Макароны с овощами - спасение для занятых и ленивых. Макароны с овощами рецепты приготовления Рецепт спагетти с овощами и сыром

Спагетти с овощами рецепт с фото

Общеизвестно, что обед в Италии немыслим без пасты – блюда, основу которого составляют разнообразные макароны (трубочки, рожки, спиральки и прочие «бантики»), приготовленные «на зубок», т.е. не разваренные до полной мягкости, а сохранившие некоторую твёрдость. Паста аль денте , по мнению итальянских дам, совершенно не портит фигуру.

Неизменное в пасте — соус из томатов, лука, чеснока и специй. У каждого овоща своя партия во вкусовом оркестре: помидоры дают сок и цвет, лук и чеснок – остроту и пикантность, приправы – аромат и неповторимый привкус. Иногда добавляется морковь, чтобы привнести в соус сладковатую ноту. Это база. А после открывается простор для бесконечных гастрономических экспериментов, позаимствованных секретов, индивидуальных предпочтений и собственного трудного опыта.

Приступим! Лук нарезаем полукольцами. Помидоры — небольшими кусочками (при желании с них можно снять кожицу, предварительно опустив на пару минут в кипяток). Всё прочее режем произвольно, но довольно крупно.

Лук, морковь, чеснок легко обжариваем в масле (желательно оливковом), перемешиваем, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Добавляем помидоры и перец. Тушим под крышкой на малом огне до мягкости. Помидоры дадут сок, но если его окажется маловато, подольём немного жидкости (бульона или воды). Приправим по вкусу.

В мультиварке есть опция «тушение». Обычно 5-7 минут бывает достаточно.

В последнюю очередь кладём кабачок и брокколи. Этим нежным овощам долгой тепловой обработки не потребуется. Пусть только слегка «схватятся» — будет вкуснее.

Такая аппетитная смесь тушёных овощей хороша и в горячем, и в остывшем виде.

Займёмся спагетти. Практически в любой модели мультиварки есть программ «паста», а на упаковке макарон – способ приготовления. Следуйте инструкции. И примите простой совет: добавьте в воду капельку растительного масла. Помешивайте время от времени, чтобы спагетти не липли ко дну, и пробуйте. Переваренные макароны особыми вкусовыми качествами, увы, не обладают.

Спагетти и овощи раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью, едим, перемешав и (по желанию) посыпав тёртым сыром.

Паста с овощами подойдёт и как гарнир к мясу, курице и даже рыбе. На картинке она соседствует с куриным филе. Облизывайте пальчики!

Ингредиенты для 1 варианта:

• Макароны любые, хоть спагетти. Главное условие – качество! – 400г
• Кабачок – 1/3 или ½ среднего
• Лук репчатый – 1 шт.
• Куркума, орегано, соль – по вкусу
• Масло растительно или топленое сливочное – для обжаривания овощей

Для второго варианта:

• Все точно так же, только берём спелые томаты

Мой способ приготовления:

1. Обжариваем до прозрачности репчатый лук и пряности
   2. Добавляем нарезанный кубиками или ломтиками кабачок и тушим минут 10
   3. Наливаем воду примерно около 1 литра на 400г и доводим до кипения
   4. Запускаем макаронные изделия, аккуратно помешав их всего 1 раз минут через 5 после закипания, чтобы они не слипались. В это же время солим и доводим блюдо до готовности. Более одного раза мешать не стоит
   Во втором варианте всё точно также, только кабачки заменяем томатами.

Вот и готовы наши . Правда, простые рецепты? Но всё простое всегда очень вкусное, это безошибочно. Подаём сразу, пока блюдо ещё горячее, со свежей зеленью и свежими овощами или салатом.

