Ядовитые ягоды в лесу. Как не отравиться. Ягоды в лесу: съедобные ягоды и ядовитые ягоды

Лесные ягоды гораздо полезнее культурных ягод. Лесные ягоды растут в условиях природы, не обрабатываются препаратами, не содержат радионуклидов и тяжелых металлов. Дикие лесные ягоды дарят полноценный спектр минералов, витаминов и других полезных элементов. Однако в лесу можно найти не только , но и или несъедобные ягоды. Разберемся подробнее, какие ягоды несъедобны и почему такие лесные ягоды лучше не есть.

Ягоды можжевельника - несъедобны, а ягодами можжевельника казацкого можно очень серьезно отравиться

Можжевельник - несъедобная ягода

• Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ствол покрыт серовато-бурой шелушащейся корой. Листья игольчатые, линейно-шиловидные, колючие, сильно отстоящие и собранные в мутовки по три штуки. Цветы — в виде двудомной шишки, цветет в июне. Плоды — сочная шишкоягода, на первом году жизни зеленого цвета яйцевидной формы, а на втором — черно-синяя, шаровидная, с блестящим восковым налетом, снабженная на верхушке трехлучевой бороздкой. Размер шишкоягоды — 7—9 мм. В ее мякоти находится 2—3 зелековато-бурых трехгранных семени, которые созревают осенью второго года. Растет в почвах с умеренной или повышенной влажностью, предпочитает хвойные, особенно составные леса, встречается по вырубкам, просекам, на опушках и лесных полянах.
• Можжевельник даурский — менее распространенный вид, встречающийся небольшими группами или одиночно в некоторых районах Хабаровского края. Растет на каменистых склонах, россыпях и скалах.
• Можжевельник сибирский — густо ветвящийся кустарник высотой до 1 м с укороченными междоузлиями, благодаря чему мутовки листьев значительно сближены. Листья более короткие и широкие и прижаты к ветвям. Шишкоягоды крупнее и имеют более выраженный сизый оттенок.
• Можжевельник казацкий — широко распространенный кустарник с очень тонкими веточками последнего порядка. Кора красновато-серая, листья ромбические, " плотно прилегающие к ветвям и друг к другу, на выпуклой стороне имеют ямку. Плоды округло-овальные, до 7 мм в диаметре, буроватые с сизым налетом, содержат внутри 2—6 косточек. Ядовит!

Ягоды можжевельника несъедобны

В пищу можжевеловые ягоды (шишкоягоды) не применяются, но используются в пищевой промышленности при изготовлении морсов, конфет, пряников, пива и некоторых ликеро-водочных изделий, а хвоя и плоды — для копчения мясных продуктов. Особую осторожность следует соблюдать с можжевельником казацким, поскольку все части растения являются ядовитыми из-за содержания значительного количества ядовитого сабинового масла. Даже малые дозы из этого растения, принятые внутрь, вызывают рвоту, понос, а большие — поражение почек, центральной нервной системы (потеря сознания, судороги, параличи). Возможен смертельный исход.

Можжевельник как лекарственное растение

Можжевельник относится к сильным лекарственным средствам и давно использовался в народной медицине при самых разнообразных заболеваниях. Можжевельник применяли при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при желчнокаменной и почечнокаменной болезни, малярии, подагре, ревматизме, болезнях желудка, легочных заболеваниях (туберкулез, бронхит), при некоторых кожных поражениях. В местах произрастания можжевельника, как замечено, воздух отличается особой чистотой и целебностью, и это объясняется тем, что растение выделяет сильные фитонциды.

В современной медицине плоды можжевельника находят применение как спазмолитическое, противовоспалительное и дезинфицирующее, мочегонное, потогонное, болеутоляющее, камнерастворяющее, желчегонное, отхаркивающее, улучшающее пищеварение средство.

Заготовка шишкоягод можжевельника производится осенью в период полного созревания путем сбивания или стряхивания на расстеленный под кустом брезент. Плоды сортируют, слегка провяливают на открытом воздухе и досушивают на чердаках, в, сараях или под навесом. Во время сушки их необходимо часто перемешивать. Сушить в печках или сушилках нельзя, так как при быстром высыхании ягоды теряют лечебные свойства.

Ягоды бузины - не ядовиты, однако - несъедобны

Бузина красная - несъедобная ягода

Бузина — травянистые, кустарниковые, древесные растения, растущие в умеренном и субтропическом поясах. Существует около 40 видов. В России растет 11 видов, в частности бузина сибирская красная — лекарственное и декоративное растение. Представляет собой кустарник высотой от 1,5 до 5 м. Встречаются в негустых, хвойных и смешанных лесах с достаточно увлажненной почвой, по опушкам, тенистым склонам оврагов и берегам речек. Кора ветвей серовато-бурая. Листья супротивные, неравноперистые, сложные, с 2—3 парами листочков. Весной листья приобретают фиолетовый оттенок из-за повышенного содержания антоциана. Цветки мелкие, сначала зеленоватые, в последующем желтовато-белые, собраны в большие соцветия-метелки, торчащие кверху.

Ягоды бузины красной несъедобны

Плоды бузины красной - ярко-красные, мясистые в виде ягод с мясистой мякотью и желтоватыми семенами. Листья, кора и цветки имеют неприятный запах, а ягоды неприятны на вкус. Ягоды не ядовиты, но в пищу человека не пригодны, хотя охотно поедаются птицами.

Бузина красная как лекарственное растение

В официальной медицине бузина пока не нашла применения, а в народной используется для получения болеутоляющего, потогонного, противокашлевого, рвотного, мочегонного, слабительного действия.

Ягоды крушины - несъедобны, а вот кора крушины обладает лекарственными свойствами

Крушина - несъедобная ягода

Крушина - растение в виде дерева или кустарника вы-сотою до 4,5-5 метров. Встречается она на лесных полянах и просеках, любит влажные места по соседству с ольхой. Цвес-ти начинает в мае - июне и цветет все лето до сентября. По-этому на одном кусте или деревце крушины можно увидеть одновременно цветы, цветочные почки, зеленые, красные и черные ягоды. Встретив такое растение в лесу, даже несве-дущий человек сразу поймет - это крушина.

