Секреты оформления кухни в японском стиле. Кухня в японском стиле: особенности оформления и примеры дизайна Дизайнерские идеи кухни в японском стиле

В последнее время люди стремятся в интерьер своего дома привнести элементы сдержанного и красивого экзотического японского стиля. Часто его используют для организации пространства в маленьких квартирах-студиях или только в одной комнате, например, кухне. Кухня в японском стиле идеальна для небольшого пространства, которое можно весьма оригинально украсить.

История создания японского стиля

Создавая дизайн интерьера необходимо почувствовать философию и мировосприятие японцев. В их среде совершенно неприемлема суета окружающего мира, а важен лишь порядок собственных мыслей и поступков. Поэтому, чтобы достичь гармонии с самим собой, не следует приобретать большое количество предметов декора или других вещей представительного класса. Необходимо увидеть красоту в малых вещах, обыденных предметах. Кухня в японском стиле подойдёт для умиротворённых людей, ценящих порядок и систематизацию.

Японский дизайн сформировался под воздействием нескольких факторов:

климата;
землетрясений;
населённости острова;
национальных традиций;
философии.

В нашей стране большое количество со средним достатком, которые проживают в двух- и трехкомнатных квартирах. Именно такое место подойдёт для того, чтобы красиво обставить свои жилища в азиатском стиле. Японская философия ориентируется не на материальные блага, а на красоту и первозданность мира. В этом и есть истинная ценность. Такие взгляды привели к образованию определённых черт стиля.

Так получилось, что географическое положение способствовало изобретению уникальных традиций в постройке домов. Все японцы строили и обустраивали своё жилище, осознавая, что в скором времени может их застигнуть резкое землетрясение. Именно поэтому стены были сборными, чтобы в случае разрушения их можно было быстро восстановить. Древние постройки также отличались разборным фундаментом, а потому владельцы могли с лёгкостью разбирать дом и переносить его в новое место. Внутренние стены в домах отсутствуют, это объясняется не только землетрясением, но и желанием приобрести свободное пространство.

Из-за свободной планировки в домах японского типа всегда ощущается пространство. Если у современного человека нет возможности приобрести большое жилище, то ему приходится всячески оберегать свободную площадь. А дизайн японского стиля предполагает минимальное количество мебели, текстиля или декора. Поэтому он так подходит для современной российской квартиры.

В традиционном японском доме нет чёткого обозначения комнат, но вся площадь имеет определённые зонирования. Но стоит отметить, что современный стиль несколько отличается от того, который процветал в XVII веке. События Первой и Второй мировой войны, новые технические и научные разработки позволили создать более совершенные технологии в строительстве. Теперь японцы используют не только натуральные материалы, а также бетон, камень, но не забывают и про традиционное дерево. Но неизменными осталось стремление объединиться с природой, познать себя. Прямая противоположность японскому интерьеру - стиль хай тек.

Основные принципы оформления

Стоит запомнить, что подобный стиль - это не только красивые и экзотические украшения . При создании этнического азиатского стиля в интерьере как кухни, так и любой другой комнаты, необходимо руководствоваться основными принципами:

В помещениях можно использовать перегородки в японском стиле, но для кухни они могут не подойти. Лучше их применять в зале или спальне.

Выбор цвета кухни

Чтобы сделать кухню в традициях Японии, необходимо придерживаться выбора определённых цветов. Традиционными японскими цветами считаются:

красный;
чёрный;
белый.

Полутона использовать не разрешается, так же как и контрастное их перемешивание. Всё в Японии стремится к абсолютному порядку, поэтому необходимо полностью исключить из кухонного помещения различные элементы перекрёстных красок. Для создания красивого интерьера надо использовать лишь один из выбранных цветов и совмещать его с натуральными поверхностями бамбука камня или дерева.

Красоту и структуру дерева можно подчеркнуть белым цветом. Чтобы оживить спокойную цветовую гамму, можно в помещение добавить чистый красный оттенок.

Для создания ощущения гармонии с внешним миром необходимо использовать также и тёмные оттенки. Этого можно достигнуть за счёт структуры потемневшего дерева в сочетании с чёрной мебелью.

Экологичные материалы

Обычно японцы для обстановки помещения использовали материалы, которые были доступны. Всё что давала природа, было приспособлено для строительства дома. Эта традиция сохраняется и до сих пор при оформлении помещений.

Материалы, которые идеально подойдут для обустройства кухни:

Дерево кедра, клёна, кири и суги.
Плитка из камня.
Бамбук или тростник.
Плетёная лоза.
Шёлк.

Современный азиатский стиль ограничивает использование даже линолеумного покрытия, а также любых пластиковых поверхностей. Лучше всего использовать экологически чистые материалы, которые имеют декоративную поверхность под натуральный аналог. Например, в качестве полов на кухне вместо линолеума желательно использовать ламинат, а вместо обивки мебели из натурального шелка подойдёт похожий по текстуре аналог из любой ткани.

