорта Бела Винклера были скрещены Иваном Мичуриным, результатом стал сорт Краса Севера, положивший начало работы над русскими дюками. Оказалось, что морозоустойчивое в целом дерево не может давать большие урожаи на севере из-за вымерзания цветочных почек. Потом селекционеры скрещивали разные сорта, и сегодня существуют гибриды, которые показывают успешное выращивание в разных регионах страны.

Так, сорта Ивановна и Спартанка прекрасно культивируются в Западной Сибири, а гибриды Крепкая, Фесанна, Маяк, Надежда, Памяти Вавилова и другие растут в Хабаровском крае. Красу Севера растят в Московской и Ленинградской областях. Лучшие сорта для Подмосковья и средней полосы: Дородная, Жуковская, Кормилица. На юге очень вкусные плоды дарит Чудо-вишня.

Так что же такое дюк? Гибрид вишни и черешни, называемый дюк, - обычно высокое сильное дерево, и если не работать над его кроной, то она станет пирамидальной. Кора на толстых ветках гладкая, ровная, коричневого цвета, листья по форме напоминают вишневые, но крупные, как у черешни, окрашены в насыщенно-зеленый цвет, крепятся к веточкам длинными черешками, располагаются поочередно. Цветы белые или розовые, крупнее вишневых, собраны в кисточки. Время цветения зависит от региона: на юге деревья цветут в начале мая, на севере - во второй половине июня.

Главное достоинство гибрида в его великолепных ягодах. Они крупные, как у сортовой черешни, но нежнее по структуре, гораздо богаче по вкусу (но не такие кислые, как у вишни, с которой скрестили эту самую сортовую черешню): сладкие, с интересными нотками кислоты и очень приятным послевкусием. Аромат тоже содержит дразнящие нотки вишенки. Описание сорта обычно указывает размеры ягод. Так, вишня Ночка и Кормилица образуют плоды среднего размера весом 7-8 г, а Чудо-вишня дарит ягоды весом 10 г. Обычно они темно-красного цвета, косточка легко отделяется от мякоти.

Основные характеристики

Гибриды отличаются неприхотливостью, отличной зимостойкостью, они устойчивы ко многим заболеваниям, например коккомикозом и монилиозом практически не болеют, их не поражает вишневая муха. Хоть они прекрасно переносят зиму, но на севере лучше культивировать кустовую форму - кусты легче укрыть от холода и грызунов.

Дюки засухоустойчивы, им не нужны, а точнее вредны большое количество подкормок, поэтому удобрения используются немного. Деревья при должном уходе могут плодоносить до 30 лет, начиная с трех- или четырехлетнего возраста, причем первые плоды дарят уже двухлетние деревца. Средний урожай взрослого дерева - 15 кг. Все характеристики отличные, кроме одной - гибриды самобесплодны, причем не любой сорт черешни может служить опылителем.

Посадка сорта

Посадка и уход практически традиционные. Купить нужно однолетний саженец, проверить развитость корневой системы, хорошее состояние и развитие ствола и побегов - у них должна быть ровная неповрежденная кора, центральный побег должен быть не ниже 60 см.

Место выбирают солнечное, защищенное от ветра и сквозняка, с глубоким (от 2 м) залеганием грунтовых вод. От других деревьев отступают 5 м. Почва нужна плодородная, в меру рыхлая, нейтральная или чуть кисловатая.

Сажать можно весной или осенью, яму для посадки желательно вырыть заранее, вынутую землю смешать с удобрениями (300-400 г суперфосфата, 200-300 г сернокислого калия), древесной золой. Если почва очень бедная, то можно внести компост или перегной, если слишком глинистая - смешать с песком. Слишком кислую смешивают с известью.

После посадки обильно поливают, проверяют, чтобы корневая шейка оставалась на уровне поверхности.

Уход и формирование

Поливают деревце первые пару месяцев, потом полив сокращают, а взрослое дерево не поливают. Подкормки сводятся к двум приемам: весной вносят азот (15 г), а осенью калий и фосфор (20 и 30 г). Нужно держать чистой землю под деревом, рыхлить и мульчировать сеном или порезанной травой.