Ягоды крушины несъедобны

Ягоды крушины несъедобны для человека, их никто не со-бирает, и все они остаются на семена. Зато ягоды крушины - лакомство для медведя, пожирающего их в большом количест-ве. Охотно поедают ягоды крушины и птицы. Они-то и являют-ся сеятелями крушины в лесу. Многие считают плоды крушины ядовитыми, это связано с их сильным рвотным и слабительным действием.

Крушина как лекарственное растение

Кроме того, кора обладает лекарственными свойствами и применяется в медицине. В медицине применяется отвар или экстракт из коры кру-шины как хорошее слабительное средство при спазматических колитах и атонических запорах, для регулирования деятель-ности кишечника, при геморрое, трещинах прямой кишки и т. д. Кора крушины входит в состав желудочного и слабитель-ного чая.

Заготавливают кору в мае - июне, во время сокодвижения. В лечебных целях запрещается использовать свежую и только что высушенную кору, которая может вызвать вредные последствия в желудочно-кишечном тракте. Пригодной для лечебного применения считается кора после одного-двухлет-него хранения.

Кора и ягоды крушины имеют хозяйственное и промыш-ленное значение. В промышленности сок из ягод крушины ранее использовали для изготовления желтой и зеленой акварельных красок. Благодаря значительному содержанию танидов в коре, она применяется для дубления кож.

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми или несъедобными ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов - данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь - 2 ст.л. на 500 мл, соль - 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). Процедуру придется провести несколько раз. При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ядовитые ягоды в картинках

Какими бы аппетитными ни казались дары природы, есть все подряд ни в коем случае нельзя. Изучив ассортимент лесных ягод, мы выбрали те из них, подкрепившись которыми в лучшем случае можно отделаться пищевым отравлением, в худшем — все закончится летальным исходом.

Паслен сладко-горький

В зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям в Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, в Украине и Беларуси часто встречается паслен сладко-горький.

Его цветки похожи на цветки других пасленовых, особенно картофеля. Продолговатые красные ягоды весьма напоминают мелкие помидоры.

Растение лекарственное, очень широко применяется в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Лечиться ими следует у специалиста!

Употреблять ягоды (ради любопытства) тоже не следует. Содержащийся в них гликозид дулкамарин действует подобно атропину, вызывая нарушения центральной нервной системы, дыхания и работы сердца.

Кроме ягод очень ядовитых, несущих большую опасность даже при их случайном употреблении, в наших лесах встречаются ягоды… не то, чтобы ядовитые, а просто несъедобные. Сильного отравления при их употреблении не будет. Но неприятности почти наверняка обеспечены! В моем ТОПе ядовитых ягод эти растения, естественно, займут последние места.

Аронник

В августе листья многолетней травы высотой около 10-20 см осыпаются, оставляя голый стебель, вершина которого покрыта красными ягодами. Из-за содержания алкалоидов употреблять их в пищу в свежем виде нельзя. Но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными.

Воронец колосистый.

Воронец колосистый - многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Как видно на фотографии, у него крупные сложные листья с зубчатыми по краям листочками. Растет по тенистым лесам - широколиственным, смешанным, хвойно-мелколиственным. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с подлеском из смородины, малины. С развитым травяным покровом я его и обнаружил. Ареал воронца колосистого - практически вся Европа, юг лесной зоны Западной Сибири и Алтай.

Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансаконитовую кислоту. Даже попавший на кожу сок может вызвать жжение и волдыри. Не составляют исключения и ягоды. Употребить их могут из любопытства и по незнанию и взрослые. Но прежде всего опять же страдают дети! А ведь даже две - три ягодки для ребенка - доза значительная!

Правда, растение само предупреждает о своей опасности. Запах его очень неприятен!

Как многие ядовитые растения, воронец колосистый используется народной медициной. Медицина официальная его не признает!

Из ягод воронца получали черную краску для окрашивания шерсти.

Воронец красноплодный

Близкий родственник воронца колосистого - воронец красноплодный. Но если тот - обитатель Европы, а в Сибири уже становится редок, то красноплодный воронец широко заселяет лесную зону на Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири. Встречается и на севере Европейской части.

По внешнему виду похож на родственника, отличаясь прежде всего окраской плодов - они красные.

Тоже сильноядовитое растение! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делают его потенциально опасным для любопытного любителя ягод!

Хотя и этот воронец «благородно» предупреждает о себе запахом, настолько характерным, что получил имя «вонючка».

Растение широко применяется народной медициной. Однако помните:

Лечиться нужно у специалистов! Самолечение опасно, потому что очень легко может перейти в свою прямую противоположность. А особенно опасно такое «лечение» ядовитыми растениями!

Плоды воронца красноплодного также использовались для получения черной краски. Отсюда, кстати, и название. Ведь «вороной» — как раз и означает «черный».

Волчье лыко (волчеягодник)

Очень красивое весной, весьма привлекательно волчье лыко и в августе, когда созревают его крупные красные ягоды. Однако все растение - и листья, и кора, и плоды - ядовито!

Его не стоит даже брать в руки во избежание ожога кожи. Тем более - пробовать на вкус ягоды. Результатом будет тяжелое поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчеягодник - растение лекарственное. Его широко использует медицина народная. Да и современная фармакопея этим растением интересуется! Но это отнюдь не значит, что им обязательно должны «интересоваться» любители природы (только через фотокамеру!). И тем более об опасности волчьего лыка должны быть предупреждены дети!

Бузина травяная

В августе-сентябре у травянистого многолетника созревают черные плоды. Считается, что токсичны только незрелые ягоды. При отравлении они вызывают першение в горле, боли в животе, тошноту, рвоту, возможны судороги. Из-за накопления в венозной крови оксигемогло-бина, слизистая оболочка полости рта окрашивается в синий цвет. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности. Дозрелые плоды съедобны: из них делают вино, варенье, да и просто едят их в сыром виде.

Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый относится к ядовитым растениям. Есть нельзя даже листья, не то что плоды. Сладковатые ягоды, созревающие во второй половине августа, вызывают рвоту, диарею, озноб и судороги, а также нарушение сердечной деятельности.

Вороний глаз

Это обычный обитатель лесов лиственных и смешанных хвойно-лиственных. Встречается очень часто. Внешний вид растения своеобразен, перепутать его с другим практически невозможно. Мутовчатое расположение листьев, одиночный цветок, а затем плод, который в одиночку располагается на вершине стебля.