Для человека, ведущего сидячий образ жизни, японский интерьер идеально подойдёт. Японцы часто пытались понять свой внутренний мир , находясь в долгих раздумьях в сидячем положении. Поэтому их и мебель характеризуется большой приземленностью. Количество предметов внутри кухни должно быть ограниченным. Чем их меньше, тем лучше. Достаточно приобрести низкий стол в японском стиле, который подойдёт для чаепития или употребления пищи, а также стулья с короткими ножками.

Для кухни также идеально подойдёт оборудование очага и шкафчика, имеющего закрытые полочки, за которыми можно спрятать кухонную утварь.

Чтобы точно понять, как должна выглядеть мебель на кухне выбранного стиля, стоит ради интереса посетить один из японских ресторанчиков, которые можно найти практически в любом современном городе. Вместо стульев около низкого столика там часто можно увидеть подушки. Таким образом сильно экономится пространство. Такую необычную для русского человека мебель можно использовать и в своей кухне.

Разумеется, для большинства людей это слишком неудобно, а потому нет смысла заходить так далеко. Вполне разумным будет подыскать аналоги. Важно лишь то, чтобы вся кухонная мебель была ненавязчивой и компактной. Нельзя приобретать массивные предметы, которые загромождают пространство.

Естественное и искусственное освещение

При создании азиатского стиля особое внимание нужно уделять не только внутреннему убранству оконного проёма, но также и внешнему оформлению. Обычно японские дома оснащались специальными навесами под названием энгава, которые позволяли в дом проникать рассеянному естественному освещению, а также они способны перенаправлять дождевые потоки в обратном направлении от дома.

В традиционном стиле в дом должно поступать очень мало света, в нём всегда царит полумрак, поскольку этого не боялись, и даже специально пускали в помещения . Но на современной кухне должно быть довольно светло, чтобы с лёгкостью готовить пищу, а потому вопросу освещения лучше не придавать особого значения, и оформлять окна так, чтобы они максимально пропускали солнечные лучи.

Вместо жалюзи можно использовать прямые полотна из ткани или бумаги. Отличительной чертой является то, что они перемещаются не вертикально, а горизонтально. В японских шторных экранах не присутствуют различные драпировки или рюши. В современных интерьерах экраны также можно заменить на подобные римские или рулонные. Традиционные российские шторы использовать нежелательно.

Если говорить об искусственном освещении, то предпочтение желательно отдавать люстрам с этическим оформлением со сферическим или прямоугольным абажуром.

Правильное оформление полов

Чтобы оформить полы, необходимо использовать хорошее дерево, морскую гальку или каменную плитку. В традиционном оформлении на полы укладывали татами. Но на современной кухне лучше этого не делать, поскольку можно разлить что-то из приготовленного блюда и испортить подобную вещь.

Для создания пола можно использовать следующие материалы:

Ламинированную или паркетную доску светлого оттенка.
Наливной пол.
Керамическую плитку матового оттенка.

Не стоит нарушать подобные правила. Иначе кухня совсем не будет похожа на традиционную японскую.

Стены для кухни

Стоит запомнить, что пластиковые материалы для отделки стен - табу. Главное - подчеркнуть красоту природной фактуры. Но если есть сильное желание использовать пластиковые панели, то выбирать стоит такие, которые замаскированы под натуральный продукт - дерево.

Для отделки стен лучше всего использовать различные комбинации натуральных материалов. Например, кухня может иметь деревянную обшивку абсолютно по всему периметру. А также деревянные ламели эффективно могут сочетаться с гладкими стенами, которые окрашиваются в пастельные цвета. Ещё традиционным вариантом будет каменная кладка, имеющая простенки, что перемежается с участками, обклеенными обоями с иероглифами. Гладкие стены лучше всего украсить гравюрами или картинами, где изображена природа.

Цвет потолка выбирать следует такого же цвета, что и стен .

Декорирование обеденной зоны

Создавая японский дизайн, необходимо в первую очередь стремиться к достижению гармонии и уравновешенности. Поэтому нужно знать о некоторых декоративных элементах , которые гармонично и сбалансировано будут вписываться в комнату. В качестве декоративных элементов следует выбирать предметы, имеющие яркий контраст и выделяющийся рисунок (сакур, к примеру):

Декоративная ваза, посуда из фарфора.
Набор для чайной церемонии.
Статуэтка Будды.
Деревья бонсай.
Керамика.
Гравюры.
Каллиграфические свитки с написанными там мудрыми изречениями.

Очень часто дизайнеры по интерьеру даже советуют создать нишу в стенах, куда можно поставить вазу с иероглифами, икебану или какое-то растение.

Японский дизайн интерьера считается национальной чертой, благодаря чему стал наиболее востребованным в этническом стиле среди современных дизайнеров. Его обычно характеризуют с природными материалами, национальными предметами быта, а также в стремлении к гармонии и единении с природой. Чтобы оформить свою кухню в японском интерьере, необязательно использовать все национальные черты. Можно выбирать только самые интересные идеи и воплотить в жизнь .