Иногда советуют с целью профилактики заболеваний обрабатывать дерево и землю под ним бордоской жидкостью. Однако самое важное в уходе - обрезка. Первой же весной центральный побег укорачивают до 60 см, боковые - до 40. Далее побеги укорачивают на треть, не допускают загущения кроны, ветви направляют вниз при помощи подвязок или груза, чтобы придать округлую форму и не дать слишком вытянутся вверх. Постоянное укорачивание побегов стимулирует рост букетных веточек.

Через каждые 5 лет проводят омолаживающую обрезку, срезая ветки до 4-летней древесины.

Опылители и плодоношение

Цветение гибрида начинается с установлением тепла, конкретное время зависит от региона. Плоды образуются на букетных веточках, расположенных на верхушках, но только при наличии поблизости сорта-опылителя, а им могут быть далеко не любые сорта черешни - например, Валерию, Дрогану желтую и Крупноплодную в таком качестве использовать нельзя. Кстати, Чудо-вишня тоже ни для кого не может быть опылителем. Выбирать нужно среди следующих сортов: Сестренка, Дончанка, Аннушка, Приусадебная, некоторых других. Перед покупкой саженца нужно выяснить, какой сорт будет служить ему опылителем, постараться купить его саженец и посадить их одновременно.

Некоторые хозяева выращивают дюк в декоративных целях. Дерево выглядит очень красиво, особенно во время цветения. Жаль только, что многочисленные пустоцветы просто осыпятся на землю, не дав плодов, которые тоже очень нарядно выглядят. Невероятно вкусные ягоды гибридов не подлежат длительной транспортировке, их едят свежими, готовят из них наливки, варенье или конфитюр, а также вялят и сушат.

Видео «Секрет высокой урожайность сорта Дюк»

Из этого видео вы узнаете о том, почему сорт вишни Дюк является одним из самых урожайных.

Дюки: сорта на выбор

Изучаем дюки

В последние годы растёт интерес к вишнёво-черешневым гибридам, или дюкам. Эта косточковая культура в садах Западной Европы известна ещё с XVII в. У нас первый отечественный сорт дюка Краса Севера получил И. В. Мичурин больше 120 лет назад. Но до конца 80-х годов прошлого века сортов дюков было немного. Старые европейские сорта оказались незимостойкими, сорта И. В. Мичурина не всегда устраивали садоводов урожайностью, размером или качеством плодов. Новые сорта дюков, полученные нашими селекционерами в начале 90-х годов прошлого века, величиной и качеством плодов значительно превзошли старые, испытывают их и в средней полосе.

Для их оценки по комплексу хозяйственно ценных признаков 13 лет назад на бывшей Россошанской опытной станции садоводства весной был заложен сад, в котором высадили 30 сортов и отборных гибридов. Большинство из них получено автором статьи совместно с Л. И. Тараненко. Кроме того, в испытания включили старый французский дюк Прен корай , сорт Превосходная Веньяминова , выведенный в Воронежском сельскохозяйственном институте, Саратовскую малышку и Мелитопольскую радость , созданные соответственно на Саратовской опытной станции садоводства и в Институте орошаемого садоводства (г. Мелитополь). Деревья привиты на сеянцах антипки (магалебской вишни) местной популяции, распространенной на юге Воронежской области. Каждый сорт представлен не меньше чем 6 деревьями, а самые перспективные - 15-20 деревьями. В качестве контрольного, с которым сравнивались изучаемые сорта, был взят старинный, но до сих пор популярный и широко распространённый сорт вишни Гриот остгеймский.

Чтобы выяснить, вишня или черешня лучший опылитель для дюков, их высадили отдельно в черешневом и вишнёвом садах. Что показал эксперимент?

12 сортообразцов, в основном отборные гибриды нашей селекции, давали по годам стабильно низкий урожай. И хотя некоторые из них, например Лакомка , отличались исключительно вкусными плодами, все их пришлось выбраковать, поскольку урожай не превышал 3-5 кг с дерева. Из новых сортов нашей селекции испытание проходили Донецкий великан, Дородная, Дочь Ярославны, Ивановна, Кормилица, Крепкая, Ночка, Пивоня, Спартанка, Фесанна, Ходоса, Чудо-вишня, Шпанка донецкая, 37-37-65.