Макароны с тушеными овощами

Рецепт гарнира:

• 200-250 г макарон,
• столовая ложка лимонного сока,
• 3 веточки базилика,
• чайная ложка сахара;
• оливковое масло,

Овощи:

• полкилограмма помидоров,
• цуккини,
• 2 луковицы,
• долька чеснока

Приготовление:

1. Макароны ставим на отваривание в кипящей воде. Овощи чистим.
2. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг. Чеснок мелко рубим, помидоры крошим, лук шинкуем.
3. Подсушенные макароны перекладываем в блюдо, солим.
4. Лук жарим на масле. Добавляем помидоры, чеснок; овощи 10 минут тушим.
5. Добавляем в тушеные овощи лимонный сок, сахар, соль. Заправку из овощей перемешиваем, 2 минуты тушим.
6. Цуккини чистим, режем ломтиками, солим, жарим на масле.
7. Раскладываем гарнир из макарон по тарелкам, сверху добавляем дольки кабачка, заправку из тушеных овощей, украшаем листьями базилика.
8. Гарнир из макарон с тушеными овощами подойдет к запеченной рыбе, мясу.

Макароны с тыквой, сыром

Рецепт блюда:

• 300-400 г макарон (лапши),
• 100 г сыра,
• полкилограмма тыквы,
• 1-2 дольки чеснока;
• растительное масло,
• зелень

Приготовление:

1. Тыкву почистите, удалите семена. Макароны поставьте на отваривание в подсоленной воде.
2. Чеснок пропустите через пресс.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Тыкву нарежьте кубиками.
5. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, подсушите.
6. Дольки тыквы посолите, перемешивая, обжарьте с чесноком до мягкости.
7. Добавьте макароны.
8. Состав перемешайте, прогрейте, переложите в блюдо.
9. Перед подачей макароны с тыквой посыпьте сыром, украсьте зеленью.

Макароны с овощами, сыром

Рецепт гарнира:

• 300 г макарон (лапши),
• 100-120 г сыра,
• десяток маслин,
• полстакана горчичной заправки;
• зелень петрушки

Овощи:

• луковица,
• стручок болгарского перца,
• помидор,
• цуккини

Приготовление:

1. Макароны поставьте на отваривание. Овощи почистите. Сыр нарежьте кубиками.
2. Отваренные макароны, откиньте на сито, подсушите.
3. Болгарский перец запеките в духовке, нарежьте соломкой. Помидор измельчите. Цуккини порежьте кубиками, луковицу протрите на терке. Овощи посолите, перемешайте с сыром.
4. Подсохшие макароны посолите, выложите в блюдо.
5. Добавьте смесь сыра с овощами. Гарнир полейте горчичной заправкой, перемешайте.
6. Перед подачей макароны с овощами, сыром украсьте петрушкой.

Макароны с овощами, орехами

Рецепт гарнира:

• 400 г макарон,
• 5-6 грецких орехов,
• четверть стакана растительного масла,
• ветка розмарина,
• столовая ложка лимонного сока

Овощи:

• 3 стручка сладкого перца,
• 2 стебля сельдерея,
• морковка,
• луковица,
• долька чеснока

Приготовление:

1. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте.
2. Грецкие орехи почистите, ядра подсушите, раздробите.
3. Овощи почистите, мелко накрошите, 5 минут жарьте на масле.
4. Добавьте в овощи орехи, соль, перец, лимонный сок. Состав потушите 5 минут под крышкой.
5. Подсушенные макароны выложите в посуду с овощами; перемешайте.
6. Гарнир из макарон с овощами, орехами украсьте зеленью розмарина.

Макароны с тушеными овощами

Набор продуктов:

• Макароны, типа перо - 250 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Баклажан -1шт (примерно 300гр);
• Кабачок или цукини – 1шт (примерно 300гр);
• Помидоры черри – 10шт или обычные помидоры 1 крупный или 2маленьких;
• Болгарский перец – 3 шт. средних;
• Масло оливковое или растительное – 50-100гр;
• Помидоры консервированные в собственном соку – половина литровой банки;
• Чеснок -2 зубчика;
• Базилик - 1 пучок (не обязательно, можно взять другую зелень, кто не любит базилик);
• Перец черный молотый, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления макарон с тушеными овощами:

1. Макароны отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности обычным способом в зависимости от сорта макарон. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости.
2. Лук нарежьте полукольцами, баклажан и кабачок или цукини – кружочками, если крупные кабачки и баклажаны, то кружочки нарежьте на половинки. Болгарский перец очистите от семян и измельчите.
3. Лук обжарьте до прозрачности в глубокой сковороде, разогретой с оливковым или растительным маслом. Добавьте баклажан, кабачки или цукини и болгарский перец. Через 3 - 4 минуты посолите и поперчите.
4. Консервированные помидоры очистите от кожицы и вместе с соком добавьте в сотейник.
5. Тушите овощи примерно 20 минут, периодически мешайте. Что делать, если в доме нет помидоров, консервированных в собственном соку? Можно заменить домашним томатным соком, или же промышленным томатным соком.
6. Чеснок мелко порубите и вместе с помидорами черри перемешайте с овощами за 5 минут до готовности. Если используете помидоры Черри, то их не нужно нарезать, а если обычные помидоры, то нарежьте средними дольками.
7. В конце тушения добавьте к овощам макароны, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты все вместе. Перед подачей на стол, посыпьте рубленым базиликом или другой любимой зеленью.

Макароны с овощами и сыром

Макароны прекрасно сочетаются с овощами, а с добавлением сыра блюдо приобретает выраженный вкус.

Чтобы приготовить макароны с овощами и сыром Вам нужны следующие продукты:

• 300 гр сыра,
• 2 шт средних головки репчатого лука,
• 2 морковки,
• 2 помидоры,
• на «глаз» петрушка, укроп, зеленый лук, соль, перец,
• 100 гр подсолнечного масла,
• макароны 200 гр (сухих).

Готовим макароны с овощами и сыром:

1. Макароны отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожу.
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Лук очистить и мелко нарезать.
6. Обжариваем на подсолнечном масле помидоры, лук репку, морковь и тушим до готовности, за 10 минут до окончания готовки добавляем мелко нарезанную зелень на ваш вкус и хорошо все перемешиваем.
7. Готовые овощи смешиваем с горячими макаронами, раскладываем по порциям и присыпаем тертым сыром.
8. Подаем на стол.
9. Макароны с овощами желательно кушать горячими, только что приготовленными. Когда они постоят вкус у них будет уже другой.

Приятного аппетита!

Макароны с овощами и грибами

Макароны с овощами и грибами - хороший пример правильного сочетания продуктов, словно из меню здорового питания на каждый день и классика итальянской кухни. Также вы можете подать макароны с овощами на гарнир.

Ингредиенты:

• 50 г замороженной стручковой фасоли
• 1 крупная морковь
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 луковица
• 400 г грибов (вешенок)
• 2 небольших помидора
• немного рукколы (можно заменить петрушкой)
• черный молотый перец
• 1/2 ч.л. куркумы
• масло растительное для жарки
• 200 г сухих макарон из твердых сортов пшеницы.

Рецепт приготовления макарон с овощами и грибами:

1. В кастрюле вскипятим воду для варки макарон. Добавляем макароны и варим до состояния «аль-денте» (не до полной готовности). Когда будете сливать макароны, отлейте кружку бульона от макарон, она нам пригодится.
2. Грибы, я купила вешенки, мелко нарезаем, кладем сырыми на сковороду, закрываем крышкой и жарим. Нижние части ножек, они более грубые, нужно мелко нарезать и жарить отдельно и дольше.
3. Когда грибы пожарятся, выложим их на тарелку, а в сковороду кладем нарезанный лук, даем слегка обжариться.
4. Стручковую фасоль я нарезала мелко примерно по 5 мм, и также выложила к луку. Сразу же можно добавить и морковь, порезанную кубиками. Немного потушим под неплотно закрытой крышкой до готовности моркови. Готовые овощи выкладываем на тарелку.
5. Свежие помидоры очищаем от кожуры. Для простоты можно обдать помидоры кипятком. Я же просто очистила их острым ножом. Нарезаем помидоры толстыми полукольцами и кладем жариться в один слой, добавив оливкового масла на сковороду. У меня сковорода большая, так что я рядом выложила порезанный соломкой перец.
6. Рецепты итальянской кухни предполагают жарку на оливковом масле. Но из экономии я жарила на хорошем подсолнечном все, кроме помидоров и перца. Помидоры на оливковом, действительно, имеют какой-то особый вкус.
7. Обжарив немного помидоры с перцем, добавляем в сковороду ранее выложенные грибы и овощи. Добавляем соль, черный молотый перец, куркуму.
8. Небольшой пучок рукколы (можно заменить петрушкой) нарезаем и кладем в сковороду. Рукколу я узнала недавно, и мне понравился ее островатый вкус.
9. Выкладываем готовые макароны в сковороду с овощами и грибами, добавляем кружку бульона от макарон. Перемешиваем макароны с овощами, закрываем крышкой и выключаем огонь. Пусть макароны с овощами немного постоят. Затем выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Макароны с мясом и овощами