Ещё стоит отметить, что в китайском стиле будет весьма похожим. Поэтому любители Китая могут опираться на эти данные, изменив лишь некоторые моменты.

А также стоит отметить, что если хотите создать кухню в японском интерьере, то не стоит делать это только именно с этим помещением. Лучше всего создать общий облик дома в традиционном японском оформлении.

Японский стиль во многом напоминает минимализм. В нем все продумано до мелочей, присутствует ограниченное количество предметов интерьера и кухонных принадлежностей, выставленных напоказ, максимальная функциональность техники и мебели. Такая обстановка подходит хозяевам, которым нравятся простые решения, природные цвета в отделке, свободное пространство и изысканный японский колорит. Приятное отличие дизайна заключается в том, что он подходит для помещений разных размеров, от малогабаритных комнат до просторных студий.

Это направление перекликается с минимализмом и хай-тек, но спутать их невозможно. Заходя в комнату, оформленную в японской стилистике, сразу видишь ее особенности:

природные мотивы в отделке, декор с изображением бамбуковых стеблей, цветущей сакуры, птиц;
натуральные материалы – отличительная черта классического японского стиля. В нем также преобладают естественные, светлые цвета: бежевый, белый, кремовый, розовый;
яркие и темные колеры, которые часто присутствуют в современном интерьере: красный, коричневый, зеленый, черный;
в исконном деревенском жилище японцев поверхности матовые, в индустриальном, молодежном стилях – глянцевые;
многофункциональная мебель и техника – неотъемлемая часть кухни;
низкие столики и стульчики;
минимум текстильных изделий;
простота и изысканность обстановки.

В дизайне уживаются новейшие технологии и стремление людей к природе. Ни одно помещение не обходится без деревянной мебели, природных цветов и мотивов. Бамбуковые стебли не только изображаются на картинах, из них оформляют коврики, ширмы, детали отделки для стен.

Цветовая палитра

В японском стиле могут применяться разнообразные оттенки и сочетания. В интерьере чаще всего преобладают светлые тона, используется не более 2-3 колеров. Основные комбинации, которые можно встретить:

бежевый, красный, черный;
кремовый, коричневый, розовый;
цвет дерева и бамбука в сочетании с жемчужным;
белый, серый, красный.

Часто в интерьере кухни применяются оттенки зеленого: от природного – в классическом дизайне до яркого броского – в современном. Также в помещении может присутствовать натуральная зелень в виде 1-2 комнатных растений.

Отделка кухни в японском стиле

В традиционном японском жилище использовались природные материалы, особенно большое значение играл бамбук. Из него делали напольное покрытие, стены и перегородки. Также популярным материалом являются различные виды древесины. В современной кухне остаются лишь некоторые черты японской культуры, это уже стилизованное пространство, а потому могут использоваться и искусственные покрытия.

Пол

Идеальный вариант для кухни в японском стиле – половые доски или паркет цвета натурального дерева с глянцевым покрытием. Часто применяются темные оттенки, которые повторяются в меблировке комнаты.

Если бюджет не позволяет использовать древесину, то вторым по популярности материалом, который соответствует стилистике, является напольная плитка. Подходящие цвета: бежевый, светло-зеленый, коричневый. Такие полы экологичны, обладают высокой пожарной безопасностью, легко моются, долго служат. Но при падении тяжелых предметов плитка может повредиться. Еще один минус – холодная поверхность. Если это действительно станет проблемой, полы следует утеплить, а материала купить с запасом на случай, если придется заменить 1-2 поврежденные плиты. Это вообще золотое правило при работе с керамикой – иметь запас. Бывает, что и во время самого ремонта материал бьется и ломается, а плитка из другой партии может отличаться по цвету, так что лучше сразу брать больше.

На полы можно постелить бамбуковые циновки, если это перекликается с оформлением стен или мебельными фасадами. Ходить по ним приятно, они добавляют ощущение уюта и тепла. В традиционных жилищах японцев циновки служили для сидения во время еды и чайной церемонии, на них же и спали.

Стены

Для оформления пространства комнаты могут использоваться различные материалы и способы отделки. Самые популярные:

окрашивание водостойкой краской;
покрытие декоративной штукатуркой;
оформление деревянными панелями;
оклеивание чистящимися и моющимися обоями.

Самый простой вариант – покраска. Он является экономичным, удобным и долговечным. Прекрасно подходит для лаконичного дизайна маленькой кухни. Деревянные панели смотрятся гармонично с интерьером, оформленным в классических цветах и традициях, где важно, чтобы все материалы были натуральными. Они хорошо моются, а специальный защитный слой оберегает отделку от впитывания запахов и влаги.

Оклеивание обоями является более экономичным подходом, но и менее экологичным. Обычное виниловое покрытие плохо пропускает воздух, и в кухне под ним может образовываться грибковый налет. Более качественные материалы стоят дороже.

Особого внимания заслуживает зона фартука. Ее оформляют мелкими или крупными керамическими плитками, камнем и мозаикой из него. Тут могут присутствовать яркие сочетания, рисунки иероглифов.