Ядовито все растение - и листья, и корневище. Но особенно ядовиты ягоды вороньего глаза. Крупная, черная, блестящая, она действительно напоминает глаз вороны. И весьма привлекательна, прежде всего для детей. Но ягода вороньего глаза смертельно опасна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги, нарушает работу сердца. Которое может и остановиться!

В народной медицине существует ряд рецептов с применением вороньего глаза для лечения некоторых заболеваний. Однако необходимо знать: из-за своей крайней опасности применение вороньего глаза для каких-либо медицинских целей запрещено!

Из любопытства «ягодкой» могут полакомиться дети. В случае отравления требуется срочная медицинская помощь! Детей же с раннего возраста нужно с этим растением познакомить и объяснить, что трогать его ни в коем случае нельзя.

Жимолость лесная

Широко распространенный лесной кустарник с весьма привлекательными на вид красными ягодами, сидящими большей частью парами (именно так - парами - сидят на растении его цветки). Жимолость лесная широко применяется и в озеленении, как декоративный кустарник.

Ягоды охотно оклевывают птицы. Для человека же они несъедобны, и последствия могут быть схожими с последствиями употребления крушины.

В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке жимолость лесная замещается в природе близким видом, но уже с продолговатыми синими ягодами, покрытыми восковым налетом. Вот эти плоды съедобны. И кустарник получил название жимолость съедобная. Он широко распространен в культуре, часто высаживается в садах и парках. Иногда может и дичать. Распространяемые птицами семена съедобной жимолости могут совершить и «побег в природу»!

Бирючина или волчьи ягоды

Ягоды созревают в сентябре-октябре и долго остаются на ветках кустарника. Черные или темно-синие плоды содержат ядовитые вещества, действие которых проявляется уже спустя пару часов после употребления ягод. При отравлении плодами бирючины возникают боли в животе, рвота, поражаются почки и нарушается сердечная деятельность.

Опасно и такое весьма любимое всеми растение, как ландыш!

Ландыш майский (Convallaria majalis)

Единственный представитель рода ландыш семейства лилейных (правда, и здесь вопросы систематики достаточно спорны и постоянно уточняются).

Ландыш широко распространен в северном полушарии, но особенно в Европе. Правда, из-за неумеренных сборов природные местоообитания этого прекрасного растения постоянно сокращаются. Однако ландыш уже давно стал растением садовым.

Это многолетник с тонким ползучим корневищем. Листьев в прикорневой розетке несколько, но нижние очень мелкие и малозаметные, похожие на чешуйки. А вот два крупных широколанцетных листа с дуговым жилкованием трудно не заметить (и перепутать с листьями другого растения). Между листьями вырастает цветоносный стебель, несущий кисть изящных ароматных цветков.

Автору много лет назад встретилась как-то небольшая полянка (метров десять на пятнадцать) в лесу, травяной покров которой состоял практически из одних лишь листьев ландыша! Правда, была уже вторая половина июля, и цветение давно закончилось. Ландыш же не зря назван майским, он цветет в мае - начале июня.

Ландыш - не только прекрасное декоративное, но и признанное лекарственное растение. Признанное не только народной, но и официальной медициной. Препараты из ландыша лечат сердечно- сосудистую систему. Основные действующие вещества - гликозиды конвалятоксин, конваллотоксол, конваллозид. Получают их из листьев и цветков растения.

Но передозировка лекарства может привести к нарушению работы сердца! Поэтому не нужно никогда заниматься самолечением - оно очень опасно!

Отравиться можно и просто из любопытства - попробовав красивые красные ягодки! Особенно часто это опять же случается с детьми! А ведь за плодами ландыша совсем необязательно идти в лес. Да и редок он там! Они же обычны в наших цветниках!

Кстати, собирать весной большие букеты ландыша, ставить их в комнате в вазу тоже не стоит - большое количество выделяемых в воздух веществ отнюдь не безопасно для здоровья.

Белладонна (красавка)
Все растение очень ядовито. Входящие в его состав алкалоиды группы атропина могут вызвать очень тяжелые отравления. Результатом может быть даже смертельный исход из-за паралича дыхательной системы и остановки сердца.

Его ареал - буковые и грабовые леса Центральной и Восточной Европы, Средиземноморье, Крым, Кавказ, Малая Азия, Северная Африка. В Краснодарском крае выращивается на плантациях (для медицинских целей). Хотя растение весьма ядовито, встретить его в естественных условиях большинству жителей России вряд ли придется. Хотя, конечно, знать его надо! Поэтому в моем рейтинге ядовитых ягод его место отнюдь не самое высокое.

Кстати, «белладонна» в переводе с итальянского -« красивая женщина». Да и русское название созвучно. А связано это с тем, что сок растения закапывали в глаза для расширения зрачков и натирали им щеки для усиления румянца. Красота воистину требует жертв!

Крушина ломкая

В разреженном лесу, возле рек и озер, ручьев часто можно встретить крушину ломкую. Это кустарник из семейства крушиновых, весьма интересный. Надеюсь, ему еще будет посвящена отдельная статья. А пока - лишь краткая информация об этом лекарственном растении с несъедобными плодами.

Созревают плоды в августе. Это черные костянки, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются народной медициной как рвотное и слабительное средство (официальная медицина признает лишь кору).

Плоды охотно поедаются птицами. У человека же их употребление может вызвать неприятные последствия, вызванные как раз их медицинскими свойствами - то-бишь, рвоту и диарею (понос).

Нужно запомнить простое правило. В природе никогда не следует «пробовать на вкус» ничего, с чем вы не знакомы! Растений это касается едва ли не больше, чем чего-то другого. Ведь в их составе есть много веществ, присутствие которых в Вашем организме, да еще в значительной концентрации, может оказаться весьма нежелательным! Вот и ядовитые ягоды вполне могут попасться.

В лесу растут не только полезные, но и ядовитые ягоды. Поэтому очень важно знать, какие ягоды можно употреблять в пищу, а какие могут стать причиной сильного отравления.

К съедобным ягодам относятся черёмуха, смородина, земляника и черника. А вот об опасных растениях мало кто знает. Зачастую отравления случаются именно из-за незнания внешнего вида и свойств несъедобных ягод в лесу.

Ядовитые плоды растений могут стать причиной не только сильной интоксикации, но и привести к смерти в течение нескольких суток после их употребления. Следует обратить внимание на то, что некоторые ядовитые ягоды в лесу могут спровоцировать даже от 2−3 съеденных плодов. А вот взрослому для отравления нужно употребить 15−20 ягодок.

