Базилик трава. Выращивание базилика. Уход за базиликом. Выращивание базилика в открытом грунте — посадка и уход Как высадить базилик в открытый грунт

Базилик обладает удивительным ароматом, используется как приправа. Выращивание базилика из семян в городской квартире обеспечит семью полезной зеленью на весь год. Ценность листьев заключается в содержании эфирных масел и витаминов PP, B1, B2, C.

Это однолетнее растение с прямым ветвистым стеблем, густо усеянным листьями и поверхностно расположенным корнем. Листья различных отличаются по цвету (светло-зеленого до фиолетового), по структуре гофрированные, резные, плоские. Цветение приходится на конец июля - начало августа, когда в листьях накапливается достаточное количество эфирных масел, обладающих приятным ароматом. Почитайте про: !

Сорта базилика

Существуют сорта семян базилика, предназначенных для выращивания в горшках и контейнерах :

Базилик выбирают в зависимости от вкусовых предпочтений. Наиболее ранние сроки созревания у сортов «Гвоздичный», «Лимонный», «Карлик».

Для выращивания базилика из семян на подоконнике в квартире или доме приобретают низкорослые виды.

Когда высаживать семена базилика

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда сажать семена для выращивания в квартире. Это растение любит тепло и солнечный свет, при их недостатке листья будут истонченными и слабыми.

Лучшим временем для высадки семян в горшки является конец февраля, начало марта. Растение успеет сформироваться и период активного роста придется на длинный световой день. Если высадку проводить в другое время, ему не будет хватать солнечного света.

При круглогодичном выращивании базилика на подоконнике, нужно установить лампы дневного света и включать их на 4-5 часов вечером, а в дождливый день свет должен гореть 10-12 часов.

Выращивание базилика из семян

Рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике дома. Когда определились с сортом растения, подготавливают емкости и грунт для его высадки.

Для посадки семян подойдут небольшие горшки или пластиковые стаканчики. На дно укладывают слой дренажа из керамзита. Почва потребуется плодородная с органическими удобрениями. Ее можно купить готовую или подготовить самостоятельно.

Последовательность действий при высадке семян базилика:

1. Семена выдерживают 2 недели в теплом месте.
2. Перед высадкой замачивают на сутки в теплой воде, затем 2 часа держат в слабом растворе марганца.
3. Увлажняют землю и высаживают по несколько семян в одну емкость на глубину 10 мм. Лишние, более слабые ростки удаляют после всхода.
4. Если посадка ведется в большие емкости, расстояние между семечками должно быть более 5 см. Рассаду накрывают полиэтиленовой пленкой, которая обеспечивает эффект теплицы. Чтобы грунт не плесневел, приподнимают ее каждый день на 10 минут.

При поддержании температурного режима в пределах 22-28 градусов первые ростки появятся через 1-2 недели. После этого снимают пленку и ставят емкости в светлое, теплое место, защищенное от сквозняков. Когда на стебле появляется 3-4 листочка, его нужно пересадить с таким расчетом, чтобы на один стебель приходился литр грунта.

Уход за базиликом в квартире

Нужен регулярный полив и опрыскивание листьев. Для насыщения грунта кислородом в горшках со сформировавшимися растениями, его аккуратно рыхлят раз в 10-14 дней.

Подкармливают минеральными или раз в 30 дней с того момента, как по бокам стебля вырастут ответвления.
Когда кустики вырастают достаточного размера, начинают обрывать крайние листья, это способствует лучшему разрастанию и отдаляет время цветения.

Применяют для приготовления блюд свежие, сушеные, замороженные листья.

Допускать цветения нельзя. Когда появляется цвет, листья становится горькими и непригодными к употреблению.

Выращивание базилика из семян на подоконнике в квартире или загородном доме не доставляет владельцам большой сложности. При соблюдении правил, описанных в этой статье, растение круглый год будет радовать хозяев.

Выращивание базилика на подоконнике — видео

В наши дни уже не осталось ни следа от былой экзотичности базилика – теперь данное растение можно найти на большинстве грядок. Причиной, по которой базилик так быстро обрел свою популярность, является его утонченный многогранный вкус, служащий украшением многих овощных салатов. Выращивание базилика из семян осуществляется как с помощью рассады, так и без нее. Однако, поскольку данное растение отличается своей чувствительностью как к почве, так и к изменению температур, перед высадкой на огород, его желательно предварительно прорастить на утепленном подоконнике или тепличных условиях. О том, как выращивать и пикировать рассаду, а после помещать ее на огород рассказываем далее.