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо - макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы, помидоры и лук. Остроту регулируем по вкусу, степень обжаривания тоже. Получается совсем не скучно, а очень вкусно.

Ингредиенты к рецепту «Макароны с мясом и овощами»:

• Говядина мякоть 300 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец острый 0.25 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Спагетти 250 г
• Чеснок 2 зубчик

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях:

1. Чтобы приготовить макароны с мясом и овощами возьмём тонкие и длинные макароны с дырочкой внутри. Они похожи на спагетти, но чуть потолще. Так же нам понадобятся 2 луковицы, морковь, свежие помидоры, 2 зубчика чеснока, растительное масло, сладкий перец, мякоть говядины, кусочек острого перца, немного паприки и зелень для украшения.
2. Мякоть говядины нарезать мелкими кубиками или соломкой.
3. Обжарить мясо в растительном масле до румяной корочки. Масло должно быть хорошо разогрето, чтобы мясо не выделяло сок, а корочка схватывалась сразу.
4. Добавить лук и чеснок, подсолить и посыпать паприкой. Жарить до мягкости лука, всё время помешивая.
5. Подготовить остальные овощи. Перец, морковь, помидоры нарезать удобным способом. Я обычно морковь нарезаю соломкой, а помидоры и перец кубиками. Если есть желание, то добавить и острый перчик, у меня всего 1/4, но с семенами.
6. Нарезанные овощи добавить в казан к мясу с луком. Ещё подсолить. Поджарить в течение 5 минут, а затем добавить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой до выкипания жидкости.
7. После выкипания жидкости овощи немного улягутся.
8. Отварить в подсоленной воде макароны. Для удобства я их ломаю пополам.
9. Соединить макароны с мясом и овощами. Слегка перемешать, прогреть ещё всё вместе 5 минут. Довести до вкуса. Блюдо готово.

При подаче посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Друзья, а с какими продуктами вы чаще готовите макароны? Поделитесь с нами в комментариях своими любимыми рецептами приготовления макарон с добавками.

Макароны хорошо сочетаются со всеми видами мяса, мясными полуфабрикатами, рыбой, овощами и грибами. Изделия можно подавать не только как гарнир, но и в составе основных блюд. Отдельно готовится основа, затем соединяется с вареными макаронами. Основу можно приготовить из мяса (небольшие кусочки, фарш), колбасных изделий (сосиски, сардельки, ветчина, вареная или копченая колбаса), рыбы (филе), грибов, морепродуктов (креветки, мидии) и овощей. Чтобы блюдо стало сочным, основу дополняют томатной пастой или соусом, сливками, майонезом или сметаной.

Потрясающе вкусными и ароматными макаронные изделия получаются с кабачком, репчатым луком, морковью, помидорами и чесноком. Такие макароны с овощами можно подавать в качестве гарнира или как основное блюдо с мясными или легкими овощными салатиками. Рожки, лапша, спагетти, трубочки, улитки, перья, феттучине отлично подойдут к такому блюду и сделают его разнообразным.

Вкус Инфо Макароны и паста

Ингредиенты

• Плоская длинная лапша – 300 г;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Чеснок – 2 дольки;
• Измельченные помидоры – 1 ст.;
• Кабачок небольшой – 1 шт.;
• Растительное масло – 3 ст.л.;
• Соль, молотый перец – по вкусу.

Как приготовить макароны с овощами на сковороде

Очищенный репчатый лук разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой, морковь очищаем и крупно натираем. Подготовленную соломку лука отправляем в горячее масло, обжариваем до мягкости, добавляем измельченную морковку и жарим на среднем огне, пока жидкость не испариться.