Опасными являются не только плоды ядовитых растений, но и сок такого кустарника. При попадании на кожу он может вызывать раздражение, покраснение, зуд и возникновение волдырей.

К самым распространённым симптомам интоксикации можно отнести следующие:

• проблемы с дыханием;
• судороги конечностей;
• нарушенная работа сердца;
• сбитый сердечный рим.

Несмотря на то что такие ягодки имеют абсолютно безобидный вид, приём в пищу может привести к серьёзным нарушениям в работе организма, вплоть до смерти. Поэтому перед тем как идти в лес за ягодами, изучите, какие есть опасные ягоды в России.

Список и описание ядовитых ягод

Все лесные ягоды можно разделить на съедобные и несъедобные. Все они по-разному действуют на организм человека. К списку самых распространённых ядовитых ягод в лесах России можно отнести следующие:

Белладонна обыкновенная

По-другому такое растение называется «сонная трава» или «красавка». Зачастую её можно встретить в горных лесах. Расти может как одиночное растение, так и как часть зарослей.

Ягодки такого растения имеют круглую форму и блестящую кожицу чёрного цвета. На вкус они сладкие, с небольшой кислинкой. Такие плоды являются ядовитыми, и даже небольшое их количество может стать причиной остановки сердца или паралича всей дыхательной системы. Листья и корни белладонны являются такими же токсичными, как и ягодки.

Вороний глаз

Это одно из самых ядовитых растений, которое чаще всего встречается в лесных районах России. Существует несколько подвидов таких ягод. К самым распространённым можно отнести четырёхлистный вороний глаз. Встретить такой кустарник можно в лесных зонах Европы, на Урале и в Сибире.

Растут такие кустарники в лиственных и хвойно-лиственных лесах. Внешний вид растения довольно своеобразный, поэтому его не перепутаешь с другими растениями. Воронец - это одиночный цветок, который по мере созревания становится плодом. Располагается он на вершине стебля.

Опасным является полностью все растение, начиная от корней и заканчивая листьями и самым плодом. Сама ягодка по своему внешнему виду напоминает глаз вороны: плод довольно крупный и блестящий. Зачастую он привлекает внимание детей.

Следует сделать акцент на том, что плоды такого растения могут привести к смерти. В составе ягодок содержится паристифин, который провоцирует судороги и нарушает работу сердца. В конечном счёте под действием такого вещества сердце может полностью остановиться.

В народной медицине существует множество разных рецептов с использованием вороньего глаза, однако если вы новичок в этом деле, то лучше от них отказаться. Если ребёнок съел такую ягодку, то следует немедленно оказать первую медицинскую помощь.

Сладко-горький и чёрный паслён

Зачастую такой кустарник можно встретить возле водоёмов и в дубовых лесах. Растение может использоваться в народной медицине, однако неграмотное его использование может привести к отравлению.

Такая красная ягодка имеет овальную форму. Листья, так же как и плоды, источают неприятный запах. На вкус такие ягодки горькие и сочные, в середине много семян. Зелень, которая присутствует на кустарнике, является не менее ядовитой, чем плоды.

Ягодки чёрного паслёна имеют чёрный окрас, ядовитыми они являются в недозрелом виде. Созревшие плоды можно употреблять в пищу, в их составе присутствует большое количество витамина С. Зачастую их употребляют в отварном виде.

Плоды чёрного паслёна содержат в своём составе красящие вещества. Свежие ягодки источают неприятный аромат. Чёрный паслён растёт не только в лесах, но и возле обочин, водоёмов и оврагов.

Волчье лыко

Ягоды такого растения имеют красный окрас. Опасным является полностью все растение - кора, корни, листья и плоды. Брать в руки плоды и ветки такого кустарника запрещено, так как можно получить ожог. Если съесть такую ягодку, то можно получить сильное поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчье лыко или волчеягодник относится к лекарственным растениям, оно очень часто используется для приготовления средств народной медицины.

Душистая купена

Локализация такого растения - хвойные, берёзовые и сухие леса. А также такой кустарник можно встретить на лугах и в степных зонах. Размер растения небольшой, вырастает до 65 см. Плоды могут быть красными или сине-чёрными. Листья заострённые.

После употребления плодов такого растения могут возникнуть все симптомы, которые будут свидетельствовать о расстройстве желудочно-кишечного тракта. Зачастую возникают головные боли и одышка.

Майский ландыш

Ландыши можно встретить в северном полушарии, особенно в Европейской части. Следует обратить внимание на то, что такой цветок уже давно стал садовым. Это многолетник, который имеет тонкое и ползущее корневище.

Цветок отличается тем, что имеет два крупны листочка, которые трудно не заметить. Поэтому ландыш очень сложно перепутать с другими растениями. Между двух листочков располагает стебель, на котором образовывается кисть цветочков.

Ландыш может использоваться в качестве лекарственного растения. Он является признанным не только народной медициной, но и официальной. Препараты на основе такого цветка используют для проведения терапии проблем сердечно-сосудистой системы.

Однако следует обратить внимание на то, что передозировка или неправильное использование такого растения с медицинской целью может привести к нарушению работы сердца.

Ягодки также могут спровоцировать отравление. Особенно часто травятся ими дети, так как такие ягодки растут непосредственно в саду или на клумбе возле дома.

Лесная жимолость

Это лесное растение имеет красные ягодки. Оно широко используется для озеленения в качестве декоративного кустарника. Человек, который съест такую ягодку, будет иметь такие же симптомы, как после употребления в пищу крушины.

На Дальнем Востоке и в восточной части Сибири вместо лесной жимолости можно встретить немного другое растение, которые является очень близким к нему. Плоды такого кустарника являются продолговатыми, покрыты восковым налётом и имеют синий окрас. Такие ягодки являются съедобными и называются «жимолость съедобная».

Вонючая бузина

Плоды такого растения представлены в виде сочных костянок, которые имеют круглую форму. Ягодки имеют чёрно-фиолетовый цвет. Плоды вонючей бузины могут оказывать токсичное воздействие на организм человека. В первую очередь возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом. К самым распространённым симптомам отравления такими плодами можно отнести боль в животе, сильное слюнотечение и отсутствие горечи во рту.