ГЛАВНЫЙ ВОПРОС , который нужно было выяснить в первую очередь: какова зимостойкость дерева и цветковых почек новых сортов на юге Центрального Черноземья? Основные типы повреждений деревьев черешни и вишни в нашей зоне - это подмерзание коры штамбов и развилок скелетных ветвей (так называемые солнечные ожоги) и подмерзание камбия. Солнечные ожоги часто бывают основной причиной преждевременной гибели деревьев черешни и реже вишни. Осмотр деревьев дюков в восьмилетнем возрасте не выявил каких-либо значительных морозобоин у них на штамбе. Небольшие повреждения, оцененные в 0,5-0,8 балла по пятибалльной шкале, отмечены только у сортов Спартанка, Кормилица, Дочь Ярославны, Ходоса, 37-37-65.

Подмерзание камбия часто встречается в северных районах выращивания черешни, оно приводит к засыханию крупных скелетных ветвей, а иногда и к полной гибели дерева. Наблюдается оно либо при ранних сильных морозах поздней осенью, либо при сильных возвратных морозах после продолжительных оттепелей. Связано это с тем, что камбий позднее других тканей дерева входит в состояние покоя и раньше других выходит. Сильное подмерзание камбия наблюдалось в зиму 2003-2004 г., когда после тёплой погоды в начале года в конце февраля резко похолодало и температура по ночам понижалась до минус 28-30°. Это привело к полной гибели цветковых почек у подавляющего большинства сортов черешни, многих дюков и вишни. Сильно подмёрз камбий у многих сортов черешни, в том числе северных, например, Брянская розовая подмёрзла на 2,6 балла. У дюков сильно, на 2,7 балла, подмёрз камбий только у Дочери Ярославны, у Саратовской малышки он пострадал на 0,9 балла, у Ходосы, 37-37-65, Дородной - на 0,3-0,4 балла. У остальных сортов и отборных гибридов подмерзания камбия не отмечено.

Показательной для оценки зимостойкости дюков оказалась критическая зима 2005-2006 г., когда температура опускалась до минус 40, 50. Эти морозы вызвали сильное подмерзание или полную гибель многих плодовых культур, особенно груши, черешни, абрикоса. В августе 2006 г. состояние деревьев у большинства сортов черешни оценивалось в 0-2 балла, у северных сортов - в 2-3 балла, и только у Брянской розовой, Веды и Славы Жукова - в 3-3,3 балла. На фоне черешни состояние дерева у дюков было гораздо лучше. Сильно пострадали только два сорта - Чудо-вишня и Дочь Ярославны, состояние деревьев у которых оценивалось на 1,5-2 балла. В удовлетворительном состоянии (3,5-4 балла) были сорта Шпанка донецкая, Ночка, Превосходная Веньяминова, Дородная, Кормилица, Пивоня. Хорошим или отличным (4,1-5 балла) было состояние у остальных сортов, а у дюков Мелитопольская радость, Спартанка, Прен корай, Фесанна, 37-37-65 и Крепкая оно было лучше, чем у Гриота остгеймского, то есть эти сорта показали в экстремально суровую зиму зимостойкость лучшую, чем Гриот остгеймский.

ЦВЕТКОВЫЕ почки У всех изучаемых сортообразцов дюков достаточно зимостойки в обычные для юга Центрального Черноземья зимы. За десятилетний период изучения их сильное подмерзание наблюдалось в зимы 2003-2004 и 2005-2006 гг. В последнюю экстремально суровую зиму цветковые почки полностью погибли у всех сортообразцов дюков, как и у всех сортов вишни обыкновенной. Сильное подмерзание отмечалось и в мягкую зиму 2003-2004 г. с резким падением температуры до минус 28--30 градусов в конце февраля. Полностью или почти полностью погибли цветковые почки у Дочери Ярославны, Фесанны и 37-37-65. Сравнительно слабо - на 2-3 балла - цвели Ходоса, Кормилица, Чудо-вишня, Превосходная Веньяминова, Прен корай. Удовлетворительно - на 3-4 балла - цвели Мелитопольская радость и Саратовская малышка. Остальные сорта, как и контрольный сорт Гриот остгеймский, цвели на 4-5 баллов. Но плодоношение у всех сортов летом 2004 г. было слабым. Хорошо плодоносила только Спартанка, удовлетворительно - Саратовская малышка, Пивоня, Шпанка донецкая, Ночка.