Если кухня выходит в прихожую или гостиную и проем можно увеличить, то обычные двери заменяются раздвигающимися деревянными седзи. Это подчеркивает общий стиль помещения.

Потолок

Популярный вариант оформления верхней части кухни – многоуровневые конструкции. Если площадь и высота комнаты позволяют, то можно использовать гипсокартон и деревянные балки. Для более стесненных условий подойдут подвесные потолки, они отнимут всего 5-10 см.

В покрытие встраиваются софиты. В многоярусной конструкции можно разместить лампы, создающие особую подсветку на нескольких уровнях. На подвесные потолки часто наносят тематические рисунки и фотографии.

Текстиль

Самый подходящий вариант штор – бамбуковые рулонные. Также на окнах могут быть легкие просвечивающие занавески. Для современной кухни подойдут жалюзи и римские шторы. Цвет текстиля – от белого до светло-коричневого. Материал может быть однотонным или с тематическим рисунком, соответствующим стилю всего интерьера.

Полотенца и салфетки – простые, однотонные или с ненавязчивым узором. Другого текстиля дизайн не предусматривает. Обеденный стол чаще всего накрывается бамбуковыми ковриками или остается как есть, без дополнительного оформления.

Мебель и освещение

Предметы интерьера должны сочетаться с общим стилем помещения. Если дизайн ближе к традиционной японской культуре, то в меблировке преобладает дерево. Из данного материала делается низкий столик, чаще всего квадратный или прямоугольный. Под стать ему подбираются небольшие стульчики. Сидеть по японским обычаям можно и просто на полу, подстелив бамбуковую циновку.

Мебель в кухне должна быть незатейливой на вид, но очень продуманной, вместительной и функциональной. Всю утварь необходимо аккуратно укладывать на полочки. На виду остается минимум предметов.

В современном японском стиле фасады мебели покрываются глянцевой пленкой или краской. Они могут быть ярких цветов: красного, зеленого, желтого. Умеренно применяется также черный тон и темно-коричневая палитра. Квартиры и дома городских жителей Японии наполнены всевозможной техникой. Кухня не исключение. Здесь обязательно присутствуют:

духовой шкаф;
холодильник, который может быть стилизован под встроенный шкаф;
микроволновая печь;
мощная вытяжка.

Также на виду в рабочей зоне могут располагаться миксер, блендер, соковыжималка, электрическая мясорубка, мультикухня.

Многоярусный потолок позволяет сделать интересное освещение. Регулируя его, можно создавать обстановку от рабочей для приготовления еды до романтической и таинственной – для ужина. Естественного света должно быть как можно больше. Для освещения в вечернее время в подвесной потолок вставляются скромные диодные лампы или ленты. Над столом спускаются один или несколько светильников под стать всей обстановке комнаты. В рабочей зоне и в мебели могут присутствовать дополнительные диодные ленты и лампы.

В целом освещение в кухне должно быть мягким, слегка рассеянным, но таким, чтобы глаза не напрягались.

Декор

Если одна стена комнаты оформляется картинами или фотообоями, то все остальные делаются однотонными. Интерьер должен быть сдержанным, лаконичным и максимально функциональным. Небольшие и неброские декоративные элементы только подчеркивают это. Дизайн кухни можно освежить:

рисунком акварелью в простой деревянной раме;
икебаной, которую японцы почитают за искусство;
интересными, но не вычурными светильниками из природных материалов или матового стекла;
1-2 зелеными растениями в горшках;
гаджетами и небольшими электроприборами;
вазами;
глиняными наборами для чайной церемонии.

Желательно подобрать посуду и кухонную утварь в японском стиле. Сейчас это достаточно просто сделать, так как японская кухня не теряет популярности и все больше людей готовят и едят дома традиционные блюда этой страны: суши, сашими, роллы.

Фото кухонь в японском стиле в интерьере

Заключение

Основные особенности кухни в японском стиле – это минимализм в сочетании с немногочисленным, но элегантным декором, функциональность и практичность, отсутствие ненужных мелочей. Все в дизайне помещения должно быть гармонично и продумано. В отделке и меблировке используются натуральные материалы, в основном древесина. На рисунках и в декоре преобладают растительные мотивы: ветви бамбука, цветущая сакура, орхидеи.

Японский стиль в интерьере давно уж утвердился как один из привлекательных и модных. Недавно мы рассказывали о том, как создать спальню в японском стиле. Теперь речь пойдет об интерьере кухни, что уже само по себе интересно, поскольку кухня по составу мебели сильно отличается от спальни. Как будет здесь сочетаться японская практичность и минимализм в сочетании с утонченной роскошью, мы сейчас и узнаем.

Характерные черты кухни в японском стиле (видео)

Какое бы помещение ни было выбрано для отделки в японском стиле , оно станет светлее и просторнее. Но и задачи перед дизайнером или хозяином квартиры будут стоять сложнее.

Фотогалерея интерьеров кухонь в японском стиле

На кухне в японском стиле обычно используются тона ближе к пастельным Однако иногда можно встретить как совсем монохромную кухню Так и кухню с яркими цветовыми пятнами

Необходимо учитывать все особенности японского стиля, которые выглядят следующим образом:

Рациональность – эта черта говорит о том, что никаких лишних и кричащих деталей здесь не будет. Материалы для интерьера подбираются сплошь натуральные, расчет делается на естественное освещение.

Вся бытовая техника, необходимая человеку, присутствует на кухне в полном составе, но при этом не бросается в глаза.

Естественное освещение – причем его очень много. Днем упор делается на свет из окон, но несмотря на это в помещении должно быть немало источников искусственного освещения. При этом свет от них идет мягкий и рассеянный, и каждая зона подсвечена отдельно. Чем больше светильников – тем лучше, даже если днем полно света из окон.

Захотите поиграть со светом и зрительно расширить помещение – в этом помогут зеркала и грамотное размещение светильников.

Натуральные материалы – для оформления помещения в основном используются именно они. Лен, рисовая бумага, шелк, дерево, бамбук, глина, джут, стекло – вот неполный перечень таких материалов. Мебель из таких материалов не должна занимать много места, при том оставаясь вместительной и максимально полезной.

Суть в деталях

Не стоит думать, что попытка создать японскую кухню посредством обычного копирования приведет к успеху. Близость к оригиналу порой достигается за счет мелочей, которые для каждого интерьера подбираются в индивидуальном порядке. Как это сделать – решать Вам. Мы же можем выделить некоторые моменты, которые помогут привнести ощущение японского стиля в интерьер кухни.

Лучшим примером мебели на японской кухне является мебель из светлых пород дерева

Удачным решением является покупка мебели из светлого дерева или хотя бы текстурированная под такой материал. Особенно успешным сочетанием является светлое дерево и матовое стекло. Такое стекло похоже на рисовую бумагу, к тому же, оно скрывает от глаз то, что находится за ним.

Одна из узнаваемых черт любого интерьера в японском стиле – наличие небольшого зеленого уголка. Необязательно в нем должно присутствовать множество растений. Два-три – и уже достаточно. Ну или хотя бы одно – известны и такие примеры. Если же с площадью совсем туго, ограничьтесь фотообоями соответствующей тематики.

Еще одна из главных черт – простота и лаконичность форм. Мебель должна иметь сдержанные формы, текстиль подбирается только натуральных цветов, а светодиодная подсветка станет основным типом подсветки для любого уголка кухни. Попробуйте заменить обычную дверь на раздвижные двери с тем же матовым стеклом.

Чтобы придать завершенность интерьеру, используйте на окнах жалюзи из бамбука, японские шторы или же рулонные.

Отделка стен и потолка

Это первое, с чего обычно начинается оформление интерьера в любом стиле, и японский не исключение.

Частично в качестве материала для отделки стен на кухне можно применить дерево, керамоплитку или краску. Обои из бамбука также скажут свое веское слово, особенно те, что обладают неоднородной структурой (это обои из верхней части бамбука).

Природность в кухонном интерьере подчеркивается с помощью необработанного кирпича. Он может послужить для отделки как одной стены, так и целой зоны. Хорошо будет смотреться плитка из каменной мозаики или натурального камня.

На кухне в японском стиле обычно нет лишних предметов и царит простота форм

Чаще всего фартук на кухне делают в одной тональности с общим цветом стен или же повторяют по цвету одну из зон. В качестве материала берут керамическую плитку , но вместо нее могут быть и стеклянные панели, а также скинали. В качестве тематики, разумеется, используется традиционная японская живопись или ее имитация.

Потолок может быть выполнен в том же цвете, что и стены. Органично впишутся светильники-рамки из дерева и стекла. Они выступают в качестве акцента, подчеркивающего стилистику интерьера. Возможно применение натяжных потолков или потолочных панелей, лишь бы они не выбивались по цвету из концепции стен.

Цветовая гамма

Как Вы уже догадались, цвета в интерьере японской кухни используются естественные. Это является отражением желания жить в гармонии с природой и окружающим миром.

Первую скрипку здесь играет цвет дерева, используемого в мебели и аксессуарах. Точнее, светлые оттенки дерева – липа, ясень и сосна. Последняя порода дерева вообще является наилучшим вариантом, так как сосна для японцев – это особенное дерево, и применяя его, Вы не только приблизитесь к настоящему японскому духу в интерьере, но и поддержите философию японцев. В любом случае Ваш интерьер только выиграет.

В интерьере японской кухни возможно использование небольших ярких акцентов для создания контраста

Но не одними древесными породами ограничивается палитра цветов. Мшистые, медовые и каменные оттенки также будут здесь уместны. В качестве акцентов подойдет розовый, а также цвет сливы, вишни и коричневый. Вопреки желанию, не используйте белый цвет. В стране восходящего солнца он ассоциируется с трауром, а японскую философию лучше выдерживать хотя бы в основных постулатах.

Вместо белого цвета можно использовать бежевый, льняной или цвет слоновой кости.

Освещение и мебель

В своем изначальном смысле в японской кухне для сидения используют циновки, а столики совсем невысокие. Однако для человека, живущего далеко от Японии, это может быть не совсем удобно. В таком случае смело можно использовать мебель европейского образца.

Для начала, обеденный стол лучше всего выбирать изготовленный из натурального дерева. При маленькой площади кухни приобретите раздвижной или откидной столик. Такая мебель сейчас особенно часто используется в дизайне японских кухонь.

Мебель на кухне – образец компактности, вместительности и функциональности.

Можно использовать и мягкую мебель. В качестве материалов для нее могут быть использованы джут, твид, хлопок или плотный шелк. Исключается использование дерматина или искусственной кожи.

Несколько необычный пример японской кухни с традиционным светлым деревом в мебели и европейским типом стола и стульев

Сакура как элемент дизайна

Сакура – это один из символов Японии. Неудивительно, что в каждом втором интерьере есть изображение этого дерева. Не будет исключением и кухонный интерьер.

Фотогалерея, показывающая применение образа сакуры в интерьере кухни

В интерьере японской кухни сакура может проявлять себя на стене в качестве вставки В качестве фартука на кухонном гарнитуре А также на светильниках И витражах

Изображать сакуру можно как реалистично, так и абстрактно – в традициях японской жанровой живописи. На кухне ветку сакуры можно пустить по фартуку или даже по фасаду кухонного гарнитура. Неплохо будет смотреться стена, отданная под такую роспись, но эффектнее все же отдельная вставка для подчеркивания какой-либо зоны.

При создании интерьера кухни в японском стиле руководствуйтесь тем, что здесь должны грамотно сочетаться лаконичность форм, минимализм и функциональность. Если Вы правильно организуете пространство и будете следовать некоторым моментам из японской философии, то обязательно приблизитесь к желанному результату.

Японский дизайн сегодня привлекает бесконечное количество людей, особенно обладателей небольших кухонь, ведь в этом наши жилища очень схожи с апартаментами граждан страны восходящего солнца. Малая площадь их квартир обусловлена большой плотностью населения, что заставляет делать максимально функциональный ремонт независимо от имеющегося пространства. Мастерство японских умельцев создать на нескольких квадратных метрах удивительный комфорт заставляет тщательно изучать принципы их стиля, суть которого – минимализм.

Кухня в японском стиле для восточного человека – такое же место для общения, как и для любого славянина. Кроме того, помещение для приготовления пищи, особенно совмещенное со столовой и даже гостиной, − идеальное пространство для получения максимального удовлетворения от жизни. Именно поэтому дизайн кухни в японском стиле должен быть безупречно гармоничным.

Эстетические законы японского дизайна

Минимализм и весь ремонт в целом любого помещения подчинен основным эстетическим понятиям красоты: ваби-саби. Это означает простоту, скромность и умение созерцать. В восприятии естественного окружения, покорного элементарным законам гармоничной композиции, и заключается истинная ценность японского интерьера. Из понятия ваби-саби становится очевидно, что основные принципы создания характерной обстановки – это лаконичность, сдержанность и простота.

Соответственно, кухня в японском стиле – это:

Монохромность. Допускается максимум два цвета, но обычно используется палитра одного основного тона.
Минимум деталей.

На фото — кухня в японском стиле: классический минимализм.

Матовая мебель.
Легкие и невесомые перегородки.
Максимальное зрительное расширение пространства.
Естественность и лаконичность.
Природные материалы: деревянный гарнитур, массив в обеденной зоне и гостиной, рисовая бумага, легкий и природный текстиль.
Весь декор функционален.

Еще одним принципом создания такого интерьера является изобилие света. Нельзя сказать, что это обязательное условие, но без качественного и эффективного освещения минимализм будет казаться суровым аскетизмом.

На фото — типичный японский дизайн кухни с эффективным освещением.

Но столь аскетичный интерьер кухни в японском стиле не подразумевает отсутствие технического оснащения. Здесь используются функциональные бытовые приборы, но они прячутся за скромными , поэтому нет смысла покупать дорогостоящее оборудование только ради популярности фирмы-производителя. Важно лишь то, насколько действительно необходимо то или иное устройство.

Выполняя ремонт кухни в столь простом, но философском стиле, важно понимать, что здесь будет сдержанным все, в том числе и цветовая гамма. Минимализм касается и выбора основных оттенков. Выбирают обычно чистые и нейтральные тона:

жемчужный цвет;
кремовый;
медовый;
бежевый, молочный, кофе с молоком.

В интерьере обязательно используется натуральный древесный – независимо от его насыщенности: будет ли это венге или оттенок березы. Применим и природный оттенок камня, который также можно использовать в японском дизайне.

Категорически запрещено использование в этом стиле белого цвета. В чистом виде он символизирует траур в стране восходящего солнца, что и исключает его использование в жилых помещениях.

Важным нюансом остается природное происхождение цвета. Поэтому в этом случае не отрицает включение в интерьер:

оттенков воды, лазурного неба;
песочных и земляных тонов;
терракотового и огненного.

Благодаря таким оттенкам можно довольно ярко декорировать кухню, выбрав шторы в одном из насыщенных цветов.

Ремонт: стены, пол, потолок

Выбирая японский дизайн, следует предпочесть натуральные материалы, а именно массив дерева, рисовую бумагу, природные ткани. Буквально каждая поверхность может стать полным отражением сути и принципов японской философии и подчинения простой красоте. Начинают, конечно же, с напольного покрытия.

Пол

Обычно кухня в японском стиле, а именно ее пол покрывается практичным материалом, но к таковому нельзя отнести древесный массив. Поэтому стоит вспомнить другой принцип обустройства японских интерьеров – простоту. Согласно этой ценности, пол в таком помещении выполняют из наливных покрытий, искусственного или натурального камня, а чаще всего – из керамической плитки, предназначенной для эксплуатации именно на полу.

На фото — минимализм в отделке пола: типичная японская кухня.

Стены: обои, покраска, массив

Выполняя ремонт в своих домах, японцы своими руками крепят обычно деревянные панели или даже каменные плиты. Но последние отличаются большим весом, что существенно ограничивает сферу их применения. Вместо камня будет уместной мозаика. Но это решение оптимально для рабочей зоны. Но японцы любят обустраивать с ее помощью и обеденную зону, ведь ее мыть приходится не реже, чем всю кухню.

Японский дизайн не отвергает и покраску стен. Но и в этом случае лучше разнообразить фактуру такой поверхности. Дизайнеры рекомендуют выбрать материалы одной палитры и уложить их на одной стене. Можно украсить угол керамической кладкой или керамогранитом, деревянными панелями.

На фото — обои и мебель в едином японском стиле.

Выбирая все-таки обои, следует обратить внимание на однотонные или же с простым стилизованным орнаментом. Рекомендуется выбирать бамбуковые покрытия, но такие обои, конечно, стоят гораздо дороже обычных бумажных. Кстати, последние не нужно сбрасывать со счетов: они настолько просты и экологичны, что прекрасно вписываются в японский дизайн с его принципами.

Наилучшими вариантами считаются обои с шероховатой фактурой, напоминающей плохо обработанное дерево. Такой же может быть и мебель, и рабочий кухонный гарнитур.

, как участок стены, обычно покрывают практичными материалами. Чаще всего это керамическая плитка, а лучше – мозаика. Оптимальным будет – с фото. Интересно смотрится изображение, которое можно повторить в легкой перегородке между кухней и столовой. Такую перегородку можно сделать раздвижной. Когда она открыта, то позволяет создать в обеденной зоне или гостиной особую атмосферу. Гармоничным сюжетом будет восход солнца, утопающего в зелени густого леса.

Эту поверхность обычно красят или белят – традиционно и просто. Что проще для вас, то и следует выбирать. Можно наклеить и обои, но только однотонные и в цвет основной палитры. Применимы и натяжные покрытия, но только матовые. Ремонт этой поверхности подразумевает выбор только в пользу практичных решений.

Потолок в японском стиле может быть укрыт и обрешеткой, типичной для такого помещения. Можно выполнить несколько уровней для зонирования, и одну из зон выделить именно таким приемом.

Отдельное место в интерьере занимают светильники, ведь освещение играет огромную роль. Выбирают бамбуковые, бумажные или же реечные абажуры. Можно купить и стеклянные лампы, но их дизайн должен быть продуман.

Детали интерьера: мебель для кухни в японском стиле

Исходя из перечисленных принципов, мебель для такой кухни должна быть максимально простой, понятной и лаконичной. Минимализм в ее дизайне выражается в простых поверхностях, в чистой цветовой гамме, в отсутствии декора и даже вычурной фурнитуры. Как правило, это исключительный массив без дополнительной краски, ведь дерево красиво само по себе.

Мебель компактна и лаконична по своему характеру. Но если рабочий будет идеально прямым и понятным, но обеденный комплект должен быть удобным. Этому способствуют анатомичной формы стулья. Их изогнутые спинки в полной мере повторяют контур человеческой спины.

На фото — обеденная зона с анатомичной мебелью.

Рабочий гарнитур

Мебель для рабочего уголка обычно выбирается не менее простой, чем весь остальной дизайн. Но при этом минимализм не должен отразиться на ее функциональности.

Поэтому есть несколько принципов, которых рекомендуют придерживаться при выборе и заказе гарнитура:

Экономии пространства послужат раздвижные фасады – нестандартное, но удобное решение.
Технику желательно спрятать за дверцами шкафов.
Если не хватает места для какой-либо утвари, подумайте над тем, действительно ли вам нужны эти приборы или приспособления. Не загромождайте пространство дополнительными ящиками.
Можно использовать откидную барную стойку вместо обеденного стола.
Откажитесь от массивных комплектов: мебель должна быть максимально легкой.