Кустарник бересклет

Ягодки такого кустарника начинают созревать в начале осени. Розовые коробочки, в которых находятся семена, могут привлекать детей. После дозревания такая коробка начинает раскрываться. Следует отметить, что все части растения являются опасными для здоровья человека.

При употреблении ягодок бересклет на пищу может возникнуть сильное пищевое отравление. Если количество употреблённого яда было большим, то может возникать даже кишечное кровотечение.

Следует отметить, что некоторые несъедобные ягоды очень трудно отличить от полезных. Поэтому очень важно знать, как выглядят растения с ядовитыми плодами. Особенно ядовитыми являются кустарники с мелкими плодами с яйцевидно-шаровидной формой. В отличие от съедобного, ядовитый лесной плод имеет горький и терпкий вкус.

» Сад

В независимости от времени года, ягоды всегда одно из любимых блюд на столе. Приятный и сладкий запах ягод так и просится в рот. Среди всех видов ягод, наиболее популярными являются красные ягоды .

Существует большое разнообразие красных ягод по вкусу, размеру, времени созревания, по полезным свойствам. Остановимся на наиболее распространенных видах.

Стоит выяснить, можно ли получить пользу от него, не навредив организму. Мало, кто знает, что эта ягода действительно может принести и вред , который упрятан под красивую корку этой ягоды.

Опасным арбуз стал в последнее время, благодаря недобросовестным фермерам, которые выращивают их в неподобающих условиях, а поставщики неправильно хранят и не соблюдают правила реализации. Для того, чтобы арбузы быстрее вырастали и становились максимально тяжелыми на фермах их начали «подкармливать» азотными удобрениями . К таким удобрениям относятся нитраты, которые очень опасны для человека.

Нитраты накапливаются в мякоти ягоды, потому что во время созревания им не хватает солнца и воды. Если рассматривать нитраты как обычное вещество, то они не токсичны, а вот когда попадают в желудок, они превращаются в нитрины, которые способствуют развитию раковых клеток. А если арбуз долго хранится, то в мякоти начинает происходить этот же процесс. Нитриты влияют и разрушают транспортную способность крови, в результате чего у человека может развиться гипоксия (недостаток кислорода). Особенно опасным это может стать для детей и людей с заболеваниями сердца и сосудов и заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

К сожалению, точно сказать, какой арбуз опасен, невозможно, только если вырастить эту ягоду самому. Поэтому, лучше не давать арбуз детям до 2-х лет.

Но безусловно, у арбуза есть и полезные свойства! Главное, правильно его выбрать и хранить. Арбуз содержит в себе следующие полезные вещества:

• Антиоксиданты – каротин, аскорбиновая кислота, тиамин и другие
• Способствует укреплению иммунитета , стабилизирует зрение
• Фолиевая кислота помогает формированию ДНК и способствует правильному развитию человека.
• Выводит из почек лишние шлаки , не дает откладываться соли и образовываться камням, очищает организм полностью.
• Магний способствует усвоению минералов и витаминов

Брусника

Все слышали об этой вкусной ягоде, о ее лечебных свойствах, но мало кто знает какие точно полезные, а какие и не очень влечет употребление этой ягоды.

Пользу этой ягоды сложно преувеличить. Рассмотрим эти свойства:

• В составе есть бензойная кислота, которая является природным антиоксидантом и укрепляет мембраны клеток
• Применяется как средство против ревматизма , потому что в составе есть винная и салициловая кислота.
• Урсоловая кислота положительно влияет на гормональный фон , помогает бороться со стрессом.
• Мочегонные вещества помогают очищению организма.
• Хром и медь помогают в борьбе с сердечными заболеваниям и.
• Калий, магний и марганец способствуют укреплению стенок сосудов , лечат гастрит и малокровие.
• Сахар помогает в борьбе с депрессией .
• Помогает в борьбе с запорами , головной болью, слабостью.
• Помогает в борьбе с похмельным синдромом .

Пожалуй, самое популярное блюдо из брусники – это брусничный сок. Сок полезен страдающим анемией, неврозами, слабым зрением, высоким давлением . Сок полезен при простуде, оказывает положительное влияние на кожу и волосы.

Несмотря на то, что ягоды брусники состоят из множества полезных микроэлементов, есть и свойства, которые могут нанести вред организму человека:

• Ее нельзя кушать тем, у кого повышена секретная функция желудка и есть язва .
• Вред может нанести людям с пониженным давлением .
• Бруснику и ее сок нельзя употреблять после приема пищи .
• Ягоды накапливают радиоактивные вещества, поэтому ее нельзя собирать вблизи от могильников , заводов.

Клубника

Очень много споров можно услышать о том, является ли ягодой клубника , потому что по понятиям биологии, она к таковой не относится. Однако, многие десятилетия, летом, клубника – королева ягод, но также как и другие, имеет как полезные, так и вредные свойства.

Итак, начнем с полезных свойств этой вкусной ягоды:

• Борется с микробами , авитаминозами, повышает иммунитет
• Полезна при гипертонии , малокровии, атеросклерозе
• Настойка из клубники может послужить хорошим мочегонным препаратом
• Настойкой лечат заболевания полости рта
• Лечит болезни суставов , почек, печени
• Помогает избавиться от бессонницы
• Применяется в борьбе с экземами
• Помогает при похудении , применяется в составе масок для лица.

Наряду с полезными, есть у этой ягоды вредные качества:

• Кушать клубнику нужно только тем, у кого она не вызывает аллергию.
• Не нужно употреблять клубнику, если человек болен язвой желудка и кишки
• Не стоит покупать первые ягоды , появившиеся на рынке – в них могут быть нитрины.
• В ягодах могут содержаться яйца гельминтов , поэтому перед употреблением ягоды нужно хорошо промыть под проточной водой
• Не нужно употреблять настои маленьких детям и беременным женщинам
• Лучше употреблять клубнику с молочным продуктами, так как они помогают смягчить эффект активных компонентов этой ягоды
• Те плоды, которые не были съедены с первого раза лучше хранить в холодильнике, потому что только в холоде сохраняются полезные свойства.

Сложно встретить людей, которым не нравится свежая малина. Ягода и ветки самого куста имеют массу полезных свойств, а ее помощь при борьбе с простудой – лишь малая их часть .

• При простуде помогает потому, что в ней очень много витамина С и салициловой кислоты, поэтому она действует практически так же, как таблетка аспирина
• Эфирные масла в составе малины повышают аппетит , а клетчатка хорошо влияет на мускулы кишечника.
• Лимонная, яблочная и винная кислоты в ягоде способствуют пищеварению .
• Помогает при запорах , так как малина – это естественное слабительное, которое очень мягко действует.
• В малине есть пектины, которые выводят из организма соли тяжелых металлов . Это качество сохраняется после термической обработки ягод.
помогает похудеть , так как в ней есть элементы, способствующие расщеплению жиров.
• В малине много витаминов группы А, В, С, D, E, РР , макро и микроэлементов.

Малина, безусловно, очень полезна, но может в некоторых случаях нанести и вред. Есть люди, которым лучше ограничивать себя в употреблении этой ягоды:

• Люди, страдающие мочекаменной болезнью
• Люди с подагрой
• Нельзя употреблять малину при гастрите и язве
• Дозировать употребление аллергикам и диабетикам
• Нельзя давать малину малышам до года .

Барбарис

Эта ягода известна одноименным названием конфет, всегда желанный гость на любом столе.

Польза ягоды:

• Барбарис обладает желчегонным , жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным эффектом.
• Отвар употребляют при заболеваниях желчного пузыря
• Настой из листьев барбариса помогает при гепатите и желтухе
• Помогает при расстройстве кишечника , хроническом поносе, дизентерии
• Элементы, входящие в состав коры и листьев понижают кровяное давление и улучшают работу сердца
• Полезны ягоды после родов , так как помогают матке сократиться до естественных размеров

При всех очевидных полезных свойствах барбариса, есть и противопоказания к применению этой ягоды:

• Нельзя употреблять барбарис людям, страдающим циррозом печени
• При каменной болезни желчного пузыря барбарис может стать источником обострения болезни
• Барбарис противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам
• Детям до 12 лет барбарис не будет полезен при терапии от простуд
• При изготовлении настоек нужно помнить о том, что только зрелые ягоды барбариса полезны, а вот зеленые – ядовиты

Калина

Ягоды калины красной по праву заслуживают звание кладовой полезных веществ для организма человека.

• Применяют при профилактики простуды и вирусных инфекций . Полезный эффект обеспечивает большое содержание в ягоде витамина С и антиоксидантов.
• Калина даже после термообработки сохраняет полезные свойства и помогает укрепить все органы и системы , дает энергию организму
• Калина помогает избавиться от бессонницы и действует как мягкое успокоительное средство
• Для желчного пузыря и почек является хорошим мочегонным препаратом
• Употребление ягоды поможет справиться с язвами, экземами, гнойниками
• Полезна и кора ягоды, из которой готовят настойку, помогающая остановить кровотечения
• Косточки калины употребляют для восстановления функций кишечника
• При постоянном употреблении косточек калины, можно почувствовать себя лучше, организм очищается, в теле появляется легкость, перестают мучить мигрени, исчезает усталость , восстановится сердечный ритм.

Есть и некоторые противопоказания для применения калины красной, и их нельзя игнорировать:

• Не рекомендуют употреблять калину при энурезе
• Нельзя кушать калину беременным , так как ягода способна вызвать сокращение матки, и вызвать преждевременные роды или выкидыш
• Кормящим грудью тоже не рекомендуют употреблять калину, так как у малышей ягоды вызовут аллергию
• Калина способствует образованию тромбов , поэтому людям с повышенной свертываемостью крови калину употреблять нельзя
• Нельзя употреблять калину людям, страдающим болезнями почек и подагрой .

Ценные свойства этой ягоды вполне оправдывают трудоемкий процесс выращивания ягоды – после посадки при правильном уходе плоды ягода дает только через 16 лет. По вкусу кизил похож только на кизил. Кизил очень популярен в кулинарии, из него готовят варенье, компоты, наливки, вино, лаваш .

Какими полезными свойствами обладает эта ягода?

• Кизил оказывает противовоспалительное, бактерицидное, желчегонное и мочегонное воздействие
• Отвар из кизиловых ягод укрепляет иммунитет , тонизирует организм
способствует очищению организма от вредных продуктов распада
• При постоянном употреблении снижается риск инфекционных и простудных заболеваний
• Маски из ягод помогают заживить раны , избавиться от воспалений на коже
используют женщины для похудения . Ягоды стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ и выводят ненужные отходы из организма.

Эти полезные ягоды могут нанести и вред, так как у них есть противопоказания к приему:

• Повышенная кислотность
• Хронические запоры
• Бессонница

Клюква

Эта ягода прежде всего известна тем, что очень питательна, и благодаря питательным веществам обладает рядом полезных качеств :

• Клюква – это кладезь витаминов С, К, А . Большое содержание калия, кальция, магния, фосфора, натрия. В составе есть железо, йод, марганец и медь. В ягодах есть и органические кислоты – лимонная, хинная, щавелевая, яблочная и другие. Фенольные соединения защищают от радиации и обеспечивают профилактику онкологических заболеваний.
• Из-за высокого содержания пектина, клюква помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества . Пектин связывает и выводит соединения свинца, цезия и кобальта
• Клюква лечит цингу , вирусные и простудные заболевания
• Клюква является природным антибиотиком
• Сырая ягода избавляет от геморроя и варикозной болезни
• Аминокислоты помогают укрепить стенки сосудов
• Компрессы из свежей ягоды избавляют от головной боли
• Для заживления ран от ожогов из клюквы готовят мазь. Так же мазь лечит герпес и грибок.

Есть и противопоказания к применению у этой ягоды:

• Аллергикам клюкву не рекомендуют к употреблению
• Женщинам, которые кормят грудью и малышам до трех лет, следует исключить клюкву из питания
• Не рекомендуют клюкву людям с повышенным уровнем кислоты в желудке

Эту ягоду можно увидеть практически на всех дачных участках, также она бывает и черной. Чаще всего люди просто не знают всех свойств красной смородины и относятся к ней с пренебрежением, а ведь эта ягода очень полезна:

• Красная смородина содержит витамин А и Р, аскорбиновую кислоту. Это положительно влияет на состояние волос, кожи , а так же укрепляет сосуды и капилляры. Показания к применению – заболевания сердца и сосудов. Хорошее средство для профилактики инсультов. Этот состав помогает также укрепить иммунитет.