СОРТА хорошо плодоносили и на черешневом, и на вишнёвом участках. За все годы изучения средняя урожайность на обоих участках была приблизительно одинаковой. Но по годам разница в урожайности одних и тех же сортов при опылении вишней и черешней весьма значительна. Так, в 2003 г. урожайность на черешневом участке была в среднем в 4 раза выше, чем на вишнёвом, а в 2005 г. - наоборот. Скорее всего, это объясняется разницей в сроках цветения дюков и вишни при разных темпах наступления весны. В 2003 г. весна была затяжной, и дюки зацвели гораздо раньше вишни, особенно поздно цветущих самоплодных сортов Любская, Молодёжная, Булатниковская и других, которые считаются лучшими опылителями среди сортов вишни. В 2005 г. весна, наоборот, выдалась дружной и тёплой, дюки и самоплодные сорта вишни зацвели почти одновременно.

Высокой урожайностью на обоих участках отличались Ходоса, Саратовская малышка, Спартанка, Ивановна, Чудо-вишня. Они рано вступали в плодоношение и быстро наращивали урожайность. В 2005 г. в 8-летнем возрасте у этих сортов урожай с дерева достигал 20-25 кг, на вишнёвом участке у Саратовской малышки - 28 кг. У Кормилицы, Ночки, Донецкого великана, Превосходной Веньяминова, Мелитопольской радости, Крепкой, 37-37-65 урожайность оказалась средней - 10-18 кг. У всех этих дюков более высокая урожайность по сравнению с Гриотом остгеймским. Невысокая урожайность была у дюков Пивоня, Дочь Ярославны, Фесанна, Дородная, Мелитопольская радость. У Дочери Ярославны и Фесанны это связано с низкой зимостойкостью, причем у первого сорта в суровые зимы сильно подмерзают и дерево, и цветковые почки, а у второго - цветковые почки. Мелитопольская радость отличается нерегулярной урожайностью, так, среди вишни в 2003 г. средний урожай с дерева был всего 1 кг, а через год, в 2005 г., - 21,4 кг. Среди черешни в 2005 г. он был 10,8 кг.

ДЛЯ ДЮКОВкак в черешневом, так и в вишнёвом саду был богатый набор опылителей, поскольку одновременно там испыты-валось около 150 сортов и отборных гибридов черешни и свыше 70 сортов вишни. На участках садоводов, где число сортов черешни и вишни невелико, дюки могут не найти себе подходящих опылителей и будут слабо плодоносить. В качестве примера можно привести Чудо-вишню, которая в садах испытания обильно плодоносила и среди черешни, и среди вишни, но в садах у сотрудников бывшей Россошанской опытной станции садоводства её урожай был невысоким либо она приносила только единичные плоды. Точно установлено, например, что наиболее распространенный в россошанских любительских садах сорт черешни Юлия её не опыляет.

А. Сычов , кандидат сельскохозяйственных наук, Белгородская область

Ещё раз о сортах дюков

В предыдущем номере мы говорили о зимостойкости и урожайности дюков. Теперь поведём речь об устойчивости дюков к болезням, сроках созревания, вкусе и размере плодов у разных сортов.

На юге Черноземья все изученные сорта и отборные гибриды дюков показали хорошую устойчивость к коккомикозу. За годы изучения на черешневом участке у большинства сортов степень поражения коккомикозом не превышала 1 балла. Исключением были только Чудо-вишня и Дочь Ярославны , у которых в наиболее влажном, 2004 г. поражение оказалось соответственно на уровне 1,7 и 3,5 балла (у Гриота остгеймского - 2,9 балла). На вишнёвом участке в 2004 г. на 1,1-2 балла были поражены Донецкий великан, Превосходная Веньяминова, Шпанка донецкая, Ходоса, Мелитопольская радость, Фесанна, Пиваня, Ивановна, Крепкая, Кормилица. У остальных сортов степень поражения не превышала 1 балла. Поражения монилиозом не наблюдалось.