Как уже было сказано, базилик выращивается как с помощью рассады, так и безрассадным способом. Рассада позволяет сеянцам окрепнуть, после чего при пересадке в открытый грунт они растут быстрее и уверенней, нежели семена, сразу помещенные в огородную почву.

Безрассадный способ могут позволить себе преимущественно садоводы южных регионов России, из-за того, что базилик плохо реагирует на наступление холодов. И, поскольку в открытый грунт его нужно сажать в конце мая, следует быть абсолютно уверенным в том, что заморозков уже не наступит — в противном случае семена элементарно не прорастут.

Рассадный способ позволит семенам взойти в температурных условиях, которые будут полностью подконтрольны вам. Посев базилика на рассаду осуществляется с апреля по май. При таком способе выращивания у рассады будет время на то, чтобы подготовиться к высадке в открытый грунт, а для этого ей понадобится не менее пятидесяти дней. Потому оптимальным сроком посадки семян на рассаду является начало апреля.

Более подробно о том, вы можете прочесть в статье на нашем портале.

Подготовка почвосмеси

Базилик может успешно произрастать как в почвенной смеси, приготовленной лично вами, так и в смеси, приобретенной в специализированном магазине. При самостоятельном изготовлении грунта вам понадобятся три компонента:

• Перепревший компост (четыре части);
• Перегной (две части);
• Речной песок (одна часть).

Перед использованием речного песка, необходимо промыть и просеять его.

Чтобы обеззаразить приготовленный грунт, следует пропарить его в кастрюле. Если вы приобрели готовую почвосмесь, продезинфицируйте ее с помощью Фитоспорина либо перманганата калия.

Емкость для рассады

Базилик можно выращивать как в деревянных ящиках, так и в пластиковых кассетах. Если вы собираетесь использовать ящик, то в дальнейшем вам будет необходимо совершить пикировку сеянцев в обособленные контейнеры, чтобы их корневые системы не были стеснены. Средняя глубина кассеты или ящика должна составлять 5-6 сантиметров.

Посадка рассады

Шаг 1. Погрузите почвенную смесь в контейнеры и утрамбуйте ее так, чтобы она на сантиметр не доставала до краев емкости. Перед посевом семян увлажните грунт, чтобы размягчить его.

Шаг 2. В каждую из кассет поместите по одному семени. Если вы используете ящик, то вам нужно будет создать несколько рядов расположенных на расстоянии пяти сантиметров и класть семена в них.

Шаг 3. Когда закончите с размещением семян, засыпьте их тонким слоем почвы так, чтобы они оказались на глубине одного сантиметра.

Шаг 4. Если вы собираетесь сеять базилик разных сортов, прикрепите к контейнерам таблички соответствующих сортов, чтобы в дальнейшем не возникла путаница при распределении сеянцев по территории огорода.

Шаг 5. Накройте рассаду стеклом либо поместите ее в полиэтиленовый пакет, чтобы создать тепличный эффект. Поместите контейнер в помещении с температурой, не опускающейся ниже двадцати градусов, и ждите появления первых всходов (спустя полторы недели).

После появления всходов

Когда вы обнаружите первые ростки, выньте их из пакета и снизьте температуру до шестнадцати градусов, иначе растение излишне вытянется в длину. По мере подсыхания грунта, увлажняйте ростки теплой водой. Если в поддоне после полива скапливается вода, выливайте ее. Если влага будет застаиваться и соприкасаться с почвой, корневая система базилика рано или поздно начнет подгнивать.

Спустя две недели после появления всходов, удобрите их с помощью суперфосфата (4 г), древесной золы(4 г) и аммиачной селитры(2 г). Состав вносится в почву, его попадание на надземную часть растения нежелательно.

В течение оставшихся 40-30 дней продолжайте полив рассады. За две недели до перемещения сеянцев в огород, начинайте закаливать их, вынося на свежий воздух. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже пяти градусов.

Важно! Если при выращивании рассады, у базилика обнаружились признаки гниения корней, обработайте растение с помощью пяти грамм сульфата меди, растворенного в двух литрах воды.

Пересадку в открытый грунт следует планировать на конец мая – начало июня. Как только почва прогреется до пятнадцати градусов на глубине 5-7 сантиметров, можно будет осуществить посадку базилика.

Пикировка

Если вы высаживали семена в деревянный ящик, то вам понадобится пикировка. Пикировка осуществляется тогда, когда на сеянце появляется два настоящих листка. Для того чтобы провести пересадку, используйте отдельные горшки или специальные кассеты. Состав почвосмеси следует сохранить прежний – это позволит базилику быстрее привыкнуть к новому «месту жительства».