• Калий, входящий в состав этой ягоды, помогает восстанавливать работу сердечной мышцы , выводит из организма лишнюю жидкость.
• Пектин в красной смородине помогает связывать и выводить из организма шлаки и соли тяжелых металлов, а также восстанавливает работу кишечника
• Кумарин в красной смородине помогает снизить свертываемость крови и препятствует образованию тромбов.
• Ягоды смородины содержат клетчатку, которая оказывает мягкое слабительное действие на кишечник .

Лучше соблюдать меру в употреблении красной смородины, так как я года может спровоцировать неприятные состояния, такие как диарея и обезвоживание.

Так же есть и противопоказания к применению этой ягодки:

• Из-за органических кислот происходит раздражение кишечника, поэтому не стоит есть ягоду натощак
• Люди с язвой желудка , гастритами и болезнями печени должны воздержаться от красной смородины
• При панкреатите красная смородина может ухудшить состояние, из-за стимуляции выработки ферментов поджелудочной железой
• Красная смородина способствует возбуждению аппетита, поэтому употреблять нужно осторожно, без перееданий .

Рябина красная

Широко распространённое малоценное плодовое дерево, заметное своими яркими плодами. Эта ягода очень доступна, но мало кто знает о ее полезных свойствах:

• В ягодах рябины содержится много кератина, который помогает восстанавливать остроту зрения
• Большое содержание витамина С в ягодах, который помогает укреплять стенки сосудов и капилляров
• В ягодах за период созревания накапливается большое количество витамина РР, который хорошо влияет на нервную систему , снимает стресс, раздражение, борется с бессонницей
• Сорбиновая и пасарбиновая кислоты борются с вредными микроорганизмами, не дают развиваться инфекционным и заболеваниям желудочно-кишечного тракта .
• Красная рябина снижает артериальное давление
• Ягоды можно применять в качестве мочегонного , желчегонного и слабительного средства
• Сок, приготовленный из ягод рябины помогает заживлять раны и останавливать кровотечения.

Красная рябина противопоказана при некоторых заболеваниях:

• Повышенная кислотность желудка
• Повышенная свертываемость крови
• Ишемия
• Аллергия на ягоду
• После перенесенных инфарктов и инсультов .

Эта ягода обладает массой полезных свойств:

• Укрепляет иммунитет , повышает способность организма бороться с вирусами
• Укрепляет сосуды и восстанавливает обмен веществ . В состав ягод входят минералы, которые укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина и стимулируют кровообращение. Витамин Р укрепляет капилляры. Рекомендуется при атеросклерозе и малокровии
• Понижает давление . Рекомендуется людям с гипертоническими болезнями, а также обладает мочегонным и желчегонным свойствами. Укрепляет желудок и кишечник, борется с язвами.
• Стимулирует пищеварение . Отвар из шиповника помогает усвоению сахара и жиров, повышает аппетит
• Источник железа , поэтому полезен тем, у кого в организме не хватает этого элемента.
• Антиоксидант. Выводит из организма токсины и вредные шлаки
• Помогает при лечении туберкулеза
• Заживляет раны

Обладая очевидными полезными свойствами шиповник имеет и ряд противопоказаний . О них нужно знать, чтобы избавить себя от неприятных последствий:

• Плохо влияет на почки при употреблении слишком больших доз
• Шиповник не рекомендуется людям с повышенным тромбообразованием и тромбофлебитом
• Не рекомендуется при повышенной кислотности желудка
• После употребления шиповника нужно полоскать рот, так как ягоды негативно воздействуют на зубную эмаль
• Не употребляют шиповник при гастрите и язве
• Употребление шиповника в больших дозах способствует развитию неинфекционной желтухи

давно известна как ягода, которая полезна и как продукт – источник молодости.

• Вишня богата витаминами В, С, РР и В12, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием. Органические кислоты в составе помогают в борьбе с целым рядом заболеваний
• В вишне содержится инозит который ускоряет метаболизм
• Антоцианы в вишне укрепляют стенки капилляров
• Хлорогеновая кислота помогает восстанавливать работу почек и печени
• Пектин и клетчатка помогают выводить вредные вещества
• Железо и медь в вишне повышают гемоглобин

Есть вишню можно не всем, а именно противопоказанием может служить наличие следующих заболеваний:

• Язва желудка
• Повышенная кислотность желудка и кишечника
• Ожирение
• Хронические заболевания легких
• Нарушенная функция пищеварительного тракта
• Гастрит

Полезные свойства:

• Ягоды костяники применяют при простудах как потогонное и противовоспалительное средство. Понижает температуру
• Используют в качестве мочегонного препарата при отеках
• Применяют в лечении суставов
• Настой из листьев снимает головную боль
• При ревматизме и воспалениях глаз отлично помогают примочки из ягод костяники
• При лечении перхоти применяется отвар костяники
• Сок из ягод костяники помогает укреплять стенки сосудов
• Применяется при лечении цистита и геморроя

Есть и противопоказания к применению костяники:

повышает давление , поэтому ее не советуют употреблять гипертоникам
• Не рекомендуется костяника при тромбофлебите и варикозе .

Многим известная ягода способна продлевать жизнь и улучшить состояние организма.

Полезные свойства обнаруживаются при лечении следующих заболеваний, а так же для профилактики:

• Болезни сердца – тахикардия, некоторые формы аритмии, болезни миокарда, стенокардия. Боярышник избавляет от болевых ощущений за грудиной, нормализует биение сердца, приводит мышцы сердца в тонус. Показан при восстановлении после инфарктов и инсультов
• Гипертония – нормализует давление
• Болезни нервной системы – повышенная возбудимость, бессонница, перенапряжение. Боярышник обладает седативными свойствами, не вызывает сонливости, не рассеивает внимание
• Средство для очищения почек , можно при помощи боярышника привести в норму мочеиспускание
нормализует работу кишечника и желудка , способствует заживлению язв
• Ягоды выводят токсины и шлаки из организма, холестерин
усиливает свертываемость крови , делает эритроциты более эластичными
• Настойка и отвар боярышника могут почистить печень
позитивно влияет на работу головного мозга , являясь сосудорасширяющим препаратомлечит воспаления , препятствует вирусам и микробам

Любой из сортов боярышника обладает целым набором целительных свойств, однако ненормированное употребление этой ягоды может нанести ущерб, и сформировать аллергическую реакцию.