По срокам созревания все сорта дюков можно разделить на 5 групп. Самые ранние сорта - Прен корай, Чудо-вишня и Крепкая - созревают на юге Черноземья 16-20 июня, на несколько дней раньше старинного популярного раннего сорта Кентская . В следующую пятидневку вместе с Кентской созревают Саратовская малышка, Дочь Ярославны, Мелитопольская радость. В средний срок, в последнюю пятидневку июня, вместе с Гриотом остгеймским поспевают дюки Фесанна, Кормилица, Ходоса, Спартанка. В начале июля снимают плоды у Ивановны, Дородной, Пивони, 37-37-65, Донецкого великана. И наконец, в съёмную зрелость вхо-дят плоды у сортов Ночка, Превосходная 8еньяминова и Шпанка донецкая. Таким образом, период созревания дюков растягивается на целый месяц.

У всех изученных сортов плоды крупнее по сравнению с контрольным сортом Гриот остгеймский . Крупнее они и плодов старинного французского дюка Прен карай . У самых крупноплодных сортов - Чудо-вишня, Фесанна, Пиваня и Донецкий великан - средний вес плода за все годы изучения превысил 8 г, в благоприятные годы был на уровне 9-10 г. Вкус у всех сортов и элитных сеянцев хороший и высокий. Отличный вкус у Кормилицы, Фесанны, 37-37-65, Донецкого великана, Дочери Ярославны.

Очень плотной мякотью и высокой транспортабельностью плодов отличается сорт Крепкая, плоды которого способны висеть на дереве, не теряя вкусовых качеств, до 2 недель, в то время как у большинства сортов этот срок не превышает 5 дней.

Среди сортов раннего срока созревания вне конкуренции Чудо-вишня . Но из-за сниженной зимостойкости этот сорт пригоден только для южных районов и наиболее благоприятных по микроклимату мест Центрального Черноземья. В группе среднеранних сортов лучший - Саратовская малышка . Она отличается сдержанным ростом дерева, высокой урожайностью, крупными десертными плодами, которые скрыты внутри кроны и поэтому слабо расклёвываются птицами. У Мелитопольской радости интенсивно окрашенные вкусные плоды, они отлично подходят для переработки на сок. У сорта высокая зимостойкость, но плоды слишком нежные для дальних перевозок.

Из сортов, созревающих в средний срок, одновременно с Гриотом остгеймским, лучший по комплексу признаков Ходоса. Он обладает хорошей зимостойкостью, высокой урожайностью, крупными десертными плодами. Кормилица уступает Ходосе по зимостойкости и урожайности, но превосходит по качеству плодов. У неё и Фесанны самые вкусные плоды, это эталоны отличного вишнёвого вкуса. К сожалению, у последней подмерзают цветковые почки. Сорт Спартанка уступает им размером и вкусом плодов, у них нежная мякоть, мокрый отрыв, снятые плоды «текут». Зато у Спартанки отмечены высокая зимостойкость дерева и цветковых почек, что делает сорт желанным в любительских садах более северных районов.

Ивановна - лучший из сортов среднепоздней группы, у неё дерево сдержанного роста, высокая регулярная урожайность, крупные плоды, из которых выходят отличные продукты переработки. Близкие к ней по качеству плодов Дородная и Пивоня значительно уступают по урожайности, кроме того, у Дородной слишком сильнорослые деревья.

В группе поздних выделяются сорта Ночка и Превосходная Веньяминова . Дерево у Ночки относительно слаборослое - чуть сильнее, чем у Ивановны. По остальным показателям Ночка близка к Ивановне. Превосходная Веньяминова даёт крупные плотномясые плоды хорошего вкуса, но окраска у них становится тёмно-красной только при перезревании. Кроме того, сорт нескороплоден и дерево средней зимостойкости.

У Шпанки донецкой светло-красные с жёлтой и нежной мякотью плоды. Этот сорт единственный среди дюков частично самоплодный, у него весьма сдержанный рост. В период плодоношения дерево буквально облеплено плодами.

А. Сычов , кандидат сельскохозяйственных наук

(Приусадебное хозяйство №№ 5-6, 2011)

Дюк – гибрид, совмещающий в себе свойства вишни и черешни..

Описание дюка

– обобщенное название всех гибридов черешни и вишни. В основе лежит наиболее популярный в свое время сорт черевищни «May Duck» — его вывели еще в семнадцатом веке. Интересно, что название гибридов «дюк» прижилось лишь у жителей нашего региона (в других странах термин не используется).

Дюки совмещают характеристики обоих родительских видов, но ближе они все же к вишне. Внешне листья похожи на вишневые, но по размеру больше напоминают листья черешни. По зимостойкости дюки тоже сравнимы с вишней, на порядок опережая черешню. Ягоды гибридов по вкусу и аромату похожи на вишню, но они слаще ее.

Важнейшим достоинством дюков является высокая устойчивость к болезням косточковых культур (коккомикозу и монилиозу).

Изначально гибриды появлялись совершенно самостоятельно в результате переопыления деревьев черешни и вишни, растущих в непосредственной близи друг от друга. Со временем гибриды стали выводиться селекционерами целенаправленно.

Сорта дюка

В девятнадцатом веке широкое распространение получили французские сорта: Императрица Евгения и Королева Гортензия. В конце прошлого века ассортимент дюков был весьма скромен, к тому же, европейские сорта не выдерживали наших зим.

Сложность селекции заключалась в том, что вишня и черешня имеют разный набор хромосом. Получаемые гибриды либо не давали урожая вовсе, либо отличались крайне малой урожайностью. В настоящее время появились высокоурожайные дюки, а для северных областей были выведены особые сорта, отличающиеся высокой холодостойкостью. В нашей стране выращиваются:

Превосходная Веньяминова
Чудо-вишня
Ивановна
Ночка
Дородная
Пивоня
Спартанка

Плоды у этих сортов достаточно крупные (7-8 г), созревают они ближе к концу июня.

Важный совет: не приобретайте саженцы, сорт которых не указывается (они реализуются под общим названием черевишня и вишне-черешня). Как правило, это сеянцы, отбракованные за низкое плодоношение и плохую зимостойкость материнских растений.

Выбор участка для выращивания дюка

Черевишня (дюк) хорошо растет на плодородных почвах (оптимальная кислотность: рН 7) . Участок не должен быть сильно затененным. Не приветствуются места, открытые ветрам.

Посадка дюка

Саженцы дюков высаживают на расстоянии около четырех-пяти метров друг от друга. Если земля на участке изначально плодородная, то для заполнения ямы используют верхний слой почвы, который перемешивают с речным песком (1:1). Если почва кислая, то дополнительно вносят 1,5 кг известковых удобрений .

Корневую шейку саженцев не заглубляют — это может создать предпосылки для гибели растений. После посадки саженец укорачивают до 60-70 см. Если крона сформирована, то центральный побег оставляют, а сильные боковые ветви обрезают на треть. Слабые ветви вырезают на кольцо. Центральный проводник должен быть на 20 см выше боковых побегов.

Обратите внимание: многие сорта дюков являются самобесплодными , к тому же, не все они могут стать хорошими опылителями друг для друга.

В средней полосе России дополнительно к дюкам рекомендуют высаживать сорта северной черешни и самоплодные сорта вишни. Но важно помнить, что в холодную весну гибриды чаще всего зацветают раньше вишни (опыления может не произойти).

Уход за дюком

Удобрять дюки не рекомендуют, поскольку обильное питание провоцирует усиленный рост дерева (при этом древесина не успевает нормально вызревать и зимой растения подмерзают). Для подпитки достаточно каждую осень вскапывать приствольный круг, мульчируя его скошенной травой .

Молодые саженцы обильно поливают. От грызунов и морозов гибриды защищают, обвязывая мешковиной, лапником или укрывая снегом.

Современные сорта черевишни радуют вкусом и размером плодов. Ягоды дюков заготавливают впрок или едят в свежем виде. Гибриды постепенно завоевывают все большую популярность у жителей нашей страны.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Большой популярностью сегодня у садоводов пользуется гибрид вишни и черешни, который получил название Дюков и позволяет выращивать на участке хороший урожай. В настоящее время существуют различные варианты таких гибридов, которые отличаются своими вкусовыми качествами и особенностями ухода за посадками. Предлагаем вам подробное описание разных дюков, которые широко распространены у отечественных садоводов.

История появление гибридов черешни и вишни

Доподлинно неизвестно каким образом произошла подобная гибридизация этих близкородственных растений. Однако специалисты утверждают, что эти гибриды появились как смесь плодовых культур в результате опыления и скрещивания черешни и вишни. Такие культурные сорта гибридов вишни и черешни стали культивировать в семнадцатом веке в Англии. Первым сортом стал так называемый Мэй Дюк гибрид вишни и черешни, в России такой сорт стали называть Дюком, и вскоре так стали именовать всё семейство гибридов черешни и вишни.

Впервые отечественные садоводы познакомились с дюками в двадцатых годах прошлого века. Сегодня же районированы более 30 различных сортов, которые хорошо плодоносят и способны вырастать в центральной полосе и на Урале.

Что лучше вишня или черешня?

Споры садоводов о том, какие плодовые сорта черешни или вишни лучше высаживать в саду, не утихают на протяжении многих десятков лет. Кто-то хвалит черешню за великолепные вкусовые характеристики выращенного урожая и крупные ягоды. Тогда как другие садоводы по достоинству оценили высокую устойчивость вишни к различным заболеваниям и ее морозоустойчивость.

Сегодня современные сорта дюков обладают преимуществами этих обеих культур. Поэтому такие гибриды позволяют получать хороший урожай, они не вымерзают зимой и отличаются неприхотливостью в уходе. При этом необходимо отметить великолепные вкусовые характеристики у полученного урожая.

Каковы отличия вишни и черешни?

Если говорить об отличиях вишни и черешни, то необходимо отметить разницу в размерах ягод и вкусовых характеристиках выращенного урожая. У черешни ягоды могут иметь размер до 20 грамм, при этом они имеют сладкую сочную мякоть. Тогда как у вишни самые крупные плоды обычно по своему весу не превышают 3,5-4 грамма, и при этом вкус выращенного урожая имеет выраженную кислинку. В этом и состоит основное отличие вишни и черешни.

Если вы выбираете саженцы для вашего сада, то можем порекомендовать обратить внимание на различные гибриды черевишни, описание сорта которых мы и дадим в этой статье. Такие плодовые деревья отличаются простотой выращивания, они быстро и хорошо плодоносят. При этом садовод будет избавлен от необходимости тщательного утепления посадок, их регулярной обработки и опрыскивания от различных болезней.

С учетом всех вышеназванных преимуществ неудивительно, что гибриды вишни и черешни пользуются сегодня хорошей популярностью у садоводов. Поговорим подробнее о распространённых сортах таких плодовых культур.

Распространенные сорта дюков

Дюк Чудо вишня

Это популярный гибрид украинской селекции. Он отличается великолепной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами выращенного урожая. Это сорт раннего срока созревания, который отлично плодоносит, позволяя получать с одного небольшого по размерам дерева около 10 килограмм ягод. При этом вес одной ягоды может достигать 10 грамм.

Черевишни этого сорта средней высоты с узкой пирамидальной кроной. Отметим активные темп роста таких посадок, что позволяет первый урожай получать уже на третий год после посадки. Эта разновидность относится к самобесплодным. Поэтому в непосредственной близости от дюка Чудо вишни рекомендуется высадить другие сорта черешни, которые станут отличными опылителями для данной разновидности.

Дюк Спартанка

Это среднего срока созревания сорт. Он имеет среднерослое дерево с раскидистой кроной. Плоды у Спартанки крупноразмерные, массой до 6 грамм, тёмного и красного цвета. Мякоть сладкая с великолепными вкусовыми качествами. Урожайность у этой разновидности выше средней, поэтому можно получить до 15 килограмм вкусных ягод.

Помните, этот сорт является самобесплодным, поэтому потребуется в обязательном порядке высадить поблизости опылители, из которых посоветуем другие дюки, вишни и черешни.

Сорт Комсомольская

Это раннеспелый гибрид вишни и черешни, который начинает плодоносить максимально рано. Созревание урожая отмечается в начале июля, при этом созревшие ягоды долго держатся на деревьях и не опадают. При обеспечении соответствующего перекрестного опыления такие деревья показывают хорошую урожайность и отличаются зимостойкостью. Само дерево сорта Комсомольская среднерослое высотой не более 3 метров, имеющее густую крону. Мякоть ягод чрезвычайно сочная и нежная со сладким вкусом.