Самое главное при пикировке — не повредить корневую систему растения

Помимо перегноя и песка можно так же добавить две столовых ложки золы и одну столовую ложку минеральных удобрений на пять литров грунта. Эти компоненты укрепят иммунитет хрупкого сеянца и ускорят его развитие.

Дальнейший порядок действий следующий:

• Наполните контейнеры землей и утрамбуйте ее;
• С помощью совка или небольшой лопаты сделайте маленькие лунки и поместите в них сеянцы, не задевая корневую систему;
• Аккуратно присыпьте растения и утрамбуйте почву;
• Увлажните почву, придерживая сеянцы так, чтобы струя воды не повредила их. При необходимости, после полива расправьте растения.

Важно! Во время пикировки не следует заглублять сеянцы.

Видео — Пикировка базилика

Посадка базилика на подоконнике

Получить урожай базилика можно несколькими способами. В зависимости от условий, вы можете вырастить его в собственной квартире на подоконнике, либо высадить в открытый грунт на собственном участке. Обратите внимание на то, что в первом случае дата посадки семян отодвигается назад – если вы собираетесь растить базилик дома, то посев семян нужно осуществить еще в начале весны.

Существует еще несколько особенностей выращивания базилика на подоконнике:

Дальнейший уход за сеянцами

Уход за проросшими сеянцами базилика ничем вас не удивит если ранее вам уже доводилось ухаживать за рассадой: он включает в себя регулярный полив и удобрение почвы. Если вы осуществили посадку семян в торфяную таблетку, то при пикировке сеянцев, пересаживайте их вместе с землей. Так же, перед пересадкой рассады в отдельные горшки, посыпьте их дно дренажными материалами – керамзитом, мелкой галькой или битым кирпичом. Толщина дренажного слоя должна быть около двух сантиметров.

Кстати! При выращивании сеянцев базилика на подоконнике можно использовать облегченный вариант почвосмеси, смешивая одну части перегноя с двумя частями кокосового волокна.

Полив

Постоянно следите за тем, чтобы почва, в которой находится базилик, всегда была немного увлажнена. Как правило, полив базилика осуществляется ежедневно. Главным индикатором состояния растения являются его листья – стоит растению недополучить воды, как его листки безжизненно повисают.

Так же после поливов желательно рыхлить землю один раз в два-три дня. Это поспособствует проветриванию почвы и не даст влаге надолго застояться.

Подкормка

Подкормка базилика потребуется в том случае, если при посадке вы использовали не самый питательный вариант почвосмеси. Впрочем, при желании удобрять базилик можно и при самом хорошем составе грунта. Для этого следует воспользоваться удобрением на основе компоста или гуминовых веществ.

Подкормка осуществляется не чаще одного раза в месяц, поскольку переизбыток питательных веществ может навредить растению так же, как ему вредит избыток влаги. Концентрация удобрений должна соответствовать той, что заявлена в инструкции.

Выращиваем базилик на участке

Как уже говорилось, планировать высадку базилика на огород следует на начало июня. К этому времени почва уже прогреется, и не будет способствовать замерзанию сеянцев. При посадке базилика рекомендуется учитывать несколько нюансов:

Кстати! Несмотря на широкую распространенность зеленых сортов, многие садоводы предпочитают фиолетовую разновидность базилика за счет его терпкого аромата и приятного вкуса. О сортах базилика, принадлежащих зеленому и фиолетовому типу можно прочесть ниже.

Подготовка почвы

Ту часть огорода, которую вы отводите под посадку базилика, следует за полтора месяца перекопать с использованием при помощи органических материалов. Хорошо подойдут компост или перегной – по два килограмма на квадратный метр огорода.

Когда земля и сеянцы будут готовы, руководствуйтесь следующими инструкциями:

Особенности выращивания базилика

Самый сложный период при выращивании базилика – время привыкания растения к новой почве и новому климату. В первые несколько недель состояние базилика нужно постоянно контролировать, чтобы не упустить его увядания. В число процедур, которые помогут растению прийти в себя, входят следующие:

• Прополка земли в целях избавления от сорняков. До того момента, как базилик будет готов продолжить свой рост, постоянно следите за тем, чтобы на участке не появлялась сорная трава. Она будет только мешать базилику, отнимая у него питательные вещества;
• Обрезка сеянцев. Своевременно избавляйтесь от цветоносов – это позволит ускорить ветвление растения;

  

• Рыхление почвы. Чем ближе подходит вегетационный период, тем чаще необходимо рыхлить почву;
• Полив. Как и в случае с рассадой – потребность базилика в жидкости нужно определять по состоянию грунта. Как только он начинает высыхать, беритесь за лейку. Влага необходима базилику, чтобы вырастить сочные зеленые листья. Для полива используйте теплую, но не горячую воду, отстоянную на протяжении дня;

  

• Подкормка. Удобрять базилик следует не чаще одного раза в месяц с помощью азотных удобрений. Компоненты подкормки должны быть нацелены на увеличение зеленой массы и в первую очередь должны включать в себя Нитрофоску. Первое удобрение сеянцев произведите не позднее двух недель после высадки растения в грунт.