Есть ряд основных противопоказаний к применению боярышника:

• Индивидуальная непереносимость
• Нарушения в работе печени
• Мерцательная аритмия
• Аутизм всех форм
• Токсикоз
• Гипотония
• Почечная недостаточность.

Все ягоды, о которых написано выше, безусловно, являются кладовой полезных веществ и оказывают благотворное влияние на организм человека. Употребляя ягоды, можно стать здоровее, улучшить свое общее состояние и очистить организм . Главное, соблюдать меру и знать, какие ягоды лучше не есть при той или иной болезни.

Приятного аппетита!

Так уж исторически сложилось, что большинство современных людей далеки от природы и плохо представляют себе, какую пользу или вред могут принести те или иные растений. Для детей же мир – огромное неисследованное пространство, и они зачастую с любопытством тянут в рот красочные ягоды, сорванные в городском палисаднике или на прогулке в лесу. Увы, им невдомёк, что многие растения нашей полосы чрезвычайно ядовиты!

Взрослым следует не только вооружиться хотя бы элементарным представлением об опасных дарах природы, но и чётко довести до сознания ребенка, что перед тем как пробовать на зубок найденные лакомства, нужно обязательно спрашивать разрешения – по крайней мере до тех пор, пока недружелюбные растения не будут известны ему как свои пять пальцев. Так же стоит объяснить ребёнку, что даже если птицы и животные едят какие-то плоды, это не означает их безопасность для человека. Итак, наш список ядовитых ягод:

Тис ягодный

Распространенное декоративное растение, часто используемое в стриженных изгородях. Ярко-алые плоды безвредны только в своей мясистой части – ариллусе, но наполовину скрытые ею коричневые семена ядовиты. Также ядовиты его древесина, кора, хвоя и побеги: они парализующе действует на сердце, вызывают конвульсии и остановку дыхания. Чтобы убить человека, достаточно вытяжки из 50 граммов хвои тиса.

Бузина чёрная и красная

Спелые ягоды Бузины черной иногда используют для приготовления вина, сиропов и джемов, однако необходимо помнить, что в процессе созревания они ядовиты. Все остальные части растения (то же относится и к Бузине красной) содержат токсичные алкалоиды, которые могут вызвать тяжелые отравления у детей – не позволяйте им делать из полых веточек «плевательные» трубочки или свистки.

Бересклет (Эонимус)

Часто встречается на городских клумбах – его высаживают из-за неприхотливости, быстрого роста и разнообразия сортов. Чрезвычайно декоративный кустарник, а его плоды различных оттенков красного цвета выглядят обманчиво аппетитно. Их очень любят птицы, однако для людей и ягоды, и другие части растения сильно ядовиты.

Снежноягодник

Белые (либо розовые) сочные плоды надолго остаются на ветках кустарника после опадения листвы и так восхитительно лопаются под подошвами маленьких ботинок – всем известна эта любимая детская забава. Внимательно следите, чтобы ягоды во время игры не попали ребенку в рот: содержащиеся в них вещества способны вызвать головокружение, тошноту и потерю сознания.

Беладонна (Красавка)

Ядовитые фиолетово-чёрные блестящие ягоды чрезвычайно опасны, так как они привлекательны внешне, а их сочная мякоть имеет сладковатый вкус. Употребление ребёнком в пищу всего 3-5 ягод может привести к параличу дыхательных путей, сосудистой недостаточности и смертельному исходу. Также ядовиты и остальные части растения, особенно листья и корни.

Девичий виноград

Очень напоминают настоящий съедобный виноград темно-синие кисти ядовитых ягод Девичьего винограда триостренного (плющевидного). Также ядовиты иссиня-черные ягоды Девичьего винограда пятилисточкового (винограда виргинского). Правда, для отравления нужно больше горсти ягод, которые не отличаются приятным вкусом и сильно вяжут рот.

Волчеягодник (Волчье лыко или Дафна)

Высоко декоративный кустарник смертельно опасен. Ядовиты все части растения – кора, листья, цветки, и особенно плоды. Влажная кора или сок при контакте с кожей или слизистыми вызывает сильное раздражение и боль, а всего несколько проглоченных ярких ягод (красных, желтых или чёрных в зависимости от вида) вызывают тяжелейшее отравление с высокой вероятностью летального исхода.

Воронец (Вороньи ягоды)

Травянистое растение 30-60 см высоты произрастает повсеместно в лесах России и не только. Ягоды продолговатые, чёрного, красного или белого цвета. Воронец считается одним из ядовитейших растений. В нем содержатся алкалоиды, которые оказывают сильное раздражающее действие. При прикосновении к растению на коже могут появиться пузыри. Особенно опасно попадание сока воронца на слизистую оболочку глаз и рта. При отравлении плодами у пострадавшего появляются рвота, понос, сильное воспаление кишечника. Воронец без плодов практически незаметен на фоне другой растительности, и его листья легко принять за листья съедобных зонтичных растений.

Белокрыльник (Калла)

Ползучее растение с крупными сердцевидными листьями широко распространено по всей территории России (на заболоченной местности). Так же выращивается как декоративное растение, применяется в ландшафтном дизайне. Его жгучие плоды (початок сочных красных ягод) созревают уже в конце июня и совершенно определённо никому не добавят здоровья! Известны случаи массового отравления рогатого скота.

Лаконос американский

Нередко выращивается на городских клубах. Ядовиты все части растения, однако наиболее часты случаи отравления ягодами. Дети особенно чувствительны к содержащимся в них токсинами, поэтому всего несколько проглоченных ягод могут стать, так сказать, последней трапезой в жизни. При лёгком отравлении возникает жжение во рту, усиленное слюноотделение, судороги в желудке и кишечнике, острый гастроэнтерит. В более тяжелых случаях возможно изменение частоты сердечных сокращений и дыхания, судороги и смерть от дыхательной недостаточности. Поскольку сок лаконоса может проникать через кожу (даже неповрежденную), следует вообще избегать прямого контакта с растением.

Паслён сладко-горький

Полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем, который можно встретить в средней полосе России, а также на Дальнем Востоке и в Сибири. Красные ягоды, имеющие сладко-горький вкус, созревают с июня по октябрь и на редкость ядовиты. К тому же семейству относятся картофель и томаты: у первых ягоды вообще несъедобны, у вторых ядовит только недозревшие плоды. Так что осторожность не помешает и на дачном участке! (Продолжение следует)