Вишня Факел

Урожайный дюк среднесрочного созревания, который позволяет получать до 15 килограмм вкусных ягод с одного дерева. Сорт самобесплодный, начинает плодоносить на третий — четвертый год, при посадке привитых черенков. Плоды крупноразмерные, красного цвета массой до 6 грамм. Мякоть ягод сладкая, нежной консистенции.

Вишня Ночка

Классический дюк среднего срока созревания. Он характеризуется крупным размером плодов темного или красного цвета. Мякоть ягод чрезвычайно плотная, поэтому сами плоды отличаются великолепной транспортабельностью. Сорт высокоурожайный, позволяет получать с одного среднерослого компактного дерева до 25 килограмм вкуснейших плодов.

Эта разновидность является частично самоплодной, лучше всего опыляется это вишня сортами Нежность и Любская. Плодоношение данного сорта наступает ко второму году, а дерево быстро наращивает свою урожайность. Отметим великолепную устойчивость к морозу и засухе сорта Ночка, невосприимчивость его к коккомикозу.

Гибрид вишни с черешней Рубиновка отличается крупным размером плодов на небольшом по высоте дереве. Обычно дюк Рубиновка имеет высоту не более 2 метров. Необходимо отметить великолепную урожайность, что позволяет с компактного, невысокого дерева получить до 15 килограмм вкусных ягод сладкого вкуса. Созревание урожая обычно начинается в третьей декаде июня. Отметим частичную самоплодность, это позволяет гарантировать стабильный урожай, даже посадив такие деревья на определённом удалении от других опылителей.

Дюк Надежда отличается средним размером плодов с темной или красной мякотью. Сорт среднего созревания с высотой деревьев не более 3 метров. Выращенный урожай имеет приятный вишневый аромат, сочную мякоть. С одного взрослого дерева можно снять до 20 килограмм ягод.

Вид самобесплодный, из наилучших опылителей для которого отметим вишни Лада, Черная крупная, Кемская. Данная разновидность отличается хорошей зимоустойчивостью, она способна расти даже в бедных на органику почвах. Отметим также устойчивость к коккомикозу, другим бактериальным заболеваниям.

Гибрид под названием Ивановна благодаря легкости своего выращивания, хорошей зимостойкости получил сегодня широкое распространение у садоводов. Это позднеспелая разновидность: сбор приходится обычно на начало августа. Плоды крупноразмерные, массой до 7 грамм. Само вишневое дерево Ивановна компактное, среднерослое, с густой кроной. Урожайность регулярная, высокая. В качестве опылителей можем посоветовать различные дюки Кормилица, вишню или черешню.

Вишня сорта Эффектная — это гибрид черешни; он отличается средними сроками созревания, крупными плодами, великолепным вкусом выращенного урожая. Вкус плодов сладкий, с легким выраженным ароматом. Дерево среднерослое с компактной, декоративной кроной. Особенностью этой разновидности является ее великолепная урожайность, которая может достигать 40 килограмм с одного вишневого дерева. Плодоношение у дюка обильное, начинается с 4 года после посадки. Это самобесплодный вид, поэтому его следует высаживать в непосредственной близости от различных других опылителей.

Посадка и уход за дюком

Одним из преимуществ таких гибридов является легкость ухода за посадками. Необходимо лишь правильно выбирать место для посадки деревьев, которые рекомендуется располагать на солнечной стороне участка, защищенной от ветра. Для посадки следует использовать плодородную землю, которая готовится из смеси перегноя, азотных удобрений и верхнего слоя дерна.

В последующем уход за посадками не представляет сложности. Необходимо выполнять ежегодную весеннюю обрезку, за сезон проводить несколько поливов деревьев, а при необходимости обрабатывать от грибка и других заболеваний. При обеспечении соответствующих условий уже через два — три года садовод сможет получить первый урожай.

Отметим, что большинство подобных плодовых культур являются самобесплодными, поэтому им потребуется расположенные поблизости опылители. Лучше всего из опылителей подходят различные сорта дюков, вишня или черешня. Высадив опылители на расстоянии в 5-8 метров друг от друга, вы сможете обеспечить перекрестное опыление, а, следственно, ваши плодовые деревья в саду будут давать максимально возможный урожай.