Кабачок нарезаем на средние кусочки, отправляем в обжаренные лук с морковкой и тушим овощи под крышкой 5-7 минут.

Добавляем измельченные помидоры, соль, молотый перец. Помидоры для соуса можно предварительно очистить от кожицы, затем измельчить на крупной терке или в чаше блендера.

Тушим овощи в томатном соусе на медленном огне, пока не станут мягкими и жидкость не испарится. Добавляем мелко нарезанный или измельченный через пресс чеснок, перемешиваем и готовим 1-2 минуты.

В большой кастрюле нагреваем воду и отвариваем лапшу согласно инструкции на упаковке. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, оставляем на 2-3 минуты, затем выкладываем в ароматные овощи.

Лапшу с овощным соусом на сковороде перемешиваем. Чтобы соединились все ароматы, нагреваем 2-3 минуты. Ароматные вкуснейшие макароны подаем горячими с любимыми салатиками, по желанию перед подачей можно посыпать нарезанной зеленью, отлично подойдет укроп, петрушка, кинза и зеленый лук. Приятного аппетита!

Советы в приготовлении:

• Блюдо получается таким же вкусным, если приготовить спагетти с овощами или любые другие макароны.
• Для аромата и вкуса блюдо в процессе приготовления можно дополнить любыми специями и травами по вкусу. Восточную нотку добавит молотые кориандр, тмин, куркума или карри, европейскую нотку - итальянские или прованские травы. Отличным дополнением еще станут сушеный майоран или орегано.
• Измельченные свежие помидоры можно заменить на томатный соус или томаты без кожицы в собственном соку. Если добавить томатную пасту, то количество необходимо сократить до 1 ст.л. и при тушении нужно влить небольшое количество воды или бульона (овощной или мясной).
• Чтобы разнообразить блюдо, дополните его другими овощами, отлично подходят брокколи, цветная капуста, лук-порей и сладкий перец.

Макароны любят все. За скорость приготовления, за универсальность, за вкус. Они служат прекрасным гарниром в большинстве случаев, но почему бы не сделать их основным блюдом?

В этой статье мы рассмотрим рецепты, которые позволят вам с минимальными потерями времени разнообразить рацион - достаточно готовить макароны с овощами, сыром, курицей, мясом. Каждое блюдо будет отличаться своим уникальным вкусом, за счет чего не надоест. Начнем?

Гратин с макаронами и овощами

За красивым словом "гратин" кроется обычная запеканка с румяной корочкой. Мы предлагаем вам приготовить его в молочно-сырном соусе с грибами:

• макароны любимой формы - 250 грамм;
• молоко средней жирности - 0,75 л;
• грибы свежие - 500 грамм;
• брокколи - 300 грамм;
• масло сливочное - 60 грамм;
• сметана жирная - 300 грамм;
• ароматный сыр - 70 грамм;
• мука - 45 грамм;
• соль, перец черный, мускатный орех - по вкусу.

Приготовление

При необходимости, если хотите добавить в эти макароны с овощами и сыром больше вкуса, рекомендуем использовать баклажаны - они прекрасно будут смотреться в блюде.

• Разогрейте духовой шкаф до 180 С.
• Обжарьте на сухой раскаленной сковороде мелко порубленные грибы и брокколи до готовности. Чуть посолите и поперчите. Отставьте.
• В сотейник с толстым дном налейте молоко, добавьте туда же соль со специями. Поставьте на огонь.
• Как только молоко закипит, всыпьте макароны и варите, постоянно мешая, 5 минут.
• Откиньте макароны на сито, молоко соберите в отдельную емкость.
• Растопите в том же сотейнике сливочное масло. Всыпьте муку и интенсивно мешайте ложкой, чтобы не было комков.
• Влейте отложенное молоко и прогревайте на среднем огне, не переставая мешать. Смесь загустеет.
• Добавьте сметану и отложенные грибы. Да, может показаться, несправедливым, что макароны с овощами могут похвастаться столь скромным количеством овощей - вы можете добавить от себя побольше.
• При необходимости добавьте соли и специй.
• Все перемешайте.
• Выложите смесь в огнеупорную форму и натрите сверху сыр.
• Запекайте в течение получаса. Подавайте блюдо теплым.