Посадка семян в открытый грунт

Высадка семян осуществляется в конце мая, когда почва прогревается до приемлемой температуры. Во многом посев семян напоминает посев рассады и включает в себя следующие этапы:

К сожалению, базилик, выращиваемый безрассадным способом, обладает меньшей зеленой массой по сравнению с базиликом, перемещенным на огород уже будучи сеянцем. Так же, безрассадный способ предполагает более поздние сроки уборки урожая, что так же могут себе позволить не все садоводы.

Болезни базилика

Ни один садовод не застрахован от внезапных болезней выращиваемых культур, потому нужно всегда быть готовым к проявлению тревожной симптоматики и уметь ее опознать. Наиболее распространенные заболевания, характерные для базилика в обобщенном виде представлены в таблице ниже.

Таблица 1. Болезни базилика

Болезнь	Описание
	Основная причина черной ножки – ненадлежащее состояние грунта. Повышенные показатели кислотности, недостаточная воздухопроницаемость и переизбыток влаги – все эти условия не могут не привести к появлению черной ножки, представляющей собой разновидность грибка. Грибок распространяется на корневую шейку, которая ответственна за подпитку растения. Из-за закупорки сосудов течение соков замедляется, что приводит к почернению основания стебля и постепенному увяданию растения
	Фузариоз в равной степени может поразить как неокрепшие саженцы, так и зрелые растения. Возбудители данного заболевания могут находиться как в самих семенах, так и в грунте. Грибок угнетает сосуды базилика, выделяя большое количество токсинов, которые разносятся по всему растению с помощью соков. К симптомам заболевания относятся утончение стебля и его окрашивание в бурый оттенок (у молодых растений), усыхание верхушки, постепенно распространяющееся на все остальные участки базилика (у зрелых растений)
	Данное заболевание характерно для базилика, выращивающегося в условиях теплицы или парника. Возбудители заболевания локализуются в грунте, а так же на растительных остатках. Для проявления серой гнили необходимо совпадение двух факторов: наличие у базилика омертвевших тканей и присутствие капель влаги. Первыми оказываются поражены нижние листья, после грибок распространяется по стеблю на все растение целиком. О начале заболевания свидетельствует появление светло-бурых пятен на листьях базилика, постепенно покрывающихся пушком

Профилактика

Поскольку заболевшие растения едва ли поддаются излечению, желательно не допускать болезней изначально. Как можно понять из описания заболеваний, большинства из них садовод может избежать, внимательней относясь к обработке семян и почвы. К числу прочих советов, способствующих сохранению базилика относятся следующие:

1. Каждый год выбирайте разные места для посадки базилика. После уборки урожая должно пройти не менее трех лет, чтобы вы могли вновь посадить семена базилика на прежнее место, не опасаясь за его здоровье;

   

2. До того, как посадить семена в почву, продезинфицируйте их в растворе перманганата калия;
3. Не пытайтесь сажать базилик как можно ближе друг к другу, пытаясь сэкономить место. Помимо болезненности, теснящиеся растения будут отличаться своей вялостью из-за нехватки питательных ресурсов и солнечных лучей;
4. Единожды в неделю обрабатывайте базилик древесной золой;

   

5. Рыхлите почву между рядами, не давая образовываться поверхностной корке;
6. Соизмеряйте количество жидкости, отводимой на полив. Базилик может погубить как избыточная влага, так и ее недостаток;
7. Если вы все-таки столкнулись с заболевшим растением, удалите его из почвы вместе с корнем и сожгите.

Эта ароматная зелень пришла к нам из Индии. Мы уже привыкли использовать ее как приправу к мясу или ингредиент салата, она повышает аппетит и помогает быстрее переварить пищу. Народная медицина применяет базилик как антибактерицидное, жаропонижающее, обезболивающее средство. На своей жаркой родине он ценится за омолаживающий и восстанавливающий силы эффект. Поэтому неудивительно, что наших дачников интересует выращивание базилика в открытом грунте.

Базилик неприхотлив, он любит много солнечного света, тепло, влагу и рыхлый легкий грунт. Вырастить его можно на подоконнике, в парнике или даже на овощной грядке. В открытом грунте ему будет комфортно расти, когда уже минует угроза заморозков и установится теплая погода. В средней полосе такие условия создадутся не раньше июня, значит именно это время – лучшее, чтобы сеять базилик. Только листочками лакомиться не придется раньше августа. Более выгодным вариантом будет вырастить рассаду дома весной, а летом высаживать уже крепенькие растения в открытый грунт.

На то, чтобы вырастить рассаду, понадобится не менее 2 месяцев. Если почва прогреется, и тепло окончательно утвердится на даче к началу июня, значит, посеять семена можно в начале апреля. На подоконнике света растениям будет хватать уже в марте, в это время можно сеять, если не предполагается посадка на огород.

Существует много сортов и разновидностей базилика, семена без проблем можно выбрать в специализированных магазинах. Самые распространённые у нас сорта такие: лимонный, мексиканский, анисовый, фиолетовый. Они отличаются оттенками вкуса и внешним видом. Так, у фиолетового листочки не зеленые, а красно-фиолетовые, он применяется кавказской кухней. Листочки анисового базилика имеют зеленовато-серебристую окраску, его характеризует ярко выраженный анисовый аромат, используют чаще всего в блюдах тайской кухни. Лимонный – согласно названию пахнет лимоном, его добавляют, когда готовят рыбу. Мексиканский имеет запах, напоминающий корицу, у него листочки темно-фиолетового цвета.

Все семена базилика имеют эфирную оболочку (как и семена других пряных растений), именно она затрудняет их прорастание. Но их не нужно замачивать, как поступают с семенами овощей, достаточно их просто погреть. Специалисты советуют пару недель до посева подержать их в теплом месте с температурой +30 градусов. Находчивые дачники придумали греть семена возле батареи парового отопления, для этого можно поместить семена в мешочек из натуральной ткани и привязать к батарее. Когда горшки и земляная смесь подготовлены, можно пару часов подержать семена в растворе марганцовки яркого розового цвета, таким же раствором некоторые специалисты советуют полить землю перед посевом – обеззараживание грунта не помешает молодым корешкам.

Видео «Полезная информация о базилике»

Информационное видео с полезной информацией о пряном растении под названием базилик.

Как ухаживать за рассадой

Для выращивания рассады можно взять неглубокие емкости – 10 см будет достаточно. Грунт должен быть питательный, но легкий, воздухопроницаемый, поэтому лучше всего смешать равные части садовой земли, торфа, компоста и песка. Если есть хороший компост, можно вообще обойтись без садовой земли, а добавить больше компоста. Подготовленный грунт нужно положить в горшочек на дренажный слой керамзита или гальки, полить раствором марганцовки или просто горячей водой, потом уже можно сеять семена. Сверху они должны быть прикрыты 1 см земли.

Чтобы сохранить тепло, горшочек закрывают стеклом или пищевой пленкой. В таком импровизированном парнике всходы появятся через 7–10 дней. Пленку нужно сразу же убрать, температуру держать не ниже 20 градусов. Если будет очень тепло, расточки слишком вытянутся. Поливать лучше теплой водой.

Когда у растений вырастут 2 настоящих листочка – наступает пора пикировать. Большинство людей вместо этого просто делает пересадку в другие (лучше одноразовые) емкости, осторожно поддевая маленькой лопаточкой или плоской палочкой саженцы. Садить их можно в такую же почву, а можно добавить в нее немного золы. Грунт нужно насыпать, слегка утрамбовать, сделать лунку, поместить в нее растение, присыпать землей и слегка прижать, чтобы оно держалось в вертикальном положении. Желательно сразу полить теплой водой, но осторожно, не попадая на сами растения – уж больно они слабенькие и ранимые, пока не вырастут.

Через неделю рассаду желательно полить растворенным в воде минеральным удобрением. Когда рассада стоит на окошке, нужно следить, чтобы растения не затеняли друг друга, чтобы всем хватало света, полив должен быть умеренным – если дать слишком много воды, может появиться черная ножка.

За две недели до того как придет время посадки в грунт, рассаду следует выносить ежедневно на улицу для закалки. Сначала выносят на 1–2 часа, на самое теплое солнышко, потом это время увеличивают. Такое закаливание поможет рассаде быстрее адаптироваться на грядке. Когда грунт на улице прогреется до 15–20 градусов, можно сажать базилик на грядку, прищипнув верхушечку, чтобы стимулировать боковые побеги.

Выращиваем базилик на даче

Посадить базилик нужно на светлом месте, где целый день он сможет наслаждаться солнышком. Грядку готовят заранее, помня о том, что грунт должен быть питательным, но рыхлым. Хорошо, если почва легкая, тогда достаточно внести компост или другие удобрения, взрыхлить и можно помещать саженцы на место их постоянного роста. Но если грунт тяжелый, придется вносить торф, компост, песок, золу, потом перекапывать снова, чтобы сделать более легким и воздухопроницаемым. Хорошей подготовкой почвы считается внесение 1 ведра перегноя и 1 литровой баночки золы на каждый квадратный метр.

Сажать растения нужно нечасто – рядами, где между растениями будет не менее30 см, а между рядами – 40 см. Поливать желательно между рядами, пока растения не окрепнут, их может повредить струя воды. Правильно будет садить базилик после бобовых, картофеля, огурцов и помидоров. На одном и том же месте его можно будет посадить только через 10 лет. Обычно рассада хорошо приживается и вырастает большими объемными кустиками высотой 50–70 см. Базилик можно садить в разных местах огорода, чтобы его пряный аромат отгонял вредных насекомых.

Правильный уход

Уход за базиликом заключается в прополке, рыхлении почвы и поливе. Полив должен быть умеренным, но достаточным. Поскольку посадили его ради листиков, то не следует давать ему цвести. Как только на растении появятся бутончики, их нужно срезать ножницами, чтобы силы не расходовались на цветение, а шли на образование новых листиков. Если хозяин хочет получить свои семена, тогда стоит 1–2 растениям дать отцвести и потом собрать спелые семена.

На протяжении лета можно срывать листочки и использовать свежие. На зиму же побеги сушат, для этого срезается стебелек с листьями, но нужно оставить от корня стебель с 5 листочками, чтобы растение продолжало расти и образовывать новые веточки. Сорванные веточки правильно сушить нужно в проветриваемом помещении, подвесив их за стебелек. Осенью все растения срезают под корень и сушат. Если есть желание сохранить свежий базилик, то можно аккуратно выкопать с комом земли, чтобы не потревожить корни, перенести в горшок (только не забыть про дренаж), и растение вполне может вырастить новые листики в комнате. Только ему нужен полный световой день, не меньше 10 часов, а зимой естественного освещения мало. Можно отрезать одну веточку, подержать ее в воде для укоренения и садить в горшок – летом растение может расти в комнате и отгонять мух и комаров.

Видео «Инструкция по посадке базилика»

Видео-инструкция по посадке базилика с точным алгоритмом действий.

Современная кулинария немыслима без пряностей. Это безусловное вкусовое украшение множества блюд. Поэтому неудивительно, что выращивание пряных трав на приусадебных участках стало популярным занятием. Но не все из них можно сажать сразу на грядки. Такая прихотливая культура, как базилик, выращивается рассадой.

Выращиваем пряные листочки

Любому культурному растению необходим постоянный уход. Но базилик считается особенно требовательным и ведёт себя весьма предвзято по отношению к почве и температуре окружающей среды, хотя и обладает стойким иммунитетом.

Чтобы вырастить базилик и получить хороший урожай, ему нужно дать больше времени для развития, особенно в условиях центральной России и Сибири. И тут не обойтись без рассадного способа.

В средней полосе России хорошо прижились такие сорта, как Анисовый и Лимонный, листья которых имеют интересный насыщенный аромат, дачники с удовольствием выращивают их для домашних пряных смесей и в качестве добавки к чаю.

Сроки посева

Посев семян на рассаду должен производиться примерно за 5–6 недель до конца весенних заморозков. Обычно это делают в конце марта или начале апреля. Кто-то скажет: слишком рано для травы. Но дело в том, что первые три недели базилик развивается очень медленно, а ему нужно успеть окрепнуть к маю.

Ёмкость и почва

Сеять базилик можно как в общий ящик, так и в отдельные горшочки. Это могут быть торфяные таблетки, стаканчики из торфа или пластика, а также кассеты для рассады. Но чаще всего по старинке наполняют посадочной смесью ящики.

По форме и по размеру ящики берут такие, чтобы они поместились на подоконнике окна, выходящего на южную сторону.

Выбранную ёмкость наполняют грунтом, состоящим из равных частей вермикулита, торфа и перлита либо перегноя, песка и дерновой земли. Грунт немного утрамбовывают, убирая воздушные карманы, и смачивают питательным раствором из хлористого калия, сульфата калия, суперфосфата и мочевины (по 3–4 г каждого препарата на пять литров воды).

Этапы посадки

1. Перед посевом семена базилика замачивают в слабом питательном растворе Эпина, Циркона или гумата.
2. Для посева базилика на рассаду лучше всего подойдут контейнеры глубиной не более 6–7 см с дренажными отверстиями.
3. На дно контейнеров укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки.
4. Сеют базилик в богатый торфом или песком грунт с примесью перегноя и садовой земли.
5. Семена раскладывают по поверхности почвы в 4–5 см друг от друга в ряду, с расстоянием между рядами 10 см и засыпают сантиметровым слоем грунта.
6. Посевы тщательно проливают тёплой водой и накрывают стеклом либо прозрачной плёнкой.
7. Накрытые контейнеры помещают в тёплое место с постоянной температурой 20–25 °С, посевы ежедневно поливают и проветривают.
8. Через несколько дней, после появления всходов стекло или плёнку с рассадных контейнеров снимают, температуру снижают на 3–4 °С.

   При соблюдении всех условий всходы появятся уже на пятый день, а рассада будет готова к высадке в открытый грунт либо отдельный горшок примерно через 40–50 дней.

Видео: сеем базилик

Оригинальный способ получения рассады в «улитке»

Этот способ приобретает всё больше последователей. Вполне применим он и для получения рассады базилика.

1. Нарезать ленты из полиэтилена или изолона.
2. На них уложить сложенную в несколько слоёв туалетную бумагу, смочить водой с добавлением Эпина или другого подобного средства, осторожно утрамбовать на эту подложку землю.
3. Раскладывать семена нужно с интервалом в 1,5–2 см, отступив не менее 1 см от края и от верха ленты.
4. Сверху семена накрыть ещё одним слоем туалетной бумаги, смоченной из пульверизатора. На неё положить ещё одну полоску полиэтилена.
5. Теперь можно скрутить рулетик-улитку.
6. Поместив улитку с семенами в любую подходящую ёмкость и добавив немного воды, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место. Всходы появятся через 5 дней или даже раньше. Сразу же переставьте «улитки» в светлое место.
7. Когда на рассаде будет 2–3 настоящих листочка, можно аккуратно разворачивать улитку-рулетик и пересаживать каждое растение в отдельный стаканчик.

Видео: выращивание базилика в «улитке»

Особенности ухода

Процесс выращивания рассады базилика нельзя назвать простым. В отличие от посева, он требует хлопот и внимания: постоянно должны контролироваться температурный и поливочный режимы. К теплу и влаге базилик особенно требователен. Ящик с посевами должен находиться в помещении, где среднесуточная температура не опускается ниже 20 °С.

Полив

Поливать следует после подсушивания верхнего почвенного слоя, но пересыхать полностью он не должен.

После появления первых ростков, когда укрывной материал будет снят, поливы нужно немного участить, так как влага будет испаряться интенсивнее. Поливать следует дважды в день, не давая почве просыхать.

Пикировка

Когда всходы достигнут 6 см, их пикируют в более ёмкую тару.

При пикировке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

Горшочек для отдельного побега должен быть хорошо дренируемым, так как поливать приходится часто, но если вода будет застаиваться, базилик заболеет и погибнет. Почву под распикированной рассадой лучше всего увлажнять раз в сутки, утром, чтобы за день вода могла хорошо усвоиться, а излишки испариться.

Прищипка

После развития пятого настоящего листа побеги можно прищипнуть. Растение будет ветвиться, на нём будет больше листьев, ради которых и выращивается базилик.

В тот момент, когда рассада базилика начнёт цвести, рекомендуется отщипнуть цветки и ещё пару листьев под бутонами. Дело в том, что цветение провоцирует растительный организм на гормональные перемены, а это не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах пряной травы и снижает количество листьев. Если позволить базилику цвести, куст вытянется вверх, станет долговязым и почти голым.

Подкормки

Немаловажным фактором для получения здорового базиликового куста является плодородность почвы.

Рассаду базилика необходимо подкармливать. В фазе самого первого листа уже вносятся минеральные удобрения, правда, только в том случае, если побеги вялые, безжизненные. Для этого в литре отстоянной воды разбавляются калийное, азотное и фосфорное удобрения по 3, 2 и 5 грамм соответственно. Полученную смесь расходуют в расчёте на квадратный метр, а остатки используют повторно, в четвёртую неделю развития растения. Если побеги базилика развиваются нормально, рассаду нужно подкормить сразу после пикировки, в дальнейшем базилик удобряется раз в 10 дней.

Не стоит забывать о том, что базилик в начале своего роста развивается очень медленно, а и в дальнейшем растёт не так быстро, как в открытом грунте, поэтому не стоит его торопить и излишне удобрять. Избыток полезных веществ может быть губительнее голодовки растения.

Трудности ухода

Уход за рассадой - дело трудоёмкое, требующее много сил и времени, так как от любого резкого изменения параметров окружающей среды молодые растения испытывают стресс и могут заболеть. Но зная, какие трудности случаются при выращивании рассады, некоторые проблемы можно предупредить, а возникшие - устранить.

Растения сильно вытянулись

Когда растениям не хватает света, побеги начинают сильно вытягиваться, потому что нарушается баланс почвенного и листового питания. Вытянувшееся растение сильно ослабевает. В таких случаях следует приостановить подкормки и усилить освещение.

Вытягиваются молодые побеги и при повышении температуры. Тепличные условия подросшей рассаде, в отличие от едва проклюнувшихся проростков, не нужны. Базилик прекрасно развивается при среднесуточной температуре в 17–23 °С. Если неприятность произошла, снижайте температуру и снова усиливайте освещение. Можно применить искусственное досвечивание посадок.

При слишком ранней посадке он тоже может излишне вытянуться. Вытянувшаяся рассада и без того капризной культуры требует особого внимания, а это лишние трудозатраты. Так что лучше соблюдать разумные сроки посева.

При излишней загущённости посадок или при опоздании с пикировкой рассада снова тянется вверх, так как в тесноте побеги начинают затенять друг друга. Поэтому не стоит жадничать, высевайте базилик на приемлемом расстоянии по схеме 5х10 см.

Перебор с азотными удобрениями также неминуемо заставит рассаду вытягиваться. В этом случае понижаем температуру, прекращаем подкормки и сокращаем поливы.

Видео: пикируем переросшую рассаду базилика

Семена не прорастают

Некоторые производители цветочного грунта, который часто используют для рассады, могут использовать гербициды для уничтожения сорняков. Эти химикаты могут препятствовать прорастанию семян или подавлять развитие уже взошедших. Имейте это в виду, приобретая грунт. При покупке семян следует внимательно проверять срок годности, старые семена часто не прорастают совсем.

Рассада падает

При частых поливах могут случиться такие неприятности, как плесень и гниль. Этого можно избежать, регулируя густоту посадок и усилив интенсивность освещения при первых признаках неблагополучия. Если переувлажнения избежать не удалось и базилик заболел чёрной ножкой, нужно обработать посадки раствором медного купороса, разведя чайную ложку вещества в двух литрах воды.

Молодые побеги страдают от избытка влаги именно в начальной стадии своего развития, неокрепшие ещё растения сопротивляться чёрной ножке не могут. Для предупреждения болезни необходимо следить за отводом лишней влаги и не загущать посадки. Но не следует забывать, что от засухи рассада базилика страдает не меньше, чем от залива.

Частой причиной отмирания нижних корней рассады является опрыскивание посадок, которое не увлажняет почву на нужную глубину, а в сухой земле молодые корешки задыхаются. Опрысканная почва создаёт иллюзию увлажнённости, хотя на самом деле это не так. Грунт должен был равномерно мокрым как снаружи, так и изнутри. Если всё-таки произошёл залив, то спасти ещё не погибшие побеги можно, пересадив их в новый грунт, предварительно обработав корешки в растворе Фитоспорина или марганца.

Часто заливы случаются при засорении дренажных отверстий.

Растения остановились в развитии

Задержка роста рассады может случиться, если повредить корни побегов при пикировке. Избежать этой неприятности можно, пересаживая растения вместе с земляным комом. При пикировке иногда случайно остаются воздушные пробки около корешков, если плохо обжать почву вокруг стебля. Чтобы избежать этого, следует аккуратно утрамбовать землю пальцами и обильно полить. Часто растения пересаживают в лунку, уже наполненную водой, а потом присыпают землёй. Этот способ также позволяет избежать завоздушивания.

Недостаток либо избыток питательных веществ способны остановить рост рассады. Необходимо составить график подкормок, чтобы вовремя вносить удобрения и не перекормить свои посадки. Использование вместо грунтовой смеси верхового торфа тоже приводит к замиранию рассады.

Дело в том, что в таком субстрате растения быстро идут в рост, а потом, когда торф иссушается, влага в нём не задерживается, рассада гибнет от засухи. В таких случаях следует размочить засохший торфяной ком в воде, а после высадить рассаду в питательную смесь, в которой торф является лишь составляющей частью.