В современной интерпретации японского стиля допускается украсить типичной росписью – веткой сакуры или иероглифами. Повторить рисунок могут обои в одной акцентной зоне.

Функциональные детали: шторы и декор

Японские шторы в интерьере – это отдельная категория гардин как таковых. К ним относятся механизмы наподобие ширмы, но для кухни лучше выбирать более функциональные модели – жалюзи или рулонные изделия. И те, и другие шторы допускает как минимализм, так и любой другой функциональный стиль.

Если вы выберете , то следует предпочесть бамбуковые изделия. Рулонные полотна также могут быть изготовлены из древесины, но массив для реек такого плана будет слишком ломким в силу минимальной толщины ламелей.

На фото — функциональные шторы для японской кухни.

Декора обычно в таком интерьере нет, но характерные детали могут присутствовать и на кухне. Обычно это раскрытый веер, который прямо в таком виде крепят на обои, а также бансаи вместо привычных растений на подоконнике. С помощью пары таких элементов самая простая кухня получит особый характер в духе загадочной страны Японии.

Лаконичность, минимализм и своеобразный аскетизм, характерные для японского дизайна, — главное, что отличает этот стиль от европейских направлений. На фото и в реальном интерьере восточной кухни вы не увидите громоздкой мебели и множества декоративных деталей. Зато при помощи нехитрых приемов создадите уютное пространство, которое излучает гармонию и спокойствие.

Японский стиль считается одним из самых востребованных в дизайне жилых помещений за последние десятилетия. Он подойдет для кухни любого размера. Направление ориентировано на запросы современного горожанина, поэтому интерьер отличается удобством и функциональностью. Немалая заслуга в этом европейцев, которые адаптировали традиционный восточный дизайн под собственные потребности.

Другое название стиля - изысканный . На фото такой кухни вы не найдете ничего лишнего. Другие характерные особенности японского направления заключаются в следующем:

много свободного пространства;
правильные геометрические формы;
симметрия и пропорциональность;
идеальный порядок;
натуральные материалы в отделке, мебели, декоре. На кухне используется древесина, камень, бамбук и т. д.;
функциональная мебель и бытовая техника;
хорошее освещение - как естественное, так и искусственное;
этнический декор;
природная цветовая палитра. Используйте для оформления интерьера кухни белый, жемчужный, бежевый, коричневый и черный, а также цвета зелени и охры.

Совет. Чтобы визуально расширить пространство кухни, выбирайте светлую цветовую гамму, глянцевые фасады.

Идеи для отделки стен, пола, потолка

Япония - прогрессивная страна с развитыми технологиями. Но для отделки собственного жилья японцы редко используют современные материалы, предпочитая натуральные фактуры. Если это имитация древесины или камня - то обязательно качественная. Здесь редко встречается пластик и даже металл. Исключение - бытовая техника.

Лаконичный уют японского стиля создадут такие способы отделки кухни:

Внимание! Потолок должен быть матовым, без рисунка.

Мебель в восточном дизайне

Японцы руководствуются принципом: чем меньше мебели, тем лучше. Гарнитуры должны быть выполнены из натуральных материалов и выдержаны в духе минимализма. Фасады и поверхности - гладкие, лакированные, глянцевые. Мебель сочетается с основными цветами отделки кухни и одновременно контрастирует с ними.

Интересная особенность: большинство предметов меблировки в японском стиле имеет низкие ножки. Это связано с географическим расположением страны, ведь здесь бывают землетрясения. Однако современная интерпретация стиля позволяет подобрать для кухни более высокий и удобный гарнитур. Стол - солидный, деревянный или каменный. В маленькой комнате лучше смотрится легкое и изящное изделие со стеклянной столешницей. Стулья - деревянные, с плавными линиями.

Кухонные шкафчики не должны быть массивными. Выбирайте модели, в которых фурнитура не выделяется или вообще замаскирована. Полочки предпочтительны закрытые. Они могут иметь вставки из стекла. На фасадах допустима резьба.

Другие детали интерьера

Чтобы кухня получилась действительно стильной, учтите такие нюансы:

плавность линий, четкость форм и строгая геометрия - критерии актуальны и при выборе раковины, смесителя, кранов;
большой холодильник лучше встроить в нишу или шкаф. Это же касается вытяжки;
освещение - равномерное, рассеянное. Повесьте люстру, оборудуйте мебельную подсветку;

формы светильников - квадрат, сфера, прямоугольник, материал - бамбук, джут, рисовая бумага, древесина, соломка;
шторы для кухни - традиционные японские: панельные или рулонные, из бамбука. Альтернатива - римские занавески, деревянные жалюзи;
украсьте интерьер фарфоровым сервизом для чая, живыми орхидеями и бамбуком, гравюрами с иероглифами, но в меру.

Освободите кухню от всего, что создает ощущение беспорядка. Это поможет правильно организовать пространство и создать в интерьере атмосферу восточного спокойствия и умиротворенности.