Макароны с овощами и сыром. Попробуйте сказать, что это не вкусно!

Блюдо сытное, вкусное, согревающее. Приготовьте его один раз для близких и готовьтесь к тому, что будете регулярно исполнять его на "бис":

• сливочное масло - 60 грамм;
• мука - 60 грамм;
• молоко - 500 грамм;
• сыр "Голландский" - 400 грамм;
• любой мягкий ароматный сыр - 60 грамм;
• соль - 1/2 ч. ложки;
• сухой чеснок - 1/4 ч. ложки;
• перец чили (1) - 1/4 ч. ложки;
• макароны, отваренные в течение 7 минут - 1 пачка (400 грамм);
• перец чили (2) - 1/2 ч. ложки;
• сыр "Голландский" тертый - 50 грамм;
• сыр "Пармезан" тертый - 50 грамм;
• бекон - 70-80 грамм;
• луковица - 1 средняя;
• оливковое масло - 2 ст. ложки;
• кабачки - 300 грамм;
• помидоры без кожицы - 200 грамм;

Приготовление

Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Да, доводятся до готовности эти макароны с овощами в духовке.

• Первым делом раскалите сковороду и налейте в нее оливковое масло.
• Мелко порубите лук и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
• Нарежьте мелко бекон, добавьте его к луку и готовьте в течение 1-2 минут.
• Кабачки очистите от кожицы и нарубите на кусочки, соразмерные с пастой.
• Помидоры крупно порубите.
• Добавьте кабачки с помидорами к бекону и луку. Жарьте на небольшом огне до готовности. Отставьте.
• Сливочное масло растопите в сотейнике с толстым дном. Постепенно всыпайте муку, постоянно мешая. Так течение пары минут.
• Добавьте постепенно молоко, не прекращая мешать. Через 7-10 минут соус загустеет - вы получите классический французский "Бешамель". Да, казалось бы - обычная запеканка из макарон с овощами и сыром, а без мировой кулинарии никуда. Но это действительно стоит усилий.
• Снимите с огня, добавьте сыр "Голландский", мягкий сыр, перец чили (1), чеснок, соль.
• Мешайте до тех пор, пока сыр полностью не растворится. Соус получится густой.
• Добавьте в соус макароны и обжаренный бекон с овощами. Тщательно перемешайте.
• Выложите в огнеупорную форму с высокими бортиками, посыпьте сыром "Голландским" тертым, сыром "Пармезан" и запекайте в течение получаса до красивой румяной корочки. Подавайте горячим. Казалось бы - обычная запеканка из макарон с овощами, а как эффектна!

Гречневые макароны с овощами и куриным филе

Иначе эта паста называется "соба". Для тех, кто любит полегче. Рецепты выше прекрасны, но достаточно калорийны - не все могут позволить себе такой прием пищи перед сном. Поэтому советуем следующий рецепт:

• макароны гречневые "соба" - 1 пачка;
• филе куриное - 400 грамм;
• болгарский перец - 200 грамм;
• морковь - 200 грамм;
• соевый соус - по вкусу;
• чеснок - 3 зубчика;
• растительное масло рафинированное - 2 ст. ложки;
• мягкий уксус - 40 грамм;
• зеленый лук - 1 средний пучок;
• ростки сои (при желании и возможности) - 60 грамм.

Приготовление

Итак, макароны с овощами, рецепт с азиатским флером.

• Чеснок измельчить, смешать с уксусом и соевым соусом.
• Куриное филе помыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками. Поместить в чесночно-соевую смесь на полчаса.
• Тонкими полосками, соразмерными с куриным филе, порубите морковь, лук и перец.
• Отварите в течение 6 минут в кипящей воде собу.
• На раскаленной сковороде в масле обжарьте курицу до полуготовности. Всыпьте подготовленные овощи, добавьте пару столовых ложек воды и доведите до полной готовности.
• Смешайте с лапшой и ростками сои. При желании/необходимости можно блюдо подавать холодным.

Макароны с овощами. Рецепт для тех, у кого паста уже на плите

В этом разделе мы просто укажем удачные сочетания продуктов, к которым можно добавлять уже готовую пасту. Получится вкусно и быстро: